宮崎の恵まれた自然の中で大切に育てられたゆずの皮を砂糖漬けにした素材菓子。
ゆずの爽やかな香りと甘ずっぱい味が口の中にひろがるあと引く美味しさです。
お茶請けにケーキの材料に紅茶等に入れてお楽しみ下さい。
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「香り付けのためのゆず」という概念を壊します！その名も「ゆずのまんま」
二木の菓子 専務取締役 商品開発部長
柚は引き立て役ではなくメインになれる素材でした！
2013年に日本食が無形文化遺産に登録されましたね。
外国人の方からも日本食の本当に繊細な目で楽しむ、鼻で楽しむ、口で楽しむというのがとても魅力的なようです。その中でも香りの部分で柚子というのは、本当に色々な日本食に使われます。天ぷらにも、お寿司にも、すき焼きにも、お吸い物にも。
最近の健康ブームやヘルシー志向もありオレンジピールやレモンピール、またドライフルーツやドライベジタブルのような素材そのものをお菓子にした商品が、非常に人気があります。
そんな中、私がオススメする素材そのものをできるだけ活かしたお菓子が、この「ゆずのまんま」。宮崎県産の柚子を使っています。宮崎というとマンゴーが有名ですが、あれだけ糖度の高いあま～いマンゴーができるということは、土が非常に肥えているんだと思います。柚子の香りもそれはそれは非常に強くて、日本料理を引き立て役としての香りを楽しむ柚子というよりは、柚子そのものの香りを100％楽しむためのお菓子です。
一口食べると本当にしっかり柚子なんです。
リフレシュしたいときに一掴みと言ったつもりが、スナック菓子のような勢いでまた一つ、また一つと手が出てしまいます。脇役ではなくメインとしての柚子というのは、新しい価値観かもしれません！
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より240日間
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- 保存方法：
- 常温
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- 生産地・主原料原産地：
- 宮崎県
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- 加工地：
- 宮崎県
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- 内容量：
- 80g
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品JANCD：
- 4571139490179
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- 商品番号：
- 1
店舗名
かくやフーズ 株式会社
かくやフーズ 株式会社のご利用ガイド
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会社概要
- 会社名
- かくやフーズ 株式会社
- 住所
- 〒811-2207
福岡県 糟屋郡志免町 南里2-20-9
- TEL
- 092-937-5077
- FAX
- 092-937-5078
