※農林水産省料理マスターズブランド認定コンテストグランプリ獲得の御祝いとして現品のみ特別価格にて販売いたします。
正規価格7,000円(税別)
【商品のこだわりストーリー】
茨城県産の新ブランド「常陸乃国いせ海老」の魅力を余すことなく一瓶に凝縮した至高の味わいを目指し、丹精込めて作り上げたアップサイクル調味料です。
旨味の詰まった伊勢海老の甲羅や足を「もったいない」という想いから焙煎し、3年の試行錯誤を経て口当たりの良いマイクロパウダー化に成功。これに北海道産オホーツク海の最高級干し貝柱の旨味をマリアージュさせました。XO醬の生みの親である「香港ペニンシュラホテル」の名門中華料理店『スプリングムーン(嘉麟楼)』の総料理長にスーシェフからのお声がけで本家本元のXO醬と交換で常陸乃国いせ海老XO醬を味わっていただき、「日本料理人が生んだ新しいXO醬。旨味なら世界一かもしれない」と惜しみない賛辞を贈られた逸品です。
さらに2026年度の料理マスターズブランド認定コンテストでも栄誉に輝いた、まさに世界に誇る日本を代表する唯一無二の極上のXO醬といえるひと品です。
*香港ペニンシュラホテル総料理長・スーシェフお墨付き
【おすすめの召し上がり方】
まずは炊きたての白いご飯や、暖かい豆腐(冷奴)にそのまま少しのせて、濃厚極まる伊勢海老と干し貝柱の爆発的な旨味をダイレクトにご堪能ください。また、炒飯や野菜炒めの仕上げにスプーン1杯加えるだけで、ご家庭のお料理が一瞬にして高級中華の味わいへと生まれ変わります。卵かけご飯へのトッピングも格別です。
【原材料名】
伊勢海老(茨城県産)、干し貝柱(北海道産)、エシャロット、大蒜、胡麻油、ラー油、オイスターソース、塩、昆布粉末、砂糖、鷹の爪
【注意事項】
*こちらの商品にはオイスターソース(牡蠣を使用)が含まれております。牡蠣のアレルギーをお持ちの方はご注意ください。
*商品の性質上、お客様都合による返品に関してお受けしておりません。ご了承ください。
*商品の画像はイメージです。

商品詳細
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- 賞味期限:
- 発送日より30日間
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- 保存方法:
- 要冷蔵(10℃以下で保存)、開封後はお早めにお召し上がりください。
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- 生産地・主原料原産地:
- 茨城県
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- 加工地:
- 茨城県
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- アレルギー物質:
- えび、ごま
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- 内容量:
- 120g
-
- 温度帯:
- 冷蔵
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- 商品JANCD:
- 4573263870148
-
- 商品番号:
- 10xo-original
店舗名
京遊膳花みやこ ブティック
京遊膳花みやこ ブティックのご利用ガイド
お支払い金額について
商品代+消費税+送料
送料・配送料について
※離島へのご配送は誠に申し訳ございませんが、対応いたしかねます。予めご了承ください。 ※商品到着日付指定がない場合は、ご注文後順次配送させて頂きます。
返品について
※商品の特性上、お客様都合の返品に関して、お受けしておりません。ご了承ください ※万が一、商品に不備などございました場合は、商品到着後1日以内に問い合わせください ※お客様都合におかれます、送料に関しまして負担いたしかねますのでご了承ください
お支払い方法について
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【お取り扱いカード】
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【お支払い方法】
- 【お支払方法】 1回払いのみとなっております。
営業日注意事項について
※通販のご注文に関しましては、24時間対応しております。 レストランで接客中、発送作業の都合で、お電話に対応出来ない時間帯が発生する場合がございますがその際は時間をおいて再度お電話頂ければ幸いでございます。 【レストラン営業時間】 昼 11:30~14:30 Close(LO12:00)、夜 17:30~22:00 Close(LO19:00) 定休日 月曜日・火曜日
会社概要
- 会社名
- 西野 正巳
- 住所
- 〒312-0018
茨城県 ひたちなか市 笹野町3-14-26
- TEL
- 029-276-7703
- FAX
- --
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