白餡にクーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込み、ドライチェリー、いちじく、レーズンをふんだんに混ぜ合わせた贅沢なチョコレート羊羹の『ショコラ』、国産小豆と沖縄県産の黒糖を使用した羊羹には、ワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくがゴロゴロ。あっさりとして控えめな甘さの定番『クラシック』。深煎りの珈琲や赤ワインとぜひお楽しみください。
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ギフトにも！チョコレート味「ジャズ羊羹 chocolat」は今だけ出合える限定品
エグゼクティブ・アシスタント
西武 池袋本店で開催中の「CHOCOLATE PARADISE 2018」の会場で出合ったのは、「旅する音楽」というコンサートシリーズを企画する音楽好きな湯布院のショップ「ジャズとようかん」が作った、かわいらしいピアノの鍵盤がデザインされた和菓子「ジャズ羊羹」です。
音楽に携わっていらっしゃる方が購入されることが多いそうで、私も鍵盤から奏でられるメロディーに引き寄せられてしまいました。
「ジャズ羊羹」は、旅と音楽の素晴らしさを伝えるため、音楽と人々の最初の接点や入口、つながりにするために、かわいらしいピアノの鍵盤をモチーフにしたこれまでにない羊羹が誕生したそうです。
特にこの季節は、定番の「ジャズ羊羹classic」に加えて、今しか買えない冬季限定の「ジャズ羊羹 chocolat」を楽しめる貴重なタイミングです。
ジャズ羊羹chocolat
ジャズ羊羹chocolat 1棹 2,592円（税込）
ショコラはバレンタインシーズンの12月から3月14日のホワイトデーまでの限定品。今年で3回目の登場となります。チョコレートカラーのBOXにゴールドの「ハート」の箔押しがほどこされています。なお、催事以外の店舗ではクラッシックと同じゴールドの「ピアノ」、この「ハート」の箔押しは、バレンタイン催事の特別限定パッケージなのだとか。さらに催事限定の手提げ袋もバレンタイン仕様なんです。この特別感は嬉しいですよね。 白あんに高級チョコレート・クーベルチュールを贅沢に練りこみ、3種類のドライフルーツ（いちじく、チェリー、レーズン）がゴロッと入っています。
まるでチョコレートのテリーヌみたいです。洋菓子のようで、和菓子。濃厚な印象のchocolatでしたので、常温よりも冷やしていただくとより一層おいしい。おススメです。消費期限は2週間。カットした場所によってフルーツがかわるので、色々楽しめる食感豊かなchocolat。
気づけば1棹食べてしまいそうです。ジャズ羊羹classic
ジャズ羊羹classic 1棹 2,160円（税込）
クラッシクは沖縄の黒糖とドライいちじくを材料に。ドライいちじくは赤ワインに一昼夜漬け込んだもの。小豆は沖縄の黒糖で仕上げたしっかりとしたコクのある味わい。しかしながら甘さは控えめでした。横から見ると、2種類のドライいちじくがゴロゴロ。そうなんです。いちじくの食感もしっかりとお口のなかで楽しめます。シックな黒のBOXにゴールドのピアノの箔押しがほどこされています。
なお、開催中のバレンタイン催事でも購入できますが、クラッシックは数に限りがあり、ごくわずかな用意しかないそうです。これはまさに、争奪戦ですね。
羊羹というと煎茶や抹茶が定番ですが、エスプレッソや濃く淹れたコーヒー、赤ワイン、ウイスキーやブランデーなどと一緒にいただくのがおススメだそうです。
ところで、ショップに描かれている絵がありますが、ストーリーがあるんです。一匹の熊さんがもう一匹の熊さんに恋をしている……熊さんたちの間にある赤いハート、それを応援して演奏しているキツネさん。 このあとの展開、気になりますよね。日にちが経つと絵がかわっていくとか。音楽がもたらす今後の展開、期待してしまいます。
「ジャズ羊羹」は、『湯布院 ジャズとようかん』のホームページよりお取り寄せが可能です。なお、オンラインストアは2月末まで現在完売中ということです。
冬季限定の「ジャズ羊羹chocolat」はまもなく今シーズンの販売が終了になるということですので、東京で手に入る貴重なこのタイミングにぜひ、催事会場に足を運んでみてはいかがでしょうか？
商品詳細
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- 賞味期限：
- 発送日より14日間
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- 保存方法：
- 常温
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- アレルギー物質：
- 乳、大豆
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- 内容量：
- ２棹入り(各300ｇ入り) 【原材料】 (chocolat) 砂糖、白餡、チョコレート、牛乳、寒天 、いちじく、レーズン、さくらんぼ、ワイン/ トレハロース、炭末色素、乳化剤、香料 (一部に乳成分、大豆をを含む) (classic) 砂糖、小豆、黒糖、白隠元豆、いちじく、牛乳、加糖練乳、寒天、ワイン/トレハロース、炭素色素(一部に乳成分を含む)
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- 梱包サイズ：
- 14.2cm x 22.2cm x 4.5cm
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- temi13
店舗名
湯布院 ジャズとようかん
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湯布院 ジャズとようかんのご利用ガイド
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担当者：末松梨沙
受付時間：9:30～17:30
メール：info@jazz-youkan.com
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住所：大分県由布市湯布院町川上3015-4
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- 330円
- 10,000円 ～ 29,999円
- 440円
- 30,000円 ～
- 660円
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