SHINICHIRO ANZAI

4種の生キャラメルフロランタン

Name: 4種の生キャラメルフロランタン
Price: 3218 JPY
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3,218円(税込) 29pt

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商品説明

ここがオススメ

「SHINICHIRO ANZAI」監修の生キャラメルフロランタンは、全て手作業による2層の生地から成り、サクサク感と程よい甘さが絶妙な一品。
ローストしたアーモンドは香ばしい風味を保ち、時間をかけてじっくりと2度焼きされた生地は、表面はカリッと、中はサクサクの食感です。
焼き上げたビスキー生地にはキャラメリゼを施し、味覚だけではなく、嗅覚でも楽しめる仕上がりに。
「フロランタン」はもともと、カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世の元へ嫁ぐ際にイタリアから伝えたと言われているフランスの伝統菓子。
歴史あるお菓子は、ティータイムにも手土産にも最適です。

4種の生キャラメルフロランタン

「SHINICHIRO ANZAI」監修の生キャラメルフロランタンは、全て手作業による2層の生地から成り、サクサク感と程よい甘さが絶妙な一品。

ローストしたアーモンドは香ばしい風味を保ち、時間をかけてじっくりと2度焼きされた生地は、表面はカリッと、中はサクサクの食感です。
焼き上げたビスキー生地にはキャラメリゼを施し、味覚だけではなく、嗅覚でも楽しめる仕上がりに。

「フロランタン」はもともと、カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世の元へ嫁ぐ際にイタリアから伝えたと言われているフランスの伝統菓子。
歴史あるお菓子は、ティータイムにも手土産にも最適です。

ここがこだわり

サクサク感としっとり感が極上のコントラストを奏でる生キャラメルフロランタン

絶妙なサクサク感とアーモンドの香ばしい風味が特徴で、生キャラメルの芳醇な香りや甘みが五感を刺激する「生キャラメルフロランタン」。ティータイムや大切な人への手土産にピッタリなこの極上スイーツは、横浜で誕生しました。

横浜みなとみらい。横浜港をテーマにした「横浜みなと博物館」に隣接する「grill&sea table AKITO」は、窯焼きピザやパスタなど、イタリアンをメインに提供。素材にこだわったメニューが自慢のレストランです。窓からは横浜港のシンボル「帆船日本丸」を一望。港町ならではの雰囲気に包まれ、デートで利用するお客さんも多いそうです。

「4種の生キャラメルフロランタン」の開発を担当した安齋慎一郎シェフは、帝国ホテルやサンフランシスコのフレンチなど、数々のレストランでシェフやパティシエとして活躍。その多彩な経験で培われた技術やエッセンスが、極上のフロランタン誕生に生かされました。

食感と風味のハーモニーにこだわった「生キャラメルフロランタン」

お店の厨房で一つひとつ丁寧に作られる「生キャラメルフロランタン」。ビスキー生地をじっくり2度焼きすることによって、表面のカリッとした食感と中のサクサク感が絶妙なコントラストを描きます。さらに生キャラメルのまろやかで深みあるコクと、ローストしたアーモンドの香ばしい風味が極上のハーモニーを奏で、至福の味わいを楽しめます。

プレーンのほか、ストロベリー・カカオ・抹茶というラインナップを用意。パウダーの配合量や焼き方なども研究を重ね続け、やっと納得のいくフロランタンが完成しました。

国産の新鮮な卵や小麦粉が使われたビスキー生地は、風味豊かでサクサクの食感。生キャラメルには北海道産の生クリームをふんだんに使用します。さらにはちみつを加えることで、艶やまろやかさ、奥行きをプラス。パリパリに固くなる手前で焼き上げるので、絶妙なしっとり感を楽しめます。

こちらの商品は、実際の秘書の方々が手土産を選び品評する書籍でも見事入選。個包装で配りやすく、さらに軽いため、遠方の方への手土産にもオススメの逸品です。

芳醇な風味と甘みが凝縮したフロランタンは、コーヒーや紅茶のお供にピッタリ。またブランデーやウイスキーなど、「お酒とのペアリングもオススメ」と安齋シェフは語ります。

シェフの感性や世界観が表現された「生キャラメルフロランタン」。自宅でのティータイムや大切な人への贈り物として、ぜひお楽しみください。

アーモンドフロランタンが4種類も楽しめる上に、生キャラメルと合わせられている点にも特別感があります。かさばらず持ちやすく、個包装なのも便利。様々なシーンで重宝しそうです。（コンサルタント・会計・法律関係　秘書歴22年4ヶ月）
ロゴ入りのシンプルなお箱は、紙袋と合わせると色のコントラストがセンス良く感じます。箱を開けたときのボリューム感もあるので、自信を持ってお渡しできるお品だと思います。（コンサルタント・会計・法律関係　秘書歴16年11ヶ月）
4種類のお味が入っているフロランタンは、個包装になっており、お配りを前提とした手土産に向いていると思います。箱や手提げ袋の色合いもお洒落で、老若男女問わずお渡ししやすいお品です。（放送・広告・出版・マスコミ　秘書歴18年4ヶ月）

商品詳細

賞味期限：

製造日より30日間
保存方法：

冷蔵（常温発送ですが、冷蔵保存がより好ましいです）
内容量：

30g×12個入り　　4種類（プレーン、ストロベリー、カカオ、抹茶）

原材料：バター、粉糖、塩、アーモンドパウダー、小麦粉、卵、ハチミツ、生クリーム、グラニュー糖、アーモンドスライス、抹茶パウダー、ストロベリーパウダー、ココアパウダー

包装形態：化粧箱入り

贈答対応：熨斗対応可
梱包サイズ：

13cm x 20cm x 5.5cm
温度帯：

常温
商品番号：

temi01

店舗名

SHINICHIRO ANZAI

SHINICHIRO ANZAIのご利用ガイド

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■商品の不良による返品ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。【返品条件】返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・電話にてご連絡ください。以降の返品は受付けできませんのでご了承ください。【連絡先】 TEL：045-633-7990 担当者：関受付時間：10:00～17:00（土日祝日定休） E-mail：info@lhac.co.jp 【返送先】〒230-0071 神奈川県横浜市鶴見区駒岡2-5-35 LH株式会社