京橋ワイン

シャンパーニュ・ドゥコタンヌ・ブリュット【辛口】【シャンパン】

Name: シャンパーニュ・ドゥコタンヌ・ブリュット【辛口】【シャンパン】
Price: 3058 JPY

3,058円(税込) 27pt

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商品説明

シャンパーニュ地方でも最も南端に位置するコート・デ・バールのキンメリジャン土壌より生み出されるシャンパン。『躍動感ある綺麗な泡が宝石が舞うように立ち昇り、ブロッサム(果樹の花)や、黄色い花を思わせる甘やかな香り、リンゴや梨、シトラス、わずかにベリー系果実、鉱物、イーストなど非常にアロマティックで複雑な香り。芳醇で果実味溢れる味わいは心地よいバブルとともに口中に広がり、ピノ・ノワール主体らしいコクのある旨味に穏やかで優しい酸味やほろ苦さに続き、芳醇かつ奥深さや複雑味のある味わいです。』

旨い！旨い！旨い！これぞ超バリュー・シャンパン！とにかく旨くてハイクオリティなシャンパン見つけました!!! ピノ・ノワール主体のコク旨！そしてシャルドネのエレガント!! 優雅で気品ある味わいに、太陽のように暖かな明るさ!! シャンパーニュ地方最南端コート・デ・バールの芳醇ピノ・ノワールから成る衝撃の極上シャンパン！キンメリジャン土壌で育む複雑味たっぷり完熟ブドウによる驚きの味！感動の余韻！調和のとれた完璧バランス!!!

[[シャンパーニュ・ドゥコタンヌ・ブリュット]]


旨い！旨い！旨い！

とんでもないお買い得シャンパン！遂に見つけました、衝撃のバリュー!!!

シャンパーニュ地方最南端コート・デ・バールからピノ・ノワール主体のコク旨で優雅で気品あるシャンパンが
やってきました！とにかくクオリティが高く、この価格帯としては非常にコストパフォーマンスが凄いです!!!


しかもピノ・ノワール90%のシャルドネ10%！芳醇で果実味とコクのあるピノがメインで、シャルドネのエレガン
スやフィネスをプラス！完璧ともいえるバランス感！

まさに高品質シャンパン！


さらに、畑もキンメリジャンと呼ばれるジュラ紀の土壌が広がり、粘土質土壌には多数の貝殻とライムストーン
が入り混じるミネラル豊富な土壌!!


そして最低でも瓶内2次発酵＆熟成は24ヶ月以上！しっかりと澱とともに熟成させデゴルジュマン(澱抜き)させた
辛口ブリュットなんです！



その名も
[シャンパーニュ・ドゥコタンヌ・ブリュット]！



その味わいたるや
『淡いゴールデンイエローの色合いが非常に美しく、躍動感ある綺麗な泡が宝石が舞うように立ち昇り、ブロッサム
(果樹の花)や、黄色い花を思わせる甘やかな香り、リンゴや梨、シトラス、わずかにベリー系果実、鉱物、イースト
など非常にアロマティックで複雑な香りに包まれます。

芳醇で果実味溢れる味わいは心地よいバブルとともに口中に広がり、ピノ・ノワール主体らしいコクのある旨味に穏
やかで優しい酸味やほろ苦さに続き、芳醇かつ奥深さや複雑味のある味わいに仕上がっています。余韻はフルーティ
で甘い香りと果実味が続き、明るく暖かな印象は新緑からのぞく太陽のような心地よさがあり、自然と笑顔になって
しまうような美味しさなんです！

シーフードにも肉料理にも合わせやすい味で、ちょっとしたお祝いの乾杯にも使いやすいシャンパンです。』


ドゥコタンヌはシャンパーニュ地方でも最南端の地域コート・デ・バールのヴィル・シュル・アルスに1956年創設され
たシャンパンの協同組合が造り出すブランド。


シャンパーニュ地方でも最も南端に位置するコート・デ・バール地域は、南西にシャブリ地区、南南東にはディジョ
ン市街とブルゴーニュ最北端に続く最もブルゴーニュに近い地域で、畑もキンメリジャンと呼ばれるジュラ紀の土壌
が広がります。粘土質土壌には多数の貝殻とライムストーンが入り混じるミネラル豊富な土壌です。ブルゴーニュに
近いこともあり、最も適したピノ・ノワールが栽培の8割を占め、『喜びに満ち溢れた芳醇なブドウが生み出される』
と言われています。残りの2割の大半がシャルドネであり、こちらもシャブリ地区に近い土壌で、『偉大なシャルドネ
に適している』と評価を集めている地域。


そんな個性ある地域で育まれた上質なブドウをすべて手摘みで収穫、そして優しく圧搾し果汁を搾り、1次発酵は20度
に温度管理されたタンクで10日ほど発酵を行います。区画ごとやブドウ品種ごとに発酵されたワインはブレンド
され、瓶詰し瓶内2次発酵で発泡性が生み出されます。そのまま24ヵ月の長期瓶内2次熟成を行い、デゴルジュマンされ
リリース！

非常に手間暇かけ、しっかりと高いクオリティを保って造られているんです!!!


まさに共同組合だから出来る安定したブドウ栽培や管理、そして最新鋭の設備をもって醸造、熟成が出来る事で、
とてつもなくハイクオリティで贅沢なシャンパンが、この価格で買えてしまう超バリューを実現しているんです!!

大手メゾンや有名どころでは絶対に出来ません!!!


まぁ、とにかく飲んで下さい！
キンメリジャン土壌で育む複雑味たっぷり完熟ブドウによる驚きの味！感動の余韻！調和のとれた完璧バランス!!!

是非とも普段使いからお祝いの席まで、様々なシーンで活躍間違い無しの一押しシャンパンをお楽しみ下さい!!


大好評ありがとうございます！
発売即日36本完売！
さらに36本追加致しました。

2014.9.16

Champagne Decotanne Brut NV
色・容量	白シャンパン750ml	ALC	12.0%
ブドウ品種	ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%
産地	フランス－シャンパーニュ地方、コート・デ・バール
味わい	辛口
ラベル表示	酸化防止剤（亜硫酸塩）

ドゥコタンヌはシャンパーニュ地方でも最南端の地域コート・
デ・バールのヴィル・シュル・アルスに1956年創設された
シャンパンの協同組合が造り出すブランド。およそ130の
ファミリーによるワインメーカー、ブドウ栽培家が集まり、
コート・デ・バールの各地325ヘクタールほどの畑を所有し
ています。

ＣＭ(コーペラティヴ・マニピュラシオン)という共同生産組
合として、安定した高品質ブドウの栽培、最新鋭の醸造設備
など、小さなメーカーでは出来ない徹底した管理で非常にバ
リューに富んだクオリティの高いシャンパンを造り出してい
ます。

シャンパーニュ地方でも最南端に位置するコート・デ・バー
ル地域は、南西にシャブリ地区、南南東にはディジョン市街
とブルゴーニュ最北端に続く最もブルゴーニュに近い地域で、
畑もキンメリジャンと呼ばれるジュラ紀の土壌が広がります。

粘土質石灰土壌には多数の貝殻とライムストーンが入り混じ
るミネラル豊富な土壌です。ブルゴーニュに近いこともあり、
最も適したピノ・ノワールが栽培の8割を占め、『喜びに満ち
溢れた芳醇なブドウが生み出される』と言われています。残
りの2割の大半がシャルドネであり、こちらもシャブリ地区に
近い土壌で、『偉大なシャルドネに適している』と評価を集
めています。

ドゥコタンヌのワイナリーも9割がピノ・ノワールを育てており
『ピノ・ノワールはコート・デ・バールの王だ！』と情熱を
込めています。その個性ある繊細さとフルーティなタッチは
芳醇なワインを生み出してくれると、非常に大切に育んてい
るんです。またシャルドネも9%ほど育てており、伝統的なフ
ローラルの華やかさや軽やかさは、シャンパンに欠かすこと
が出来ないと話します。

完璧なシャンパンを目指し、ピノ・ノワール主体でシャルド
ネを僅かに加えた≪パーフェクト・ブレンド≫を追求してい
るワイナリーなんです。

ここ最近2年間だけでも、造り手のスタンダードラインナップ
だけで国際ワインコンクール金銀銅のメダルラッシュ！

30個以上のメダルを獲得しており、高いクオリティや
バリューの高さが注目を集めています。

商品詳細

内容量：

750ml
温度帯：

常温
商品番号：

eva1174

店舗名

京橋ワイン

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返品について

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