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食伯楽

銀座しのはら 篠原氏監修 西京焼き&日本酒のミールキット

12,990(税込) 118pt

+送料1,190 円〜 (東京都の場合)

※条件により送料が異なる場合があります。 詳しくはこちら

  • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

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    東京都の場合(冷蔵便)

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本商品はギフト対応不可。オリジナル配送BOXでの配送。配送不可エリア:離島/北海道/四国/九州/沖縄

売り切れました

商品説明

※価格改定のお知らせ
昨今の原材料費の高騰や諸経費の高騰を受け、誠に勝手ながら、
本商品の価格を以下の通り改定させていただきました。
今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
1.対象商品:銀座しのはら 篠原氏監修 西京焼き&日本酒のミールキット
2.改定時期:2022年11月1日午前9時より
3.改定内容:11,990円(税込)→12,990円(税込)

店舗、商品紹介動画

日本の原風景を皿に盛る「銀座しのはら」

常に日本料理界を牽引する篠原シェフが厳選した素材で監修した西京焼きと、銘酒久野九平治本店の黒田庄町田高2018 をペアリングしたミールキットです。
シェフ自身が、日本の食卓にずっと、何年後も何十年後も何百年後も残っていてほしい料理だと語る西京焼きは、「銀座しのはら」でもコースの頂点として登場する八寸の中に入れられることもある人気のメニュー。
お酒にも、ご飯にも合う西京焼きは、酒のアテとして最適な北寄貝、帆立貝。定番、王道の銀鱈。白いご飯にぴったりな脂の乗った鮭の4 種類。シェフ監修の西京焼きを、ご家族皆様でお楽しみください。


商品概要

  • 入っているもの(2~3人前)
    西京漬け
    (北寄貝、帆立、銀鱈、鮭)
    日本酒
    (㊈久野九平治本店 黒田庄町田高2018 750ml)

  • 用意するもの
     キッチンペーパー
     アルミホイル
     魚焼きグリル

  • 調理時間
     15分

調理工程

  1. パックから具材を取り出す
  2. 具材についている味噌を 拭きとる
  3. 魚焼きグリルにアルミホイルを敷く
  4. 表面を中火で焼く
  5. 裏面に返し中火で焼く
  6. 具材をグリルから取り出し、盛り付けて完成

食材紹介

北寄貝

お酒のつまみとして最適な北寄貝は西京焼きにすることで硬くなりやすいが、それ以上に出る旨みに注目。

帆立

西京焼きの食材として古来から愛されているホタテは、貝の旨みを味わい尽くす人気が高い定番のひとつ。

銀鱈

西京焼きの大定番、銀鱈の脂を西京味噌がほっこりとした旨みに変えて、酒にも白いご飯にもぴったり。

香ばしさが少し出るくらいまで焼いた脂の乗った鮭は、ご飯との相性がいいので、ご飯に乗せて食べたい。

日本酒
㊈久野九平治本店 黒田庄町田高2018 750ml

ワインの造り手たちが葡萄造りにこだわるように、日本酒屋も毎年のリアルな米のドラマを品に添えて送り出したい。日本酒にヴィンテージという概念を表現することを目指して生まれた新時代の日本酒。蔵人自らが育てた米で作られた日本酒はヴィンテージごとで様々な顔を持ち、米一粒一粒のエネルギーが凝縮します。



商品詳細

  • 賞味期限:
    発送日より3日間
  • 内容量:
    西京漬け:680g
    (鮭、銀鱈、北寄貝、帆立)
    日本酒:750ml
    (㊈久野九平治本店 黒田庄町田高2018 750ml)
  • 梱包サイズ:
    36cm x 26cm x 12cm
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    szb0000175

店舗名

食伯楽

食伯楽のご利用ガイド

送料・配送料について

【プレミアムミールキットの送料について】 ・「とんかつ成蔵」「金色不如帰」「TACUBO」「しのはら単品」「4000chinese」を複数ご注文いただき、   届け先が同一である場合、 上記料金表にて送料が決定します。 ・「シバカリーワラ」「マンチズバーガー」を複数個ご注文いただき、   届け先が同一である場合、 上記料金表にて送料が決定します。 【プレミアムミールキットを除く商品の送料について】 ・送料は購入代金に含まれます。 【プレミアムミールキットの出荷日について】 ・「とんかつ成蔵」「金色不如帰」「TACUBO」「銀座しのはら」「4000chinese」の出荷日は毎週木曜・日曜のみとなります。 ・「シバカリーワラ」「マンチズバーガー」の出荷日は毎週月曜・木曜・金曜

返品について

商品の性質上、お客様都合による返品・交換はできません。 商品の品質には万全を期していますが、万が一商品の間違い、破損等問題がある場合には商品到着後3日以内に、以下の連絡先にご連絡ください。確認の上、返品・交換等の対応をさせていただきます。 ※期間を過ぎてからの返品・交換はお受けできませんのでご注意下さい。 <受付時間>10:00~17:00(土日祝日除く) メールアドレス:gshop-info@gnavi.co.jp (担当)鬼束 【頒布会商品注意事項】 ●途中での解約・休止は不可とさせていただきます。 ●住所を変更希望の場合は当月15日までにメールご連絡頂ければ当月の配送先から変更いたします。 ●決済方法はクレジットカード一括事前決済のみとなります。 ●配送日は商品名下の選択肢からご選択をお願いします。

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会社概要

会社名
株式会社ぐるなび
住所
〒100-0006
東京都 千代田区有楽町1-1-2
日比谷三井タワー11F
TEL
03-6744-6463
FAX
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