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お酒と高級食材専門店「CEREST」

[予約販売]ガロファロ[GAROFALO]イタリア産 水牛のチーズ モッツァレラBIO・ムッサレラ・マスカルポーネ 3種セット<br>[冷蔵のみ][冷凍配送不可]空輸 フレッシュ[5月7日〜5月18日

3,980(税込) 36pt

+送料990 円〜 (東京都の場合)

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商品説明

<< 予約販売開始 >>
次回入荷5月上旬~中旬予定


自社水牛のミルクのみを使用した
出来立て新鮮なチーズ3種を空輸でお届け!
イタリア南部にあるモッツアレラチーズ発祥の地「カプア」で作られる、自社で育てた水牛ミルクだけで作られた極上のフレッシュチーズ『モッツァレラBIO』『ムッサレラ』『マスカルポーネ』の3種セット!
フレッシュチーズは鮮度が命ですから、工場で作られた“出来たて”を最短・最速である空輸にて入荷し、新鮮なまま皆様のもとへお届け!!



<< 1:モッツァレラチーズ >>
自社水牛のミルクのみを使用した
出来立て新鮮なモッツァレラチーズ!

自信のDOP認定モッツアレラ
EU・イタリアのオーガニック認証を取得

イタリアの法律(DOP)で定められた水牛のミルクを使ったモッツァレラ。日本で並ぶモッツァレラチーズの多くは牛乳から作られているもので、“水牛のミルクから作られたモッツァレラ”は、ほとんど見かけることがありません。
こちらのモッツァレラは、原料となるミルクを作る水牛が食べる飼料の栽培から放牧のための広いスペース等、水牛が育つ環境のケアをきっちりと行い、EUのオーガニック認証(ユーロリーフ認証)や、イタリアの農産物有機認証であるbioagricert(バイオアグリサート)認証を取得。bioagricert認証は化学合成農薬や食品添加物の制限が非常に厳しく、日本政府からも海外の有機認証機関として認可を受けています。

チーズ自体には強いクセがなく、濃厚でクリーミーな味わいを活かしたアレンジがオススメです。定番のカプレーゼや、サラダ、生ハムに合わせてお食事に、皆様お好みのアレンジでお楽しみくださいね。

『モッツァレラチーズ』
3個セットのご購入はこちら





<< 2:ムッサレラチーズ >>
他では味わうことができない新しいチーズ
第二のブッラータ「ムッサレラ」

製造者はガロファロ社のみ
濃厚でクリーミーな水牛のチーズ

日本でもよく見かけるようになったブッラータチーズに良く似た「ムッサレラチーズ」。ムッサレラは、世界中でガロファロ社のみが作っている完全オリジナルのスペシャリティーなチーズ!ナイフを入れてみると、中には希少な水牛で作られた濃厚でクリーミーなリコッタクリームがたっぷり。
おすすめの食べ方は、フルーツとの組み合わせ!旬のフルーツに「ムッサレラ」を合わせ、仕上げにとろ~っとはちみつをかければ…もう、たまりません!!
Mousse × Mozzarella
他では味わえない新しいチーズ

ムッサレラチーズという名前の由来は「ムース」×「モッツァレラ」を組み合わせた造語。
水牛のミルクで作ったモッツァレラチーズで水牛ミルクのリコッタクリームを包んだ、世界中でこのガロファロ社しか作っていない、全く新しいチーズ!届いたら、心を躍らせながらナイフを入れてみてください。中には、濃厚でクリーミーな水牛のリコッタクリームがたっぷり詰まっています。
『ムッサレラチーズ』
3個セットのご購入はこちら





<< 3:マスカルポーネ >>
ま新鮮な生クリームのようなミルキーさとコク
希少な水牛ミルクのフレッシュチーズ

普通のマスカルポーネとは全然違う!!
食卓をワンランクUPさせるチーズ

チーズ自体に酸味や塩分が多くなく、柔らかな甘みが、フルーツやハチミツなどとも相性抜群なフレッシュチーズです。まるで生クリームのような、なめらかな口どけですので、ティラミスやチーズケーキなどのスイーツにはもちろん、フルーツなどと合わせたり、リゾットなどのお料理にもぴったり。
ひと口食べて頂ければ、
心からご満足いただけるはず!

水牛のミルクは、牛乳よりも乳脂肪分が高く濃厚ですが、近年は水牛が減っていることもあり獲れる量も少なくなっており、とても貴重なもの。ガロファロ社の牧場で育てた新鮮な水牛のミルクを使った、香り豊かで繊細な味わいのマスカルポーネを是非ご賞味ください。
『マスカルポーネ』
3個セットのご購入はこちら





世界中でも評価が高い
一度食べたら忘れられない美味しさ
1951年創立のガロファロ社は、イタリアでも老舗の水牛チーズ&バター生産者です。水牛の飼育から一貫してDOP認証されたモッツアレラチーズの製造を60年以上、3世代に渡って行っています。ガロファロ社の各チーズは、ミシュランで星を獲得したレストランでも使用され、全世界で品質と味わいにおいて高い評価を得ているのです。

濃厚なミルク感と弾力の秘密
門外不出!秘伝の伝統製法

イタリアDOPで規定されたモッツァレッラは、水牛乳製でなくてはなりません。
水牛一頭一頭に戸籍が作られ、原料の乳は搾乳から16時間以内にチーズ工場に搬入されなくてはならないなどの、細かな規定があります。さらに、使用できる乳酸菌もこれまでの作業工程で得られた水牛乳由来のもに限られており、秘伝のものとなっています。
職人の手で弾力が出たチーズは、サラモイアと呼ばれる塩水の中に落として生地を引き締め、表面に薄い皮を形成します。牛乳で作られたモッツァレラチーズと比べると、独特の歯ごたえ、そしてなんといっても濃厚なミルクの風味が違います!
DOP認定の本場イタリア産ガロファロ社の水牛モッツァレラチーズは、一度食べたら忘れられない美味しさといっても過言ではないくらい、本当に美味しいチーズなんです!

鮮度と濃厚さが違う水牛チーズを
最短・最速の空輸でお届けします!!

それぞれ、大げさでなく、本当に目からウロコのような美味しさです。本場イタリアでも指折り、某有名ガイド本でも星獲得のレストランで使用され信頼されているガロファロ社製の自信の超逸品 「本物のフレッシュチーズ」を、しかも出来たてを、最短・最速である空輸にて入荷し新鮮なまま皆様のもとへお届けいたします!!この機会に是非どうぞご賞味ください!


・次回入荷は5月上旬~中旬となり、日時の指定はできかねます。
・入荷次第の発送となります。
・賞味期限はお届け後1週間前後となります。お手元に届きましたらお早めにお召し上がりください。


商品詳細
【商品名】
ガロファロ[GAROFALO]イタリア産 水牛のフレッシュチーズ×3個セット(モッツァレラ、ムッサレラ、マスカルポーネ)

【商品紹介】
ナポリ空港から車で40分ほど、イタリア南部にあるモッツアレラチーズ発祥の地「カプア」で作られる、自社で育てた水牛ミルクだけで作られた極上のフレッシュチーズである『モッツァレラBIO』『ムッサレラ』『マスカルポーネ』の3種セット!
フレッシュチーズは鮮度が命ですから、ガロファロ社の工場で作られた“出来たて”を最短・最速である空輸にて入荷し、新鮮なまま皆様のもとへお届けいたします!!

原材料名
モッツァレラ:水牛乳、食塩
ムッサレラ:水牛乳、乳などを主原料とする食品(乳清、食塩、クエン酸)、食塩
マスカルポーネ:水牛乳クリーム、水牛乳、クエン酸

内容量
モッツァレラ、ムッサレラ:125g
マスカルポーネ:250g

賞味期限
お届け後1週間前後

保存方法
要冷蔵(8℃以下で保存)

原産国
イタリア

輸入者
阪神酒販株式会社
兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6


【お届けについて】
配送方法:冷蔵のみ

【冷蔵】便でお届けします。
冷蔵配送の商品と同梱が可能です。


【備考】
※一部地域は別途送料が必要となります。離島への配送については別途お問い合わせください。
※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※日時指定が出来ませんのでご注意ください。発送時に、発送のご連絡をさせていただきます。

商品詳細

  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    37453-1

お酒と高級食材専門店「CEREST」のご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額はお取引総額により異なります。

送料・配送料について

■送料別の商品の場合 基本送料(常温)   北海道   送料1,190円   基本エリア 送料840円   沖縄県    送料4,040円   ※代引き・コンビニエンス決済の場合、上記の他に決済手数料330円~660円が追加されます。■送料別の商品の場合 基本送料(クール)    北海道   送料1,340円   基本エリア 送料990円   沖縄県    送料4,190円   ※代引き・コンビニエンス決済の場合、上記の他に決済手数料330円~660円が追加されます。■送料無料の商品の場合 送料無料商品 (宅急便【佐川】)    北海道    送料350円   基本エリア 送料無料(0円)   沖縄県    送料3,200円   ※代引き・コンビニエンス決済の場合、上記の他に決済手数料330円~660円が追加されます。■送料無料の商品の場合 送料無料商品 (メール便【ヤマト・日本郵便】)   全国一律 送料無料(0円)   ※代金引換は出来ません。NP後払いの場合、上記の他に決済手数料330円が追加されます。■離島 【基本エリア】送料に中継料が加算されます。別途ご連絡

返品について

返品交換窓口 CERESTサポートセンター 返品窓口 電話:050-5371-7612 受付時間:10~12時・13~17時 受付日:※平日【月~金】のみ email: gnavi@drinkshop.biz 受付時間:営業時間内 (月曜~金曜 10:00~17:00) 返品交換のルール 必ず返品が可能か上記窓口にお問い合わせください。 到着後7日以内の場合のみ対応いたします。 お客様都合による返品の場合、往復で発生する送料はお客様にて負担いただきます。  - 着払での返品はお受けできません。  - 送料無料の商品の場合返金はお支払い代金から通常発生する送料との差額となります。 返送時に必ず受注番号を送り状に記載してください。記載の無いものはお受けできません。 返品対応できない商品の例 到着後8日以上経過した商品。 使用済み、開封済み、汚損した商品。 食品や品質保持期限が定められた商品。 受注生産品やお取り寄せ商品。 ※商品ページに掲載の画像は、参考となります。 リニューアルなどにより異なる商品が届くことが御座いますが、返品・交換・キャンセルは承っておりません。 返品・ご返金の流れ ■まずは、サポートセンターまでご連絡ください。 商品返品の可否について、ご確認をお願い致します。 ■弊社にて回収便を手配致します。 ※返送の際は、簡易包装の上、汚れや破損のない状態で返送してください 。 ※お客様にて返送手配を頂く場合、送料はお客様のご負担になります(着払いでの返送は、弊社では受け取りを辞退させて頂きます)。 ※宅急便や郵パックなど必ずお手元に発送控えが残る方法でご返送ください。 ※商品返送後、必ず、伝票番号をご連絡下さい。 ※発送控えは6ヶ月保管しておいてください。 ■ご返送いただきました商品を確認させていただいた後、ご返金方法に付きまして、改めてご連絡させていただきます。 ※お客様都合による返品の場合、往復で発生する送料はお客様にてご負担いただきます。 ※送料無料の商品の場合、返金はお支払い代金から通常発生する送料との差額返金となります。 ※商品の状況、ご返金方法により、ご返金完了までにお時間を頂く場合がございます。 キャンセルについて ご注文画面にて、ご注文確定後はキャンセル・変更は承れません。 ご注文確定前に必ずご注文内容(商品・金額・個数・日付・宛先等)をご確認ください。 また商品発送後、長期不在や受取拒否などにより、商品のお受取りを頂けなかった場合は、往復送料を実費送料として申し受けます。

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    商品価格合計
    代金引換手数料(税込)
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    330円
    10,000円 ~ 29,999円
    440円
    30,000円 ~ 99,999円
    660円
    100,000円 ~
    1,100円

    商品お届け時に、配送担当者へ商品代金をお支払い下さい。 お支払いは、現金のみ対応しております。 商品代金は配送業者が集金いたします。領収書は商品受取の控えとともに、配送業者が発行いたしますので、お受取下さい。 ※代金引換は、手数料を含む合計金額が30万円までのご利用となります。

    20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
    ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。

    営業日注意事項について

    電  話:050-5371-7612 受付時間:10~12時・13~17時 受 付 日:※平日【月~金】のみ

    会社概要

    会社名
    阪神酒販 株式会社
    住所
    〒652-0872
    兵庫県 神戸市兵庫区 吉田町2-13-6
    TEL
    078-652-6313
    FAX
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