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ソーセージ4ヶ国8本の旅+アイスバイン(ドイツ家庭料理豚スネ肉の煮込み) ザワークラウト2袋付き!

Name: ソーセージ4ヶ国8本の旅+アイスバイン(ドイツ家庭料理 豚スネ肉の煮込み) ザワークラウト2袋付き!
Price: 7310 JPY

7,310円(税込) 67pt

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商品説明

世界中のソーセージとレストランでも人気なドイツの伝統料理アイスバインの詰め合わせです！
ドイツ、イタリア、日本,タイの４種×２セット。
その国々で愛されてる味をご家庭で味わえます。　　
【アイスバイン】ドイツを代表する家庭料理で皮と骨付きの豚スネ肉の煮込みです。ハーブや香辛料と共に1週間塩漬けにし、ゆっくり煮込みました。皮はとろとろで肉は柔らかくほろっとほぐれます。豚肉のうまみを凝縮したような滋味深い逸品です。

＊煮汁とともに真空パックで包装していますので、そのまま簡単に温めて召し上がれます。

【ザワークラウト】アルカリ食品ザワークラウトは乳酸菌で発酵させた自然の酸味のきざみキャベツです。日本の漬物や韓国のキムチと同じ発酵食品です。「hayariザワークラウト」は更に玉葱やマッシュルームをじっくり炒め野菜のコクをプラスしました。そのため、酢っぱすぎず、お肉料理の付け合わせに最適です。体内の理想濃度弱アルカリ性を保つのにベストパートナーと言えます。ソーセージ、アイスバインとともに温めてお召し上がりください。

【ドイツ】ヴァイスヴルスト 1860年にミュンヘンの食肉店が発色剤を入れ忘れて生まれたと言われるバイエルン地方の白くきめ細いボイルソーセージ。通常、皮を剥いて中身だけ食べますが、グリルすれば皮も美味しく頂けます。

【イタリア】サルシッチャイタリア語でソーセージを指す。超あらびき肉と背脂の共演はジューシーそのもの。ローズマリーなどのフレッシュハーブが香り高く、脂っこさを見事に中和してくれる。生ソーセージの代表格。

【日本】 1918復刻版ソーセージ 1918年(大正7年)第一次世界大戦の習志野捕虜収容所に収監されたドイツ人カールヤーンから伝授されたのが日本のソーセージの始まり。当時の文献より復刻。

【タイ】サイウアタイ北部・チェンマイの郷土料理。チェンマイソーセージとも言われる。レモングラス、コブミカンの葉などをふんだんに使用。レッドカリー風味の辛いソーセージ。

dhayariのソーセージは、化学結着剤・発色剤・保存料・調味料としてのアミノ酸等を使用しない『自然派ソーセージ』です。
自社工房で職人が一本一本手作業で紡ぎだす逸品です。
「世界のソーセージ」も「オリジナルソーセージ」も独自の研究のもと化学添加物に頼らない方法でオリジナルなレシピ立てをしております。
ゆえに、工場で大量生産されるものとは材料も工程も「全く違うもの」です。
加工肉ではなく筒型のお料理を創造しております。
是非とも食材がもつ本来の旨みと丁寧な技術で生まれた『体が喜ぶ美味しさ』を存分に味わってください。

ソーセージ研究家　村上　武士

商品詳細

賞味期限：

製造日より150日間
保存方法：

保存方法　冷凍-18℃以下
内容量：

ヴァイスヴルストX2
サルシッチャx2
1918復刻版ソーセージ×2
サイウアx2
アイスバインX1
ザワークラウトx2
すべて自社製、化学結着剤、保存料、アミノ酸等使用しておりません。
合計8本　１本　約100ｇの大きめのソーセージ。アイスバイン約340g
賞味期限　冷凍-18℃　で５ヵ月
調理ガイド付き
温度帯：

冷凍
商品番号：

world-8

店舗名

世界のソーセージ　hayari

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返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ 【返品条件】ご購入頂いた商品に万が一不良、不具合がある場合は、８日以内にご連絡ください。９日目以降の返品はできません。初期不良の場合は速やかにお取り替えさせていただきます。 ※お客様のご都合によるキャンセルはご容赦ください。【連絡先】 TEL：　050-5587-4733 E-mail：　info@hayari-sausage.jp 返品担当者名：　村上武士返品連絡受付可能日時：　水、木曜以外 10時-18時【返品先住所】〒409-0113 山梨県上野原市新田983