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CHOCOLATIER PALET D’OR

カカオ水ようかん

4,752(税込) 47pt

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商品説明

ここがオススメ

カカオ豆の選定・焙煎からショコラに仕上げるまでの全工程を一貫して行う職人は、実は世界でも数えるほどしかいない。

その製法を貫くショコラティエが作り上げた「カカオ水ようかん」は、和と洋のテイストを融合させた新感覚の水菓子です。

豆の段階から扱うことにより、良質なカカオの香りと風味をふんだんに引き出して、水ようかんに取り入れることに成功。

ひと口食べると、なめらかな舌ざわりと小豆の優しい甘みの奥から芳醇なカカオの香りとコクが感じられる。

さらっとした後味で、全体に甘すぎない上品な味わい。

豆から手掛ける「Bean to Bar」を実践するショコラティエだからこそ実現し、提案できたショコラの新しい楽しみ方。

カカオ水ようかん

カカオ豆の選定・焙煎からショコラに仕上げるまでの全工程を一貫して行う職人は、実は世界でも数えるほどしかいない。
その製法を貫くショコラティエが作り上げた「カカオ水ようかん」は、和と洋のテイストを融合させた新感覚の水菓子です。

豆の段階から扱うことにより、良質なカカオの香りと風味をふんだんに引き出して、水ようかんに取り入れることに成功。
ひと口食べると、なめらかな舌ざわりと小豆の優しい甘みの奥から芳醇なカカオの香りとコクが感じられる。さらっとした後味で、全体に甘すぎない上品な味わい。

豆から手掛ける「Bean to Bar」を実践するショコラティエだからこそ実現し、提案できたショコラの新しい楽しみ方。

ここがこだわり

ショコラティエ 三枝俊介

チョコレートは品種やテロワールに加え、栽培や発酵、乾燥、焙煎、仕上げにより 多彩な味と香りを醸し出します。
フランス・リヨンの巨匠、ベルナシオン氏の薫陶をうけたショコラティエ、三枝俊介がお届けするのは、カカオの本物の香りにこだわったショコラ。
ひと粒、ひと粒、職人の匠の技によって作り出される極上のショコラは、この上ない幸福感と味わう喜びをもたらします。

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ショコラティエ パレ ド オール

ギフトにおいしいスイーツを贈りたいとお考えでしたら、東京・大阪に店舗を構える【ショコラティエ パレ ド オール】のショコラをご検討ください。オーナーショコラティエ三枝俊介の発想から生まれたショコラを、多彩にラインナップしています。また店舗では、おすすめのチョコレートドリンクもご用意しています。店舗へのご来店が難しい方は、通販をご利用ください。通販でも東京・大阪の店舗に並ぶショコラ、期間限定の商品をお買い求めいただけます。

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  • 今、食べたい!贈りたい!日本を代表するショコラティエの「カカオ水ようかん」

    アナウンサー/ヨーグルトソムリエ

    柳沼愛子

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    和と洋のマリアージュ!ハズさない贈り物に『パレ ド オール』 の「カカオ水ようかん」

    夏の手土産やギフトに最適なものを発見しました!

     

    それが、最近某TV番組で密着されたショコラティエ三枝俊介さんの『パレ ド オール』が作り出した「カカオ水ようかん」です。

     

    見てください、この高級感。一つひとつ丁寧に作られている、そんな感じがします。

     

    もともと『パレ ド オール』の「獺祭ショコラ」や金箔がトッピングされたショコラなどが大好きでした。でも夏はなんとなくショコラから手が遠のきます。でも、チョコレートは大好き。

     

    そんな時に出会ったのが、この「カカオ水ようかん」なんです。

     

    ショコラティエの三枝さんがカカオ豆を選び焙煎しているからこそ、カカオの風味が豊かで味わい深いのです。

    まず金箔が目を引きます。どなたに出しても間違いのない、上品な立ち姿です。
    スプーンを入れると、水ようかんの感触。つるんとすくえます。

     

    そして口に入れた瞬間、カカオの芳醇な香りが漂い、小豆の上品な甘さが広がります。
    なんて美味しいのでしょう!

     

    珈琲にも緑茶や抹茶にも合う、まさに和と洋のマリアージュ。小豆とカカオの美味しさを一度に味わえるなんて、幸せ。

     

    カカオ水ようかんは2種類あります。
    「カカオ&こしあん」は、水ようかんの先にカカオの風味が漂う一品。
    「カカオ&白あん」は小豆に比べて、カカオの風味がより感じられます。

    パッケージもさすが『パレ ド オール』。どなたに贈ってもはずかしくない、高級感です。

    さらにはおもてなしの心を世界に発信する「おもてなしセレクション2018年第1期商品部門」も受賞しました。

     

    大切な方への夏の贈り物に、ぜひあなたの贈り物リストに加えてくださいね。

  • 確かにショコラで羊羹!ショコラティエ パレ ド オールの「カカオ水ようかん」

    美容ライター

    前田紀至子

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    新鮮なショコラと和菓子のマリアージュ

    「水ようかん」と聞くと、暑い夏の涼しげなおやつだというイメージがありますよね。しかしながら今年の夏、水ようかんにすっかりハマってしまった私は、四季を問わず美味しく食べられる水ようかんを探し求めました。

     

    その中でもパレ ド オールのカカオ水ようかんは、暑い日に食べずとも美味しい斬新なデザート感覚に感激させてくれた一品。

    パレ ド オールは最近テレビや雑誌で引っ張りだこの人気ショコラティエですが、王道のショコラ以外にもバラエティ豊かなラインナップが本当に面白い。こちらのカカオ水ようかんも良質なカカオ豆をふんだんに使って香りを移しているという水ようかんだけに、一口食べると「確かにショコラ!でも本当に水ようかん!」なんて、新鮮な驚きを楽しむことが出来るんです。水ようかんだけにあっさりとした口当たりと程よくもったりとした甘みだからこそ、ホームパーティーなどでお食事の後のデザートに出すのにも最適だと思います。「これ実は水ようかんなんですよ」なんて種明かしすれば、きっと盛り上がるのではないでしょうか。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より180日間
  • 保存方法:
    要冷蔵
  • アレルギー物質:
    ※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
  • 内容量:
    9個入

    【原材料】
    (カカオ&こしあん)
    砂糖、還元水飴、小豆、カカオ豆、葛でん粉、食塩、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、グリシン、着色料(金箔)
    (カカオ&白あん)
    砂糖、いんげん豆、還元水飴、カカオ豆、水飴、葛でん粉、食塩、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、グリシン、着色料(金箔)

    【贈答対応】
    熨斗対応可

    【包装形態】
    化粧箱入り
  • 梱包サイズ:
    27.2cm x 25.8cm x 5.5cm
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    temi01

CHOCOLATIER PALET D’ORのご利用ガイド

返品について

【商品の不良による返品】
返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメール・お電話にてご連絡ください。
【返品条件】
ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日から2日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。3日目以降の返品はできません。
【連絡先】
電話:06-6337-1768
担当者:佐々木 薫
受付時間:11:00~19:00
メール:support@palet-dor.com
【返送先】
郵便番号:〒564-0062
住所:大阪府吹田市垂水町1-28-3 ラトリエ パレドオール

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

■銀行決済

【銀行名】ゆうちょ銀行
【支店名】四一八(ヨンイチハチ)
【口座種別】普通
【口座番号】1428122
【名義人名】(株)オヴァールリエゾン
【名義人名カナ】カ)オヴァールリエゾン
【振込期限】ご注文日より7日以内にお振込みください。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 10,799円
324円
10,800円 ~ 32,399円
432円
32,400円 ~
648円

※代引きご利用については、ご購入金額300,000円(税込)までとなっております。

営業日注意事項について

休業日:元旦のみ

会社概要

会社名
株式会社 オヴァールリエゾン
住所
〒565-0842
大阪府 吹田市 千里山東1-4-12
TEL
06-6337-1768
FAX
06-6337-2162

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