京橋ワイン

ドメーヌ・サン・レミィ　ピノ・グリ・グラン・クリュ・ブラント　2013

Name: ドメーヌ・サン・レミィ ピノ・グリ・グラン・クリュ・ブラント 2013
Price: 4158 JPY

4,158円(税込) 37pt

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商品説明

【原産国：フランス主要品種：ピノ・グリ】ドメーヌ・サン・レミィを運営するエアハート家は1725年からアルザスで葡萄栽培を行っています。ドメーヌの所在地はコルマールから西に５キロほど離れたヴェトルスハイムという村。現在はフィリップとコリーヌ夫妻が24haの畑をオーガニック栽培、ビオディナミ農法に基づき栽培しています。ドメーヌの畑はデメター認定を受けています。このグランクリュの畑はアルザスの中でも非常に地層年代が古い畑の一つと言われているからです。地層年代は、古生代。土壌は花崗岩を中心に白や黒の雲母を含んでいます。また、標高は380メートルまで達し、南と南東を円を描くように丸く広がる、非常に日当たりがいい畑。このワイナリーが所有する畑は比較的斜面の上部なので、斜面の下部よりはより冷涼で風通しもいいのが特徴的。栄養素を豊富なミネラル分に富んだ土壌でありながら、水はけも良好。




※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Domaine SaintRemy Pinot・Gris Grand Cru Brand［2013]
色・容量	白750ml	ALC	12.5%
ブドウ品種	ピノ・グリ　100％
産地	フランス・アルザス
味わい	辛口～やや辛口
ラベル表示	亜硫酸塩（酸化防止剤）


当店★現地発掘★独自輸入!!!

アルザスを代表するグラン・クリュがあり得ない衝撃
価格で登場です!!

その名も、

[ドメーヌ・サン・レミィ　ピノ・グリ・
グラン・クリュ・ブラント　2013]!!!


アルザスを代表するグラン・クリュのひとつと言えば、
このブラントは真っ先に名前のあがる畑です!

なぜかというと、この畑はアルザスの中でも非常に地層
年代が古い畑の一つと言われているからです。地層年代
は、古生代。土壌は花崗岩を中心に白や黒の雲母を含ん
でいます。また、標高は380メートルまで達し、南と南東
を円を描くように丸く広がる、非常に日当たりがいい畑。
このワイナリーが所有する畑は比較的斜面の上部なので、
斜面の下部よりはより冷涼で風通しもいいのが特徴的。
栄養素を豊富なミネラル分に富んだ土壌でありながら、
水はけも良好。

このような地層年代が古く、非石灰質系の土壌はリース
リングにも向いていますが、上品で繊細な味わいのピノ・
グリやゲヴュエルツトラミネールにも向いています。
なぜかというと、中部エリアのアルザスは比較的温暖な
ため、酸味が穏やかなピノ・グリやゲヴュルツを重い
粘土が多い土壌に栽培すると、ボリューム感のあるリッチ
な味わいになります。そのため、お食事にも疲れないタ
イプのピノ・グリといえば、このブラントは良質で上品
な味わいのワインとなるので、おすすめです。


ビオロジック栽培、ビオディナミ農法による栽培を行い、
転換期を経て、2012年より認証も取得。

醸造は、ステンレスタンクで120日間発酵。温度は15℃の
低温にコントロール。熟成の際にもオークは使用しないた
め、クリーンな味わいが楽しめます。

当店での試飲の感想は、

『ピーチや黄色系の温かみのある果実の優しい薫りがふ
んわり穏やかに広がります。
味わいは、丸みを帯びた印象の柔らかい酸味や非常に
キメが細かい優しいミネラル感、ほのかな残糖感はある
けれども、酸味やミネラル感に支えられてバランスがい
いので気になりません。どこか涼しげな感じもあるので
ともすればぽっちゃりふくよかなピノ・グリになります
が、このワインは食事を引き立ててくれる素晴らしい
お供になりそうです。和食のお供にもおすすめです。
余韻は非常に長く、穏やかにゆったりと続いていきます。』

アルザスのワインはよく、『土地を表現するワインだ』
と形容されます。アルザスのドメーヌに訪問すると、
畑の土壌の話が多いのも、この土地の人たちは、それだ
けアルザスのテロワールに誇りを持っているからでしょう。

その中でも、このブラントはアルザスが世界に誇る銘醸
畑のひとつ！是非、みなさまにもこの本物のグラン・ク
リュをお試しいただきたく、はっきり言って思い切った
価格でご提供いたします!!!有名ドメーヌともなれば、
この畑は倍以上の価格がしますから!!!

長期熟成も可能な、偉大なグラン・クリュ、これはすご
いコストパフォーマンス！ぜひ、お試しくださいませ。

_白_

商品詳細

内容量：

【当店現地発掘★独自輸入!!!アルザスを代表するグラン・クリュがお買い得価格!!】オーガニック、ビオディナミ農法のデメター認定付き!!!アルザスで最も古い地層年代の畑のひとつ、銘醸畑ブラントのピノ・グリ!!!アルザスを代表するグラン・クリュがこのお値段で買えるなんて!!Domaine SaintRemy Pinot・Gris Grand Cru Brand［2013]色・容量：白750mlALC：12.5%ブドウ品種：ピノ・グリ　100％産地：フランス・アルザス味わい：辛口～やや辛口ラベル表示：亜硫酸塩（酸化防止剤）
温度帯：

常温
商品番号：

eva1305

店舗名

京橋ワイン

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