【商品のこだわりストーリー】
「黒いダイヤ」と称される茨城県の最高級ブランド黒いベニバナインゲン(花豆)「常陸大黒(ひたちおおぐろ)」。昨今の気候変動により栽培途中でほぼ全滅する年が続くなど、今や絶滅の危惧に瀕する“幻の豆”となっています。
当店では、熱意ある生産者の方々を巡り、奇跡的に確保できた希少な「一等級・A品」のみを贅沢に使用。
豆本来の力強い旨味を損なわないよう、日本料理の伝統技法である「引き算の化学」を駆使し、仕上げに国産高級和三盆などを加えることで、まるで極上の和菓子のような気品ある蜜煮に仕上げました。消えゆく素材を守り、手間暇と最高峰の技術を尽くして完成させた至高の味わいをお届けします。
【おすすめの召し上がり方】
まずは一粒、そのままお口に運んでいただき大粒の豆がふっくらと解ける触感と和三盆の上品な甘みをご堪能ください。また、贅沢にバニラアイスや抹茶アイスに添えたり、少しシンプルな洋菓子(シフォンケーキやパウンドケーキ)の付け合わせもお勧めです。和スイーツのあんみつ(黒蜜)にトッピングしていただくと格別です。
お豆さんのほんのり優しい甘さが心地よい口福のひとときをお楽しみくださいませ。
【原材料名】
常陸大黒(茨城県産)、砂糖
【注意事項】
＊商品の性質上、お客様都合による返品に関してお受けしておりません。ご了承ください。
＊画像はイメージです。
商品詳細
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- 賞味期限：
- 発送日より30日間
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- 保存方法：
- 要冷蔵(10℃以下)で保存、開封後はお早めにお召し上がりください。
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- 生産地・主原料原産地：
- 茨城県
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- 加工地：
- 茨城県
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- 内容量：
- 240g
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- 温度帯：
- 冷蔵
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- 商品番号：
- 8hitachiooguro
店舗名
京遊膳花みやこ ブティック
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京遊膳花みやこ ブティックのご利用ガイド
お支払い金額について
商品代＋消費税＋送料
送料・配送料について
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返品について
※商品の特性上、お客様都合の返品に関して、お受けしておりません。ご了承ください ※万が一、商品に不備などございました場合は、商品到着後１日以内に問い合わせください ※お客様都合におかれます、送料に関しまして負担いたしかねますのでご了承ください
お支払い方法について
- ■カード決済
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【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
【お支払い方法】
- 【お支払方法】 １回払いのみとなっております。
営業日注意事項について
※通販のご注文に関しましては、24時間対応しております。 レストランで接客中、発送作業の都合で、お電話に対応出来ない時間帯が発生する場合がございますがその際は時間をおいて再度お電話頂ければ幸いでございます。 【レストラン営業時間】 昼 11:30～14:30 Close（LO12:00）、夜 17:30～22:00 Close（LO19:00） 定休日 月曜日・火曜日
会社概要
- 会社名
- 西野 正巳
- 住所
- 〒312-0018
茨城県 ひたちなか市 笹野町3-14-26
- TEL
- 029-276-7703
- FAX
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