店舗情報

「一杯の丼の中にフルコースを作りたかった」という元イタリアンシェフが作り出す独創的な「らぁ麺」が旨い。
市ヶ谷駅からすぐの「ドゥエイタリアン」は、赤を基調とした看板が目印。店内のインテリアにも赤色が使われ、一見するとラーメン店とは思えない洒落た雰囲気が漂う。「料理を作るからには美味しいものを出すのは当たり前。それ以上に、体に優しいものを目指していったら、女性客が増えました」と語る店主の石塚和生氏は、異色の経歴の持ち主だ。イタリアンで培った経験を活かして、新感覚のラーメンを作り続けている。

＜住所＞
〒102-0074
東京都千代田区九段南4-7-17 杉喜ビル1F

＜電話番号＞
03-6910-0770

＜営業時間＞
11：00～22：00（L.O.21：30）