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みかん 有田 田口 的兵みかん

7,538(税込) 75pt

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販売期間 :2018年12月10日(月) 00:00 ~ 2019年2月18日(月) 23:45

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商品説明

和歌山県産「有田」 田口 的兵みかん 化粧箱


本物志向の”こだわり”作りこだわり栽培で甘すぎず、酸っぱ過ぎずまろやか風味なみかんです。


的兵みかんは、別名”まろやかみかん”と命名されているように、甘みと酸味のバランスが良い、まろやかな旨みのある味が特徴です。

手作りの味をもとめ、上質の魚粕を使用した、オール「有機質肥料」で、環境にやさしく、まろやかな味作りを行っているからです。

同じみかんでもこんなにも風味に特徴が出せるのかと驚かされます。


さらに、ミカンの判断材料となる等級分けも、外観だけではなく、味によって選別されるこだわりようです。


的兵みかんは高級と呼ばれる美味しいミカンに見られる、かんだ瞬間にお口に広がる甘い果汁と、爽やかな風味に加え、あとに残る深い余韻まで、2度楽しめるミカンです。
完熟しているから、保存性をもとめて粉付ミカンとなりました。
風味を守るため、みかんの粉は決してとらないでください!

果物は木から取るのを遅らせば遅らすほど旨みが増します。

しかしながら、天候や収穫の都合などで、簡単には思うようにいきません。

そんな困難を堪えながら、可能な限り遅くまで木に成らせて、熟成させてから収穫されるこだわり栽培のミカンが、紀州有田の的兵みかんです。

的兵みかんについている粉は決して取らないでください。
風味豊かなみかんを維持する為の大せつな粉です。

この粉は「石灰(カルシュウム)」と「イオウ」の混合剤で、これが微妙な水加減と貯蔵性を高めます。

お口に入れても害はない自然から取れたものですのでご安心ください。
黒潮の流れるミカン栽培に恵まれた気候の紀州有田

紀伊水道から5km程入った温暖な地、田口の標高50m~150mの水はけ良い「秩父古生層」南向き斜面で育成される的兵みかんは、その恵まれた環境に加え、生産者の的場清さんが、徹底的にミカンの味にこだわって作り、京都にのみ出荷されます。

そのこだわりはミカンを入れる箱にも表現されています♪

今でこそ、いろいろな生産地の赤い箱が目に付きますが、ひときわ目を引く赤い箱にミカンを詰め始めたのは、この的兵みかんから。

ミカン作りへの情熱をあらわすような、的兵みかんの真っ赤な箱にも生産者の思いがこめられているようです!

商品詳細

  • 内容量:
    和歌山産 小玉 Sサイズ 約5kg
  • みかんの種類:
    有田みかん
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    mikan01

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会社概要

会社名
有限会社 トバイサフルーツ
住所
〒615-0881
京都府 京都市右京区 西京極北大入町117-1
TEL
075-315-0252
FAX
075-311-4612

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