京橋ワイン

クラウドバースト・シャルドネ chardonnay 2023

Name: クラウドバースト・シャルドネ chardonnay 2023
Price: 44000 JPY
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商品説明

オーストラリアのマーガレット・リヴァーのシャルドネです。もともと植物生物学者だった創設者が2005年につくりはじめたワイナリーです。ブルゴーニュ並みに超密植、ビオディナミで造られています。2023年ヴィンテージは、デカンター誌およびジェームズ・サックリングの両方から100点満点で評価される最高峰の一本です。
商品名：クラウドバースト・シャルドネ chardonnay 2023

[クラウドバースト・シャルドネ　2023]

オーナーであり、ワインメーカーであるウィル・バーリナー氏。植物生物学者であった彼は2005年にマーガレット・リヴァーに移住し、世界中のワイン愛好家を垂涎させるシャルドネを作り上げました。

2023年ヴィンテージは、ジェームズ・サックリングおよびデカンター誌から100点満点で評価されるヴィンテージです。その唯一無二の味わいを、ぜひご体験ください。

ジェームズ・サックリング100点！
デカンター誌100点！
『偉大なブルゴーニュのグランクリュ・シャルドネの要素をすべて兼ね備えた驚くべき一本！』

と讃えられるこのワインは、実はオーストラリアのワインです。

2005年に、オーストラリアのマーガレット・リヴァーに、ひっそりと産声をあげたワイナリーは、約20年の時を経て、世界最高級の称賛を得るシャルドネを造りあげました。ブルゴーニュ並みに超密植、ビオディナミ農法を実践し、自根のブドウや野生酵母を使い、丁寧に栽培・醸造された稀有な一本です。

そのワインの名は、
[クラウドバースト・シャルドネ　2023]

創設者ウィル・バーリナー氏は、もともと植物生物学者でしたが、2005年に、西オーストラリア、マーガレットリバーに畑をつくりました。その畑は、インド洋の潮騒が届くルーウィン自然の森公園のそばに、ひっそりと在ります。ブルゴーニュのグラン・クリュに比肩する超密植の畑です。1ヘクタールあたりおよそ1万本。灌漑をせず、自根のまま大地へ深く根を張る樹々は、ごく限られた果実に、この土地のすべてを静かに凝縮させていきます。

バーリナー氏の哲学は、ひとことで言えば「介入しないこと」。化学薬品も、機械も用いず、ビオディナミの理に従う。収穫はすべて人の手で、小さな籠に分けて運ばれ、発酵は野生酵母に委ねる。あとは、自然の時間にゆだねるのみ。造り手の役割とは、土が語る声を、ただ静かにグラスへと移すことにあります。

そして迎えた2023年。涼やかに、ゆっくりと深まった生育期は、この上なく澄んだ果実をもたらしました。バーリナー氏が紡いだのは、稀有なる均衡――凝縮していながら、どこまでも清らか。幾層にも重なりながら、決して重さを感じさせない。クラウドバーストの真価を、ひときわ雄弁に物語るヴィンテージです。

『グラスに注げば、まず気高いミネラルと、火打石を思わせる仄かな硝煙香が立ちのぼります。レモンコンフィ、塩を効かせたナッツ、蜜蝋、そして牡蠣殻や磯を思わせるヨード香。トーストしたブリオッシュの芳ばしさの奥に、白桃やネクタリンの艶やかな果実味。口に含めば、緻密な酸が一本の芯を通し、クリーミーで滑らかな舌触りが広がる。塩味を帯びたミネラルの核をもつ余韻は、果てしなく長く、静かに尾を引いていきます。豊かでありながら過剰なものは何ひとつない――構築された静けさと官能。それは、銘醸地の最高峰だけが到達しうる品格に他なりません。』

この2023年ヴィンテージは、ジェームズ・サックリングから満点の100点を獲得しています。
「この素晴らしいヴィンテージが到達しうる、完璧にこの上なく近い一本」と讃えられ、世界が愛するグラン・クリュ・ブルゴーニュの風格を備えた“ワールドクラスのワイン”と評されました。

デカンターのジョージーナ・ヒンドルもまた、生き生きとして抗いがたい魅力を湛えた一本として絶賛し、やはり100点満点で評価しています。生産量はわずか約4,888本です。

一本ごとにシリアルナンバーが刻まれ、世界の蒐集家とソムリエが静かに追い求める「ユニコーン・ワイン」となりました。

特別な夜に、静かに栓を抜くにふさわしいワインです。

※在庫表示数限りです。

Cloudburst Chardonnay 2023

■色・容量：

白750ml

■ALC：

13%

■ブドウ品種：

シャルドネ100％

■産地：

オーストラリア、西オーストラリア州マーガレット・リヴァー

■味わい：

辛口

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

ジェームズ・サックリング100点満点！
デカンター誌100点満点
『偉大なグランクリュ・ブルゴーニュの要素をすべて兼ね備えた驚くべきワイン！』と讃えられる唯一無二のシャルドネです。
ブルゴーニュ並みの超密植、自根、野生酵母、ビオディナミ農法などで生まれる至高のシャルドネは、これまで体験したことのないような感動をもたらします。

その味わいは、
『グラスに注げば、まず気高いミネラルと、火打石を思わせる仄かな硝煙香が立ちのぼります。レモンコンフィ、塩を効かせたナッツ、蜜蝋、そして牡蠣殻や磯を思わせるヨード香。トーストしたブリオッシュの芳ばしさの奥に、白桃やネクタリンの艶やかな果実味。口に含めば、緻密な酸が一本の芯を通し、クリーミーで滑らかな舌触りが広がる。塩味を帯びたミネラルの核をもつ余韻は、果てしなく長く、静かに尾を引いていきます。豊かでありながら過剰なものは何ひとつない――構築された静けさと官能。それは、銘醸地の最高峰だけが到達しうる品格に他なりません。』

この2023年は、ジェームズ・サックリングから満点の100点を獲得しています。
「この素晴らしいヴィンテージが到達しうる、完璧にこの上なく近い一本」と讃えられ、世界が愛するグラン・クリュ・ブルゴーニュの風格を備えた“ワールドクラスのワイン”と評されました。
デカンターのジョージーナ・ヒンドルもまた、生き生きとして抗いがたい魅力を湛えた一本として絶賛し、やはり100点満点で評価しています。生産量はわずか約4,888本です。一本ごとにシリアルナンバーが刻まれ、世界の蒐集家とソムリエが静かに追い求める「ユニコーン・ワイン」となりました。

商品詳細

内容量：

オーストラリアのマーガレット・リヴァーのシャルドネです。もともと植物生物学者だった創設者が2005年につくりはじめたワイナリーです。ブルゴーニュ並みに超密植、ビオディナミで造られています。2023年ヴィンテージは、デカンター誌およびジェームズ・サックリングの両方から100点満点で評価される最高峰の一本です。商品名：クラウドバースト・シャルドネ chardonnay 2023
温度帯：

常温
商品番号：

eva5575

店舗名

京橋ワイン

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