加藤牛肉店

メディアで話題の加藤牛肉店のすき焼き丼の素

Name: メディアで話題の加藤牛肉店のすき焼き丼の素
Price: 1050 JPY
Availability: InStock

1,050円(税込) 9pt

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販売期間 :2019年4月26日(金) 17:45 ～

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商品説明

※年内の注文は25日まで、年明けは10日以降の発送となります。

知っていましたか？牛丼専門店や市販の牛丼具（肉）の量は65g程度ということを。

この度加藤牛肉店では東京駅用に開発したオリジナルのすき焼き用割下を使い、御家庭でも手軽に楽しめるように「すき焼き丼の素」を販売することにしました。

お肉の量は贅沢に80gにしましたのでボリューム満点です！

勿論、山形牛100%出来上がり状態そのまま真空冷凍でお届けします。
湯煎で5分加熱してご飯の上にかけて召し上がり下さい。

※牛丼のつゆは全部かけてしまうと”つゆだく”になるほど、少し多めになっています。お召し上がりの際にお好みで調整ください。

［賞味期限冷凍90日］

注文が殺到しているため、お届け希望日通りに配送できません。
ご用意でき次第の発送となりますので、ご了承ください。

ここがこだわり

山形牛のプロが全力で作る、つゆだく肉多めの「すき焼き丼」は全国のファンが愛してやまない絶品丼

牛丼専門店や市販の牛丼具（肉）の量は65g程度なのに対し、渋谷や西麻布や銀座にレストランを構える人気店・加藤牛肉店のすき焼き丼の素は山形牛が贅沢に80gも入っています。

加藤牛肉店は、山形牛の従来の大きさの雌（未経産＝処女牛）のみを扱っています。
これじゃなきゃダメなんです。やはり味が違います。
とくに霜降り部分です。雌の処女牛は、一般的に流通している虚勢された牛に比べ、肉のキメが細かく、同じ霜降り肉の味わいがさらりとしています。
『霜降りの後味がさらりとしている』と聞くと不思議に思われる方もいらっしゃるでしょうが、これが処女牛の最大の特徴です。
『霜降りの後味がさらりとしている』理由ですが、処女牛の体温は虚勢牛よりも高いために、脂の融点（溶ける温度）が低くなります。
そのために脂の口溶けが早い。すっと溶けてしまうので、口内に脂っぽさが残らず、さっぱりとした処女牛特有の後味が生まれるのです。

赤身の肉はビタミンAが豊富です。昔は、お腹のゆるい人には牛肉を食べさせるという習慣もありました。牛肉とは本来、消化吸収の良い食べ物なのです。
赤身は甘く、脂は焼いたときの香りがよい。
それが加藤牛肉店の理想とする牛肉です。

玉ねぎはとろとろになるまでしっかりとたれを染み込ませて作っています。
牛丼のつゆは全部かけてしまうと”つゆだく”になるほど、少し多めになっています。
口の中でほろほろと溶けてしまう逸品です。

商品詳細

温度帯：

冷凍
商品番号：

A-07

店舗名

加藤牛肉店

厳選商品一覧

加藤牛肉店のご利用ガイド

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