sp_navi_plus FHLP_A FHLP_Q FPRD_coupon FPRD_fig FPRD_list FPRD_mail FPRD_minus FPRD_plus FSHP_list FSHP_tile FSVC_cat arrow01 arrow03 arrow04 arrow05 arrow06 arrow07_mod arrow08_pagetop card cart check coupon crown crown_gold crown_silver crown_bronze facebook facebook_white gift googleplus hatena heart history icon_cat iine instagram line link modal_close mypage navi_cat navi_check navi_mail new nom_01 nom_02 nom_03 nom_04 nom_05 nom_06 nom_07 nom_08 nom_09 nom_10 openheart pc_navi_minus pc_navi_plus pc_pulldown pocket postage prd_coupon prd_coupon_orange prd_sale ranking_star_shade search shop sp_navi_minus sp_pulldown tag_credit tag_gift tag_soryo tag_takeout twitter icon_font_10 icon_font_10 icon_font_10 zoom
  • 新見フレッシュキャビア 15g 醤油味01
  • 新見フレッシュキャビア 15g 醤油味02
  • 新見フレッシュキャビア 15g 醤油味03
  • 新見フレッシュキャビア 15g 醤油味04
  • 新見フレッシュキャビア 15g 醤油味05
  • 新見フレッシュキャビア 15g 醤油味06

1/

新見フレッシュキャビア

新見フレッシュキャビア 15g 醤油味

14,500(税込) 145pt

  • 送料無料 送料無料です。

送料・お届け日を確認

数量を選択

販売期間 :2020年4月1日(水) 12:00 ~  

シェア

商品説明

ここがオススメ

岡山県北西部の高梁川水系の清流で育てられたチョウザメから採った卵を、非加熱で無添加・塩分控えめなキャビアにしました。取れるようになるまで最短でも6〜7年かかる卵を、最適な成熟度の時にキャビアに製造し瞬間冷凍しております。魚卵本来の美味しさと食感をお楽しみ頂けます。パーティーや贈り物に最適です!
醤油味はキャビアが合わせづらい和食に向けて開発しました。お寿司等に乗せて醤油の代わりにお使いください。地元新見産の香り豊かな醤油を使用していますので、魚卵が苦手な方やキャビアを召し上がったことのない方でも召し上がりやすくなっています。

  • 輸入品の半分の塩分で、素材の味がよく分かる!岡山産国産キャビアのハイクオリティ

    フラワーデザイナー

    花千代

    dummy

    岡山県新見のうす塩の養殖キャビア

    日本ではまだ珍しいチョウザメの養殖ですが、岡山県新見漁業協同組合では何と13年前から養殖をスタートしたそうです。

    新見という場所柄「山の中でサメ?」と疑問に思われる方もおられるかと思いますが、チョウザメは淡水魚で、河川で生息する魚類なのですね。

     

    新見市は高梁川流域の澄んだ美味しい水が豊富にあり、淡水魚の養殖に適しているのですが、1977年から続けてきた鮎の養殖が採算の面で合わなくなり、それに変わるものを、と目を付けたのがチョウザメの養殖でした。

     

    チョウザメ(成魚で1匹11キロ前後)は、卵が採れるようになるには8年ぐらいかかり「きれいな水で育った魚の卵だけに、新鮮でおいしい。輸入品の半分の塩分で、そのまま食べると 素材の味がよく分かる。国産の安全安心な食品。」というのはこのキャビアを置いている伊勢丹の食品売り場のバイヤーズコメント。

     

    この“フレッシュキャビア”の特徴は名前のとおり新鮮なこと。

     

    外国産の輸入キャビアは加熱処理され高い塩分濃度で保存状態を維持しているのですが、国産のものを国内で流通するなら加熱処理せず塩分濃度も控えめにして出荷することが可能なので、塩分濃度が3.5%というのは素材の持ち味が生きる塩分だと感じました。

     

    『フレッシュキャビア』は、まさに『世界三大珍味』として食される高級食材としても有名ですが、ロシアやイラン産のベルーガ、セブルーガなどはやはりお高い値段がネックで、気軽に購入するというわけにはいきません。

     

    こちらはやや小粒とはいえオセトラにも負けない粒感で30グラム入りなので、ちょっと気のはるホームパーティーなどでしたら使えるコスパ感があるのではないでしょうか。

    私は蒸したジャガイモにバターをつけてこのキャビアを乗せて食べるキャビアポテトがお気に入りの食べ方です。

     

    キャビアはシンプルに食べるのがやはり一番ですね!

商品詳細

  • 消費期限:
    製造日より1400日間
          解凍後冷蔵で7日以内
  • 保存方法:
    要冷凍
  • 生産地・主原料原産地:
    岡山県 チョウザメ卵(岡山県産)、食塩
  • 加工地:
    岡山県 新見市
  • アレルギー物質:
    小麦、大豆、本製品の製造ラインでは、大豆・小麦を使用した製品も製造しています。
  • 内容量:
    15g
    消費期限:製造後4年【解凍後】7日
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品JANCD:
    4573419003024
  • 商品番号:
    3

MSファーム株式会社のご利用ガイド

送料・配送料について

提供除外エリア:北海道・沖縄県
※新見フレッシュキャビアのみ、全国にお届けが可能です。

返品について

■商品の不良による返品
ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から5日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。

【返品条件】
お客様都合による返品・交換は受け付けておりませんので、ご了承ください。

【連絡先】
電話番号:0867-76-2000
メール :msfarm.sales@gmail.com
担当者 :飯田 光俊
受付時間:平日 9:00~17:00

【返送先】
郵便番号:〒718-0012
住所  :岡山県新見市唐松2292

お支払い方法について

■銀行決済

【銀行振込】(前払い)  振込手数料はお客様負担です。  振込先口座はご注文受付後、メールにてご案内いたします。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 9,999円
330円
10,000円 ~ 29,999円
440円
30,000円 ~
660円

営業日注意事項について

■ご注文について
 ご注文は24時間受け付けております。

■メール・電話によるお問い合わせについて
 メール・電話によるお問い合わせは、平日 9:00~17:00の時間にてお受けしております。
 この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。予めご了承下さい。

■休日について
 土・日は休日を頂いております。

会社概要

会社名
MSファーム 株式会社
住所
〒718-0012
岡山県 新見市 唐松2292
TEL
0867-76-2000
FAX
0867-76-2500

まずはここをチェック!おすすめ特集ピックアップ