青い、痺れ。
爽やかな青山椒の麻(痺れ)と 辛みの強い青唐辛子の辣(辛味)の効いた「青の麻辣醬」。
国産の青実山椒のみを使用した、日差しの季節限定品。
BBQや餃子、素麺など、どんな料理にも合わせやすく、
暑い日の食卓を刺激的に彩ります。
他にはない、虎萬元・完全オリジナルの調味料。
ーーーー赤の麻辣醤との違いーーーー
■■■赤の麻辣醤■■■
花山椒の痺れ。赤唐辛子の熟成スパイシー感。
素材をじっくり炒め揚げし、丁寧に香りを出しています。
【味のイメージ】
口に含むとまず花山椒の活きた香りが広がり、
辛さの中に、旨みとコク、若干の甘みを感じます。
【おすすめの使い方】
肉料理、炒めもの、ラーメン等スープ料理へのチョイ足し
【辛さ評価】
★★★★☆
体全身で心地よい汗をかく赤唐辛子感。
■■■青の麻辣醤■■■
本年採れた青実山椒の痺れ。青唐辛子の瑞々しいスパイシー感。
国産の青実山椒を贅沢に使用した、
他では真似できないジューシーさがある麻辣醤。
【味のイメージ】
実山椒感をダイレクトに受け止めた後、
心地よい痺れ、レモンの酸味と程よい塩味を感じます。
【おすすめの使い方】
サラダ、カルパッチョ等、新鮮味のある料理へのチョイ足し
【辛さ評価】★★★☆☆
赤の麻辣醤よりも若干控えめな辛さ。
汗をかくタイプの辛さではなく、すっきり目が覚める青唐辛子感。
【原材料名】
植物油脂(国内製造)、山椒、青唐辛子ペースト、ニラ、食塩、レモン果汁、砂糖
/調味料(アミノ酸)、香料
商品詳細
-
- 賞味期限:
- 製造日より365日間
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
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- 保存方法:
- 商品到着後、冷暗所にて保管してください。 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
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- 加工地:
- 茨城県
-
- 内容量:
- 170g / 瓶
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- 梱包サイズ:
- 17.6cm x 26.6cm x 10cm
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- 温度帯:
- 常温
-
- 商品番号:
- DCTM003
店舗名

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