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NANA HONEY

龍眼はちみつ 【300g】

4,212(税込) 42pt

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商品説明

ここがオススメ

龍眼とは、日本にはなかなか見ない果物です。
ビ-玉サイズのフル-ツで薄皮をむくと透明感のある果肉、中央に大きな種があります。この種を龍の目に例え龍眼の名が付けられました。
ライチに似て、とっても美味しいトロピカルフル-ツです。

NANAHONEYは台湾南部の親子三代にわたる養蜂場で採取されているはちみつです。
高抗菌力を持つ10-HAD酵素が高い品種の女王蜂を厳選し場所を選択して育成し、100%天然はちみつの採取に努力している養蜂場は“台湾龍眼蜜品評会“において2005年~2017年、12年間連続で最優秀賞を獲得しております。ビタミン・ミネラル天然酵素の他、豊富に含まれるヒアルロン酸は、美肌効果・アンチエイジング・疲労回復・貧血などに効果が期待できます。
また NANAHONEY の龍眼はちみつはフルーティーな風味、滑らかな舌触り、すっきりとした後味でご好評をいただいております。

  • 【第3回ハニー・オブ・ザ・イヤー】2年連続受賞のリュウガンはちみつ

    日本はちみつマイスター協会代表理事

    平野のり子

    dummy

    今年は海外産部門最優秀賞 台湾産リュウガンはちみつ

    2017年【第3回ハニー・オブ・ザ・イヤー】から国産部門・海外産部門と分けて審査を行っています。
    ここからは海外産部門の紹介です。
    昨年のコンテストでも優秀賞を取ったこのリュウガンはちみつを覚えていらっしゃいますか?

    ちょっとおさらいです。
    龍眼とはアールグレーの紅茶のような甘い花の香りと樹木のほろ苦さを持つはちみつで今年は特にフルーティーさが際立ちます。ここが最優秀賞を取った一番のポイントでしょうね。

    台湾の熱い夏に一斉に花を咲かせる龍眼は、ライチと同様に食べられている果物でこの実を乾燥させた物は龍眼肉として漢方で珍重されてきました。日本では見かけることがなく主に中国、台湾、タイ、ラオス、インドネシアなどで見かける常緑低木になります。

     

    果物は熟したメロンのような独特な香りだそうで、古くから中国や台湾では食べ過ぎると鼻血が出ると言われるほど補血に役立つとも言われています。なるほど。はちみつが空気に触れ少し酸化してくると鉄分を含むちょっと酸っぱい味がする時もありました・・・

     

    果物の皮を剥くと色は白く透明で種が黒いので丁度、龍の眼に似ていることから龍眼という名前が付いたとされています。
    また流蜜期には雨のように花蜜が降ると言われように非常にたくさんの蜜が採れます。ミツバチが乱舞するため養蜂家は常に巣箱を見ていないと余計なところまで巣を作って蜜をためてしまうようです。

     このリュウガンは台湾のュウガンはちみつのコンテストはちみつのコンテストで10年連続で金賞も受賞していて、台湾南部の山奥に自生する無農薬のリュウガンの樹木から蜜を集めています。

     

    家族、親せき総出で蜜を絞ります。もちろん非加熱で瓶詰されるので香りも味わいもことさらフルーティーです。

    日本人は比較的フルーティーで滑らかなはちみつが大好きです。夏の熱い時期には特に糖度の高いはちみつ、粘土のあるはちみつは敬遠されがちです。

     

    日本人は甘すぎないさっぱりタイプがお好き?

    この龍眼はちみつは、さらりとした舌触りで甘さも控えめ。どちらかというとさらりと口どけが良くしかもブランデーのように芳醇。ちょっと樹木の苦さもあり、こんなところが男性にも人気がある所以でしょうね。

     

    紅茶はもちろんブラデーに垂らして、あるいはラムレーズンと合わせてクッキーに挟んで食べても美味しくいただけます。

     

    夜、ゆっくり時間をかけて読書をしたり、音楽を聴いたりするときにいかがですか?

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より1095日間
  • 生産地・主原料原産地:
    台湾 
  • 内容量:
    300g
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    2

店舗名

ナナハニー

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会社名
黄 娜娜
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〒270-0176
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FAX
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