マハカラ一番人気、定番カスタードプリンの詰め合わせです。
ほろにがカラメルの上は、濃厚カスタード味のプリンです。
マハカラのうれしいプリンは、保存料を一切使用していません。
兵庫県産「日本一こだわり卵」を使って、毎朝手作りしています。
「おいしい」や「うまい」の先にある「うれしい」をお届けします。
ここがこだわり
どこか懐かしい食感 思わず笑顔がこぼれる特別なプリン
プリンに使用している卵は「日本一こだわり卵」といって、兵庫県の養鶏場のもの。
鶏の品種、生育環境、独自の天然飼料など、あらゆる点で質を追求した卵で、濃厚なおいしさが特徴です。その味わいを生かすには、シンプルなプリンがぴったりでしたが、開発の際には試行錯誤がありました。
私たちがプリンを作り始めた時は、一度なめらかな食感のプリンが流行って落ち着いてきた頃。でも、「マハカラ」のプリンはトレンドに流されないものにしたいと思いました。
プリンは誰に聞いても、それぞれが“私はなめらか系”とか、“いや、自分は硬めがいい”とか、人それぞれ理想の硬さがあります。そこで、私たちが目指したのは、「子供の頃の記憶にある、お母さんが作ってくれた少し硬めのプリン」でした。このどこか懐かしい食感は、小さなお子様から、ご年配の方、そして男女問わず、幅広い層のお客様からご好評を得ています
工房と店舗を兼ねたショップでは、毎朝8時から、直送された新鮮な卵を割り、プリン作りをスタートさせています。卵を割り、かき混ぜ、牛乳と合わせ、ひとつひとつの瓶に流し込み…とすべて、プリンを愛するスタッフたちによる手作業で進んでいきます。
もともと経営していた飲食店でミニデザートとして提供していた当時はおちょこサイズでしたが、今やプリン1個に卵黄1個を使うサイズになりました。その際、食べ始めから食べ終わりまで、飽きずにおいしく食べられるよう、レシピを再検証しています。結果としてそれまでのレシピをほとんど変えず、甘みやカラメルの量など、微妙な調整を重ねて現在の味にたどりつきました。
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「うまい」「おいしい」の先にある「うれしい」プリン！
グルメプロデューサー、グルメブロガー
毎朝てづくりのプリン工房
「うれしいプリン屋さん マハカラ」。ユニークなのは店名だけではない。
併設している「いか玉焼と串カツ マハカラ」は、関西のソウルフード「串かつ」と兵庫県産「日本一こだわり卵」を使った「いか玉焼き」と卵料理にこだわる居酒屋。その居酒屋「マハカラ」のデザートで出していた卵デザート「プリン」が大好評で、2012年にプリン工房をオープンした。
一番人気の「うれしいプリン」は、卵黄たっぷりの濃厚蒸しプリン。「たまご」の凝固力と風味を活かした直球勝負、定番の味でそれがすこぶるうまい！濃厚だけれど諄さはなく、蒸し暑い夏にほどよい固さのプリンの喉越しがたまらない。カラメルシロップも程よい甘さとビター感で、バランス抜群。確かに「ウレシイ！」気分になる美味しさだ！！
「白プリン」は白身5に対して黄身1卵白たっぷりのあっさりプリン。コーヒーカラメルでこれがクセになるお味。
その他、季節のプリンが4種ほどあり、7月はマンゴーの甘みを卵が引き立たてた、ドライマンゴー入りの「マンゴープリン」。リンゴのカラメルが他所のマンゴープリンと一味違う。
「紅芋プリン」はスイートポテトな蒸しプリン! 沖縄産のきび糖カラメルが紅芋の味をひきたてます。
「はちみつレモンプリン」は、蜂蜜を絡ませた生地をレモンカラメルで爽やかに仕上げた、ありそでなかったはちみつレモン味のプリン。
「ほうじ茶プリン」香ばしいほうじ茶に、カシスのカラメルを合わせ、フルーティーに仕上げた逸品。
とにかく、この6種はどれも個性的で美味しく選び難く、是非全種類を制覇してほしい！！（笑）お中元ギフト仕様もあるので、この夏プリンを「贈る」のも「戴くのも「うれしい」ね！！
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より5日間
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- 加工地：
- 東京都
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- アレルギー物質：
- 卵、乳
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- 内容量：
- 約96gx6個
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- 温度帯：
- 冷蔵
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- 商品番号：
- um-1
店舗名
うれしいプリン屋さん マハカラ
うれしいプリン屋さん マハカラのご利用ガイド
お支払い金額について
お支払い金額につきましては以下の通りとなります。
お支払い金額＝商品代金(税込)＋送料(税込)
※「代金引換便」は手数料(税込)もプラスされます。
※表示金額に消費税が含まれております。
返品について
食品につき、原則としてお客様のご都合による返品はご容赦下さい。
不良品につきましては、到着後３日以内に電話でご連絡下さい。
不良品や当店の商品発送ミスの場合は、当店負担で対応をさせていただきます。
【返品対応電話番号】０３－６４２７－８７０６
【返品対応メールアドレス】mail@mahakala-nakameguro.com
お支払い方法について
- ■代金引換
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- 商品価格合計
- 代金引換手数料(税込)
- 0円 ～
- 260円
会社概要
- 会社名
- 株式会社 マハカラ
- 住所
- 〒153-0042
東京都 目黒区 青葉台1-17-5
メゾン青葉102
- TEL
- 03-6427-8706
- FAX
- 03-6427-8706
