東京　世田谷　升本屋

【終売】塩みつかりんとう　140g

Name: 【終売】塩みつかりんとう 140g
Price: 432 JPY

432円(税込) 4pt

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商品説明

2022年3月の製造をもちまして終売となりました。
これまでのご愛顧に感謝申し上げます。

／／／

升本屋の看板商品「塩みつかりんとう」は沖縄の塩ぬちまーすを使用し無添加のシンプルな原材料で生み出す優しい甘みとほのかな塩味が特長です。（「塩みつ」は升本屋の登録商標です）

おやつには勿論、お酒のお供にもお楽しみいただける逸品です。

【塩の常識を覆す塩】
塩の常識を覆す「塩」があるときいて沖縄に飛びました。瞬間空中結晶製塩法、という今迄の製塩法とは全く違う特許製法で21種のミネラル分を海水のミネラルバランスそのままに封じ込める事に成功したという塩。（ミネラル含有数世界一でギネス登録されています）それが、「シーサーミネラル21塩（別名：ぬちまーす）」この塩を使って何とか今迄にない、かりんとうが出来ないか・・・。素材の味を引き立たすこの塩ならではの特長と塩自体の味を活かし、なおかつ升本屋のかりんとうとしての風味・歯応えに個性を与え、そして繰り返し食べたくなる。工場長も音（ね）を上げる程の試行錯誤の繰り返し。見本があるわけではないので味のイメージが伝わらず、味のバランス調整に何度も何度も作り直しをしてもらう中、ふと名前が降りてきました。「塩みつ！」おっ！これ、いいんじゃない！？塩味があるのに蜜の味。「このイメージで行きましょう！」そして生まれた自信作。それが、海と太陽の恵みをいっぱいに浴びた「塩みつかりんとう」です。（「塩みつ」は、商標登録を取得）

【みんなに愛される、オールマイティーなかりんとう】
こうして出来上がった塩みつかりんとうは、升本屋の商品コンセプト「旨健珍（うまけんちん＝おいしい・ヘルシー・めずらしい）」を体現した商品となり、また、升本屋が提唱する「酒のつまみにかりんとう」運動を牽引するトップランナーとしての役割も担うことになりました。素材の味が素直に表現されたシンプルにして余韻のある味は、味覚が敏感な小さなお子様から、食に関心が高く、身体によくて安心なものを求めている方々、料理研究家やフードコーディネーター、フードスタイリストなど食にまつわる仕事をされている方々、そして飲み食べを愛してやまない方々と、まさに老若男女からご好評・支持をいただいております。

お酒のつまみとしても、ほぼオールマイティーに対応できるのも自慢なところ。沖縄繋がりで泡盛をはじめ、焼酎では芋や麦、米、黒糖、蕎麦となんでも来い。ワインでは白ワインは全般的にOK、あまり渋みが強くなく果実味が豊かなタイプならば赤ワインにもすごく合います。塩みつが完成した時には、「これは絶対ドライ・シェリーだな！」と思いましたし、日本酒でも甘みが邪魔する事もなく、ビールのお供にもそつなく振る舞い、洋酒では甘みの先に感じる塩みが心地よいアクセントにも。是非様々なお酒のシーンでお楽しみください。職人技により、絶妙な味のバランスを追求した逸品です。かりんとうの＜味世界＞に新しい定番の誕生。まずは、このかりんとうをお楽しみくださいませ。

商品詳細

賞味期限：

製造日より80日間
　　　　　賞味期限45日以上の商品をお届けします。
アレルギー物質：

小麦、ごま
内容量：

140g
温度帯：

常温
商品番号：

1

店舗名

東京世田谷升本屋

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