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ぎょうざの宝永

【北海道の話題の餃子】宝永チーズ餃子 15個入 宝永ぎょうざ 宝永餃子

980(税込) 9pt

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商品説明

ここがオススメ

パンチのある宝永餃子に合うチーズを探すのに数ヶ月、餡との味わいを調整するのに又数ヶ月、その他たくさんの努力を注ぎ完成した「宝永チーズ餃子」 その甲斐あってか、熱烈なファンの方が急増中の餃子です。

人気の秘密は上質な2種類のチーズがバランスよく餡の隅々まで行き渡っている事に加え、真ん中にさいころ状のチーズを入れる事で、とろーり感も楽しめる事と、何より一度お召し上がり頂くと、忘れられないほどの深い印象を残す餃子です。

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ここがこだわり

皮へのこだわり

宝永の餃子で使用している皮は、独特のもちもち感を出すため良質な小麦と水、人の知恵と経験が全て集約されているため宝永の餃子でしか味わえない特別な皮を使っています。
この皮なしでは宝永の餃子は生まれませんでした。

餡へのこだわり

宝永餃子の餡は、豚肉、キャベツ、ニラ、生姜、にんにく等の一見よくある食材ですが、野菜のカッティングにも工夫をし、お肉と野菜が良い食感を保つよう餡を混ぜ合わせております。
一度召し上がりますと忘れられない味わいは、美味しさを徹底的に追求した中で生まれた黄金比率によるものです。

餃子の包み方にこだわり

職人の手によってできる宝永の餃子は、調理中に中の餡が極力出ないように包んでおります。
皮の中で旨味を閉じ込め、美味しさを増すための工夫があります。

数より質へのこだわり

宝永の餃子は一貫して手造りにこだわってきました。
冷凍食品と言えど出来るだけ造り置きをしないよう心掛けております。
その甲斐あって冷凍餃子とは思えない味との声を多く頂いております。

宝永餃子誕生

まだ昭和の時代、北海道は音更町に1軒の食堂がありました。
その食堂を営む店主の女将さん(宝永餃子創始者)が、お店で出していたラーメンにサービスで付けていた餃子が次第に口コミとなり餃子の商品化そして餃子の専門店「ぎょうざの宝永」へと変化を遂げていきました。
その後音更町に工場を持ち本格的な販売が始まりました。

ぎょうざの宝永苫小牧工場のオープン

その数年後、2003年に創始者であります女将さんのお姉さんと、その家族で北海道苫小牧市にレシピを受け継ぎ、製造工場を持ち、より多くのお客様に美味しい餃子をお届けしようと始まりました。
しかし当初は、知名度もなかった事もあり、販売当初は苦戦を仕入れられておりましたが、徐々に口コミとなっていき、今では全国へお届けするまでになりました。

オリジナル商品の開発

ぎょうざの宝永苫小牧工場では、長年の販売の中で、お客様のお声をお聞き続けてまいりました。お客様のご要望には、できるだけお応えしようと、出来る事は改善し変化を続けております。その中でも特に、新しい商品のご要望が多く、今まで様々なご意見を頂いてまいりました。出来る事はやろうと、努力はしておりますが、やはり造るからには、本当においしい餃子を造りたい想いから時間をかけ開発してまいりました。
一切、妥協せず何度も試行錯誤を繰り返し商品化してきました。
その甲斐あってテレビや雑誌でご紹介して頂く事もあり、多くのお客様から嬉しいお言葉を頂いております。

安全第一・量より質を重視

お客様のお口に入るものですので、製造面では当然、細心の注意をはらっております。
量を求めないで、安全面に力を入れる事で、大量に製造する事できないので、今までも大きなお話を頂いてまいりましたが、お断りさせて頂く事もありました。
丁寧に造ったものは、きっとお客様に分かって頂けると信じ、これからも質重視でより良い製品づくりを心掛けてまいります。

  • 濃厚!とろ~りチーズがたまらない『宝永』の「チーズ餃子」

    日本フードバランス協会代表

    小針衣里加

    dummy

    皮のもっちり感と2種類のチーズがやみつきになる美味しさ

    私がこの餃子を知ったのは、先日仕事を通じてお会いした一般社団法人焼き餃子協会 代表理事の小野寺氏が「世界一美味しいチーズ餃子」と絶賛されていて、これはもうぜひ食べてみたい!と思い、苫小牧工場より直送のサイトから注文したのがきっかけです。調べてみると宝永餃子は30年前に北海道の音更町にある「宝永食堂」で出していた餃子が口コミで広がり人気メニューとなり、その後、餃子のお持ち帰り専門店「ぎょうざの宝永」として生まれ変わったそうです。現在は音更町の本店と新設した苫小牧工場で製造されています。

     

    北海道産の素材を中心に創業当時から変わらない特製餡の秘伝の味を守り、一つ一つ職人さんが手で包んでいて、餡が極力出ないように少し丸みのある包み方です。そして何よりも餃子の皮がモチモチしていて冷凍とは思えないほどの味わいです。そしてチーズの味がしっかり主張していて存在感があります。宝永のチーズ餃子はモッツアレラチーズとチェダーチーズの2種類を組み合わせています。まず餡の中に細かく刻んだチーズを練り込み、更に真ん中にもサイコロ状のチーズを加えているので、焼き上がりは中からとろ~りチーズが溶けてその風味やコクは絶妙です。味がしっかりしているので、タレなどは必要ありません。にんにくや生姜も利いているので、お酒にもよく合います。

     

    作り方は最初にお湯を沸かして餃子を4~5分しっかりボイルした後、湯を捨て、フライパンに油を加えて焼き上げる調理法ですが、しっかり茹でることで皮がもっちりして、焼いた部分はカリッと香ばしく、中からは肉汁と濃厚なチーズが溢れ、様々な食感と美味しさのハーモニーが楽しめます。焼いたらすぐにアツアツを食べるのがオススメですが、冷めてしまっても、電子レンジで軽く温めればまたチーズのとろとろ感は復活します。皮がしっかりしているので電子レンジにかけても水っぽくなりません。私は今回、3袋を注文しましたが、美味しすぎてあっという間に完食してしまいました。また次回もまとめ買いしようと思います。夕食はもちろん、パーティーやおやつにも喜ばれる餃子だと思います。チーズ餃子以外にもスタンダードな宝永餃子、にんにく不使用の宝永マイルド餃子、特製手羽餃子など様々な味を楽しめます。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より90日間
          製造より3ヶ月間(期日は商品袋に記載)
  • 保存方法:
    要冷凍(-18度以下)
  • 生産地・主原料原産地:
    北海道 
  • 加工地:
    北海道 
  • アレルギー物質:
    小麦
  • 内容量:
    約15個入(375g) 【原材料】 豚肉、鶏肉、キャベツ、生姜、にんにく、ナチュラルチーズ、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、胡椒、皮(小麦粉・発酵調味液・塩・動物油・澱粉・乳酸NA・炭酸ca)
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    13

ぎょうざの宝永のご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額につきましては以下の通りとなります。

お支払い金額=商品代金(8%税込)+送料(10%税込)

※「代金引換便」は手数料330円(10%税込)もプラスされます。

返品について

■初期不良やトラブル不具合による返品について
当店では、以下の条件を満たす場合において、初期不良やトラブル不具合による「返金・交換」対応をいたしますのでご連絡ください。

1.対応条件
商品の使用有無に関わらず、商品到着後3日以内に電話もしくはメールにてご連絡いただければ原則対応いたします。

2.返金額
商品代金(税込)、送料、その他お客様にご負担いただいた費用を全額返金いたします。
※商品の返送代金は当店にて負担いたしますので着払いにてお送りください。

3.交換について
返金ではなく交換をご希望の場合でも原則対応いたしますが、同一商品の手配が不可能など交換に応じることができない場合がございます。その際は返金にてご了承ください。

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当店では、お客様都合の「返金・交換」については対応しておりませんのでご了承ください。
※お客様都合とは、初期不良・製品不具合などを除く全ての場合を指します。

■返金日数について
返品商品到着確認後7日以内にご指定口座にお振込いたします。

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■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

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支店名:すずめ支店
口座番号:普通 7515570
名義:カ)ホウエイ
もしくは
金融機関名:ゆうちょ銀行
支店名:九三八支店
口座番号:普通 0174042
名義:カ)ホウエイ

※振込手数料はお客様負担でお願い致します。
※ご購入者名義でお振込くださいます様お願い致します。
※ご注文日より7日以内にお振込下さい。

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商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~
330円

【業者】クロネコヤマト/佐川急便
【備考】
●ご注文後にショップからメールにてお支払い総額をお知らせいたします。
●代金は配達された商品のお受け取り時に配送員にお支払いください。

営業日注意事項について

ネットでのご注文は24時間受け付けております。
お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。
火曜日以外 10:00~19:00

※毎週火曜日はお休みをいただきます。 メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。

会社概要

会社名
株式会社 宝栄
住所
〒068-0044
北海道 岩見沢市 北4条西8-2-13
TEL
0126-25-8837
FAX
0126-25-8836

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