世界のソーセージ　hayari

ソーセージで世界旅行７ヵ国７本の旅　スタンダードパック

Name: ソーセージで世界旅行 ７ヵ国７本の旅 スタンダードパック
Price: 4410 JPY

4,410円(税込) 40pt

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ソーセージで世界旅行７カ国７本の旅スタンダードパック

世界中のソーセージの詰め合わせです！ドイツ、イタリア、モロッコ、メキシコ、ブラジル、タイ、日本の７種セット。その国々で愛されてる味をご家庭で味わえます。まさにソーセージで世界旅行を楽しんでください！

すべて自社製、化学結着剤、保存料、アミノ酸等使用しておりません。

合計７本　１本約80～100ｇの大きめのソーセージ。
賞味期限　冷凍-18℃　で５ヵ月　
調理ガイド付き
【ドイツ】ヴァイスヴルスト 1860年にミュンヘンの食肉店が発色剤を入れ忘れて生まれたと言われるバイエルン地方の白くきめ細いボイルソーセージ。通常、皮を剥いて中身だけ食べますが、グリルすれば皮も美味しく頂けます。

【イタリア】サルシッチャイタリア語でソーセージを指す。超あらびき肉と背脂の共演はジューシーそのもの。ローズマリーなどのフレッシュハーブが香り高く、脂っこさを見事に中和してくれる。生ソーセージの代表格。

【モロッコ】メルゲーズ　地中海マグリブ地域のピリ辛ラム肉ソーセージ。マグリブとは北アフリカのアラブ諸国の西方（日の没するところ）の地域で主にモロッコ　チュニジア　アルジェリアを指します。メルゲーズは北アフリカを代表する食文化の一つです。沢山のスパイスとアリッサというMIX唐辛子ペーストを練り込んでます。

【ブラジル】リングイッサポルトガル語で"ソーセージ"を意味する。豚鼻肉、頭肉などが入った豚肉100%の生ソーセージ。ブラジル式BBQの「シュラスコ」には欠かせない逸品。

【メキシコ】チョリソメヒカーナエビスビール公認ビール合うソーセージ。月桂樹の葉と穀物酢で長時間漬け込んだフレッシュハラペーニョが入った爽快な辛味が特徴のチョリソ。

【タイ】サイウアタイ北部・チェンマイの郷土料理。チェンマイソーセージとも言われる。レモングラス、コブミカンの葉などをふんだんに使用。レッドカリー風味の辛いソーセージ。

【日本】1918復刻版ソーセージ 1918年(大正7年)第一次世界大戦の習志野捕虜収容所に収監されたドイツ人カールヤーンから、畜産試験場の研究員であった飯田吉英技師を通じて伝授されたソーセージ。当時の文献から復刻。

hayariのソーセージは、化学結着剤・発色剤・保存料・調味料としてのアミノ酸等を使用しない『自然派ソーセージ』です。
自社工房で職人が一本一本手作業で紡ぎだす逸品です。
「世界のソーセージ」も「オリジナルソーセージ」も独自の研究のもと化学添加物に頼らない方法でオリジナルなレシピ立てをしております。
ゆえに、工場で大量生産されるものとは材料も工程も「全く違うもの」です。
加工肉ではなく筒型のお料理を創造しております。
是非とも食材がもつ本来の旨みと丁寧な技術で生まれた『体が喜ぶ美味しさ』を存分に味わってください。

ソーセージ研究家　村上　武士

ギフトに最適！完全無添加ソーセージで世界を食べ比べよう！

料理写真家

今清水隆宏

ソーセージで世界旅行？安心の「化学添加物一切なし」。

この秋、WHO（世界保健機関）から加工肉食品の添加物の危険性について指摘があったことが大きなニュースになりましたね。これからさまざまな角度で研究されていくのであろうとは思われますが、食いしん坊の我々としては、わかりやすく安全で、より美味しいものを選びたいものですね。

こんな時に絶対に間違いないのが、この「世界のソーセージhayari」の手づくり無添加ソーセージです！オーナー村上武士シェフの一番のこだわり、それは一般的なソーセージ類では当たり前のように添加されている、化学結着剤や増量剤、発色剤、保存料を一切使用していないということ。

山梨県の工房で一つ一つ手作りされている迫力のソーセージは、口に入れて噛みきった瞬間、プチッと素材の味が口中に広がります。噛めば噛むほど複雑な味が交差して、まさにお肉そのものをいただいているような充実感にうっとりしてしまいます。

そしてもう一つ、「ソーセージ研究家」としてレシピ本の著作もある村上シェフ、なんと世界中のソーセージを研究、世界5大陸のソーセージすべてを手作りしている強者なのです。普通「ソーセージ」というとドイツを中心としたヨーロッパのものだという認識が強いですが、実は世界中に同じような加工方法はあるのですね。タイの「サイウア」、台湾の「炸香腸」なんて聞いたことがあるでしょう？

購入時に付属してくる、世界のソーセージカタログは、必見の面白さです。

沢山種類があってわからない！という初めてオーダーされる方などのためには、ザワークラウトも付いた「ソーセージで世界旅行5か国9本の旅」なんていうセットも用意されています。

人の集まる時期、BBQパーティーやおうち宴会にも喜ばれること間違いなしのこの無添加ソーセージ、是非チャレンジしてみてください！

商品詳細

賞味期限：

製造日より150日間
保存方法：

保存方法　冷凍-18℃以下
アレルギー物質：

小麦、豚肉、やまいも、原材料〈ヴァイスヴルスト〉豚肉豚腸塩砂糖香辛料玉葱ニンニク生姜山芋セロリ (特定原材料) 小麦山芋　豚肉〈サルシッチャ〉豚肉豚腸塩香辛料ニンニク生姜 (特定原材料) 豚肉〈メルゲーズ〉羊肉　羊腸　塩　香辛料パセリスープ(人参　玉葱セロリ　ニンニク) 〈チョリソメヒカーナ〉豚肉豚腸塩香辛料ハラペーニョニンニク酢　(特定原材料) 豚肉〈リングイッサ〉豚肉　豚腸　豚鼻　豚耳　塩　香辛料　生姜（特定原材料）豚肉〈サイウア〉豚肉豚腸コブミカンの葉レッドカレーペーストレモングラス魚醤香辛料塩ニンニク (特定原材料) エビ豚肉〈1918復刻版ソーセージ〉豚肉豚腸塩香辛料 (特定原材料) 豚肉
内容量：

ヴァイスヴルストX1
サルシッチャx1
メルゲーズx1
メヒカーナx1
リングイッサx1
サイウアx1
1918復刻版ソーセージ×1
すべて自社製、化学結着剤、保存料、アミノ酸等使用しておりません。
合計７本　１本　約100ｇの大きめのソーセージ。
賞味期限　冷凍-18℃　で５ヵ月　
調理ガイド付き
温度帯：

冷凍
商品番号：

standard-7

店舗名

世界のソーセージ　hayari

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返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ 【返品条件】ご購入頂いた商品に万が一不良、不具合がある場合は、８日以内にご連絡ください。９日目以降の返品はできません。初期不良の場合は速やかにお取り替えさせていただきます。 ※お客様のご都合によるキャンセルはご容赦ください。【連絡先】 TEL：　050-5587-4733 E-mail：　info@hayari-sausage.jp 返品担当者名：　村上武士返品連絡受付可能日時：　水、木曜以外 10時-18時【返品先住所】〒409-0113 山梨県上野原市新田983