sp_navi_plus FHLP_A FHLP_Q FPRD_coupon FPRD_fig FPRD_list FPRD_mail FPRD_minus FPRD_plus FSHP_list FSHP_tile FSVC_cat arrow01 arrow03 arrow04 arrow05 arrow06 arrow07_mod arrow08_pagetop card cart check coupon crown crown_gold crown_silver crown_bronze facebook facebook_white gift googleplus hatena heart history icon_cat iine instagram line link modal_close mypage navi_cat navi_check navi_mail new nom_01 nom_02 nom_03 nom_04 nom_05 nom_06 nom_07 nom_08 nom_09 nom_10 openheart pc_navi_minus pc_navi_plus pc_pulldown pocket postage prd_coupon prd_coupon_orange prd_sale ranking_star_shade search shop sp_navi_minus sp_pulldown tag_credit tag_gift tag_soryo tag_takeout twitter icon_font_10 icon_font_10 icon_font_10 zoom
  • 白えび寿し01
  • 白えび寿し02
  • 白えび寿し03
  • 白えび寿し04

1/

白えび寿し

3,240(税込) 32pt

  • ギフト対応可 ギフトとして送ることができます。

  • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

送料・お届け日を確認
ギフト内容を確認

数量を選択

お一人さま10点まで

シェア

商品説明

ここがオススメ

白えびを、手で一尾一尾丁寧にむき身にして、富山県産の米コシヒカリ100%を昆布で炊いた酢飯の上にふんだんに敷き詰め押し寿しにしました。

白えび(富山湾産)は4月から11月までが漁期で体長7センチほどの薄いピンク色した小エビです。
漁獲されているのは富山湾だけで、その透明な体から「富山湾の宝石」と呼ばれています。

熊笹の香りに包まれ、白えびの甘みと昆布の旨味が見事に調和。
新しい”富山の味”に仕上がりました。

一見、古めかしい曲げわっぱは、旨味をぎゅっと引き出す伝統技法。
贅沢に敷き詰めた白えびと、酢めしの旨味が、笹の葉に包まれながら、豊潤な味へと昇華します。

ひとつひとつ真心を込めてお造りいたします。
一日の生産数は多くはございません。

※押し寿司は、賞味期限が製造より48時間の「生もの」のため、必ずお届け希望日をご指定ください。
※商品の性質上、夏季(6月~10月初旬)は北海道、九州(福岡県以外)、沖縄県、離島へはお届けできません。
冬季(10月中旬~5月)は北海道と沖縄の一部地域、離島へはお届けできません。(気温で季節設定に変更もあります。)
ご了承くださいませ。

  • 「富山湾の宝石」といわれる白エビの甘さと食感を愉しむ押し寿司「白えび寿し」

    富山の月刊情報誌プロデューサー

    真部洋子

    dummy

    一つひとつ丁寧に作られるからこそ生まれるおいしさ

    透明な姿から「富山湾の宝石」といわれる白エビは、富山の代表的な名産のひとつ。
    漁獲されているのは富山湾だけで、体長約7cmほどの小エビです。
    その小さな白エビを、一尾一尾手作業でむき身にして、富山県産のコシヒカリを昆布で炊いた酢飯の上に、びっしりと敷き詰めた「白えび寿し」。
    白エビのやさしい甘さと滑らかな口当たりが、これでもか!というほど楽しめる贅沢なお寿司。酢飯と白エビの間に挟んであるとろろ昆布がいいアクセントとなり、おいしさを際立てています。

     

    富山の郷土料理「ます寿し」の伝統的な製法によって、職人が丁寧に作りだす深い味わい。
    「ます寿し」もおいしいですが、「白えび寿し」も劣らぬおいしさですよ。

    「ます寿し」でお馴染みのパッケージ、曲げわっぱ。旨みをぎゅっと引き出す伝統技法です。
    「白えび寿し」も同様、贅沢に敷き詰められた白エビと酢飯の旨みが笹の葉に包まれることで豊潤な味になるそうです。

    富山県内には約100店舗のます寿し屋さんがあり、「ぶり寿し」などマスとは違うネタの押し寿しを作っているお店もたくさんありますが、白エビの押し寿しは稀。それは手間ひまがかかりすぎるからだそう。それでも全国の人に富山の白エビのおいしさを伝えたいという想いで商品化しているのが『寿々屋』です。日本ギフト大賞2016ふるさとギフト最高賞も受賞しました。

     

    『寿々屋』の社長によると、白エビはワサビではなくてショウガが合うそう。「白えび寿し」も、ショウガ醤油をつけて食べるのがおすすだそうです。
    まずは何も漬けず素材のおいしさをかみ締めながらいただき、つぎにショウガ醤油を付けていただいてみてはいかがでしょう。

商品詳細

  • 消費期限:
    製造日より2日間
  • 生産地・主原料原産地:
    富山県 富山湾
  • アレルギー物質:
    えび、ゼラチン
  • 内容量:
    300g

    原材料:米(富山県産)、白えび(富山湾産)、酢(米、アルコール)、昆布、砂糖、酒(米、米麹、醸造アルコール、糖類)、塩(天日海水塩、海水)、調味料(アミノ酸等)
  • 温度帯:
    常温
  • 商品JANCD:
    4937257111622
  • 商品番号:
    08-0014

厳選商品一覧

高志の味 寿々屋のご利用ガイド

返品について

【返品条件】
ご購入頂いた商品に万が一不良、不具合がある場合は、1日以内にご連絡ください。
以降の返品はできません。
初期不良の場合は速やかにお取り替えさせていただきます。
※お客様のご都合によるキャンセルはご容赦ください。


【連絡先】
TEL:076-492-5887
E-mail:info@e-suzuya.co.jp
返品担当者名:石川和幸
返品連絡受付可能日時:9:00~17:00(年末年始は休み)

【返品先住所】
〒930-0037
富山県 富山市 音羽町1-5-4

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

■銀行決済

お支払いについての確認です。
郵便振替(先払い)となっております。
振込手数料はお客様のご負担でお願いします。
【銀行名】北陸銀行
【支店名】清水町支店
【口座種別】普通
【口座番号】4251040
【名義人名】有限会社寿々屋
【名義人名カタカナ】ユウゲンガイシャスズヤ
【振込期限】ご注文日より●日以内にお振込みください。

■郵便振替

お支払いについての確認です。
郵便振替(先払い)となっております。
振込手数料はお客様のご負担でお願いします。
口座番号
 記号:00700
 番号:0-020458
名義人名:有限会社寿々屋
名義人名カタカナ:ユウゲンガイシャスズヤ
振込期限:ご注文日より●日以内にお振込みください。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 10,000円
324円
10,001円 ~
432円

営業日注意事項について

年末年始はお休みさせていただきます。

会社概要

会社名
有限会社 寿々屋
住所
〒930-0037
富山県 富山市 音羽町1-5-4
TEL
076-492-5887
FAX
076-492-5772

この商品を見た人はこの商品も見ています

まずはここをチェック!おすすめ特集ピックアップ

 

新規会員登録で今すぐ使える5%OFFクーポンプレゼント!