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ビリキナータ

Happy Cheesecake

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商品説明

ここがオススメ

京都北山のイタリアンレストラン『Birichinata』のシェフが、自ら選び抜いた素材にこだわり、ゼロから何度も何度も試作を重ね、製作期間2年をかけて完成させた、感動を呼ぶチーズケーキ。フランス産ルガールクリームチーズを使用し、甘さ控えめながら濃厚でなめらかな口溶けと、チーズのコクを感じられます。エスプレッソのような濃いめのコーヒーや、厚みのあるリッチな味わいの赤ワイン、白ワイン、少し香ばしいシャンパーニュなどと相性抜群。好みに合わせてチーズケーキとのマリアージュをお楽しみください。

Happy Cheesecake

京都北山のイタリアンレストラン『Birichinata』のシェフが、自ら選び抜いた素材にこだわり、ゼロから何度も何度も試作を重ね、製作期間2年をかけて完成させた、感動を呼ぶチーズケーキ。

フランス産ルガールクリームチーズを使用し、甘さ控えめながら濃厚でなめらかな口溶けと、チーズのコクを感じられます。
エスプレッソのような濃いめのコーヒーや、厚みのあるリッチな味わいの赤ワイン、白ワイン、少し香ばしいシャンパーニュなどと相性抜群。
好みに合わせてチーズケーキとのマリアージュをお楽しみください。

  • 【ハマりすぎ注意】食べたら感動間違いなし!有名レストランの極上チーズケーキ

    「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ/㈱ぐるなび

    森里佳

    dummy

    【悪魔的な美味しさ】イタリアンシェフが手掛ける極上ケーキ

    京都・北山の静かな住宅街にたたずむ、イタリアレストラン「Birichinata (ビリキナータ)」の超ゴージャスなプレミアムチーズケーキをご紹介します。

     

    こちらのお店は、開店されてから1年というスピードで『ミシュランガイド京都・大阪2019』ビブグルマンとして掲載された超実力派の名店!

    シェフの齊城庸平氏は、なんとアパレル業界出身!抜群のセンスと遊び心溢れる新しいスタイルのイタリア料理が自慢です。

    そんな注目のシェフが2年間の試行錯誤を重ねた末に完成した究極の『Happy Cheesecake(ハッピーチーズケーキ)』……是非この機会にご賞味ください。

    パッケージもイケてる!【自慢したくなる極上スイーツ】

    まず目を引くのが、赤と白のコントラストがとっても可愛いパッケージ!文字は娘さんがクレヨンで書かれたんだとか……さすがアパレル出身のシェフならではの粋な演出が隠されていますね。

    お渡し用の袋も綺麗に包装されているので、大切な方への贈り物やホームパーティの手土産、オフィスなどへの差し入れにも最適です。こうした、贈った方にもきちんと想いが伝わるギフトって貴重ですよね。もちろん、自分へのご褒美にも!どんなシーンでもおすすめできる逸品ですよ。

    贈りたい!贈られたい!【人気レストラン渾身の逸品】

    チーズケーキは、冷凍状態で配送されるので、冷蔵庫で解凍してから切り分けるスタイル。解凍後は、ご自宅でも出来立ての風味を実感して頂けます。贈った側も贈られた側も嬉しくなってしまう……そんな逸品です。

    黄金色に輝く……一度食べたらクセになる魅惑のチーズケーキ

    この見事な焼き目……思わず、ため息の出るような美しさですよね!

     

    シェフ自ら選び抜いた素材をふんだんに使用したケーキは、甘さ控えめながらも濃厚でチーズの味がしっかりと感じられます。チーズは、数種類を独自の配合でブレンド。焼き加減、風味、口溶け、後味……全てに妥協を許さず、こだわって作られています。

    しっかりとしたコクがあるのにさっぱりといくらでも頂けるチーズケーキは、間違いなく“一度食べたら虜になる美味しさ”です。甘い物が苦手な方にも自信を持っておすすめします。

     

    また、保存料・添加物は一切使われていないので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。名前の通り、食べた人全員が笑顔になる……『Happy Cheesecake(ハッピーチーズケーキ)』は必食ですよ!

    【超便利】均等にカットできる、ガイドライン付き!

    均等に切り分けられるようにガイドライン付きの専用台紙まで!細部にまで気を配られている点やシェフのこだわりに……脱帽です!!

    【新感覚】温度が変われば香りも味わいも変化する!

    こちらのスイーツを最大限に楽しむためのひと手間としてご紹介したいのが、『温度帯の変化』。冷蔵、冷蔵、加熱とそれぞれの温度で頂いてみました。

     

    冷凍:凍ったままアイス感覚で!

        口の中でケーキが溶けていく瞬間が楽しめますよ。

        軽やかでさっぱりとした後味が魅力的です。

     

    冷蔵:なめらかで柔らかい口当たりと程よい甘さが◎

        チーズや生クリームの豊かなコクを存分に堪能できます。

        濃厚なのにいくらでも食べ進められる美味しさ!

     

    加熱:オーブントースターで30秒温めると、

        チーズとラム酒の香りがほんのり立ち上がって絶品!

        きめ細やかでしっとりした舌触りがクセになりますよ。

     

    温度で風味や食感の変化を楽しんでみて下さいね!

    【シーンを選ばない】最強の神チーズケーキ!

    シェフが2年間自ら納得のいく美味しさをとことん追求して完成したチーズケーキ!お好きな器に移してお好みのドリンクと一緒に頂くと、より一層素敵な雰囲気を演出してくれます。コーヒーや紅茶はもちろん、ワイン、ウィスキー、ブランデーとの相性も抜群ですよ!ゆったりと流れる優雅なひとときにいかがでしょうか?

     

    レストランが手掛けている点やおしゃれなパッケージ、冷凍庫で保存しておけるので、贈られた方の好きなタイミングで楽しめるなど、食通の方にも自身を持ってお渡しできますよ。ぜひこの機会に「Happy cheese cake(ハッピーチーズケーキ」をご堪能下さい。

  • 【再販開始】見逃し厳禁!“口に入れると思わず唸る”売切必至の感動スイーツ3選!

    ippin編集部のお取り寄せ

    dummy

    メディアで話題のスイーツを食べてみたいけれど、なかなか手に入らないので諦めていた方に朗報です。

    今回は、ようやく再販を開始した大人気商品だけを集めてみました!今度こそ……売切れになってしまう前にゲットして、贅沢なひと時を過ごしてみませんか?

    1:【ザクッ旨!】予約困難店のシェフ渾身、超贅沢ラスク!

    今回は、兵庫県赤穂市の港町にある予約が取れないことで有名なイタリアン“SAKURAGUMI(サクラグミ)”がプロデュースする大人気スイーツ店「坂利太(サリータ)」の大人気ラスクをご紹介します。

    地元赤穂市の素材を使い、地元ならではのお土産になるようなスイーツを!と考えられたのが、『てーてってー』という大人気のラスク。特徴的な商品名ですが、「てーてってー」は赤穂弁で「連れてって」という意味。ここにも赤穂土産として市外へ「連れてって」という意味が込められているんだとか。

    そんな、大人気ラスクをさらに進化させた新商品の『ぱーてってー』は、新たなブームになること間違いなし!可愛らしい方言とユーモアあふれるネーミングに好奇心がそそられます。実は、特徴的なのは名前だけではなく、見た目にも驚きが隠されています!また、完全手作りのため製造数に限りがある希少なラスクは、話題性もあり自分へのご褒美はもちろんのこと、贈り物や手土産に最適ですよ。是非、進化したラスクの姿をご覧ください。

     

    [紹介記事]

    【ザクッ旨!】予約困難店のシェフ渾身!バリバリ食感がたまらない……超贅沢ラスク!(森里佳)

    2:【悪魔的な美味しさ】イタリアンシェフが手掛ける極上ケーキ

    京都・北山の静かな住宅街にたたずむ、イタリアレストラン「Birichinata (ビリキナータ)」の超ゴージャスなプレミアムチーズケーキ。

    こちらのお店は、開店されてから1年というスピードで『ミシュランガイド京都・大阪2019』ビブグルマンとして掲載された超実力派の名店!抜群のセンスと遊び心溢れる新しいスタイルのイタリア料理が自慢です。

    黄金色に輝くこの見事な焼き目……思わず、ため息の出るような美しさですね! シェフ自ら選び抜いた素材をふんだんに使用したケーキは、甘さ控えめながらも濃厚でチーズの味がしっかりと感じられます。チーズは、数種類を独自の配合でブレンド。焼き加減、風味、口溶け、後味……全てに妥協を許さず、こだわって作られています。

    しっかりとしたコクがあるのにさっぱりといくらでも頂けるチーズケーキは、間違いなく“一度食べたら虜になる美味しさ”です。甘い物が苦手な方にも自信を持っておすすめします。

    また、保存料・添加物は一切使われていないので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。名前の通り、食べた人全員が笑顔になる……『Happy Cheesecake(ハッピーチーズケーキ)』は必食ですよ!

     

    [紹介記事]

    【ハマりすぎ注意】食べたら感動間違いなし!有名レストランの極上チーズケーキ(森里佳)

    3:【売切必至】ザクッと食感!職人技が光る、魅惑のチョコレートクッキー

    大阪の名店が誇るパティスリー『T.YOKOGAWA』の魅惑のチョコクッキーCUORE(クオーレ)をご紹介します。

    職人の横川哲也氏は、様々な受賞歴やメディア出演歴を持つ、スイーツ界の超有名人!とことんこだわり抜いた最高級の素材をシンプルに調理されています。

    クッキーは可愛いロゴ入りの袋で個包装されているので、見た目にもこだわりたい方にぴったりです。クッキーには、分厚いチョコレートが贅沢にサンドされており、ザクッとした外側のクッキー生地にチョコレートとナッツの香ばしさがマッチして……とっても美味しい!香り・風味・口溶けにとことんこだわったリッチな味わいに仕上がっています。

    保存料や添加物は一切不使用なので、老若男女問わず安心してお召し上がり頂けますよ。バレンタインやホワイトデーにもおすすめです。完売してしまう前に、是非ゲットしちゃいましょう!

     

    [紹介記事]

    【売切必至】大阪の名店が誇る、魅惑のチョコクッキー「CUORE(クオーレ)」(森里佳)

  • レストランの味を自宅で気軽にいただけるので、喜ばれそう。大きさもちょうど良く、パッケージも上品で可愛らしく、特に女性に差し上げたいお品です。ワイン好きな方にも喜ばれるのではないでしょうか。(放送・広告・出版・マスコミ 秘書歴18年4ヶ月)

  • 「Happy Cheesecake」という明るいネーミングが、ポジティブな印象を与えてくれそうで素敵です。男性女性問わず、チーズケーキ好きな方にお贈りすると喜ばれると思います。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴22年4ヶ月)

  • 京都の有名レストランのスイーツは、関西圏以外の方だとなかなか伺う機会がないので、お味を知ることができる貴重なお品として喜ばれると思います。赤色のパッケージも目を引き、印象に残りそうです。(不動産業 秘書歴12年1ヶ月)

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より90日間
          ※冷凍3ヶ月、解凍後72時間以内にお召し上がりください。
  • 保存方法:
    要冷凍
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳、※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
  • 内容量:
    1個入り、380g

    原材料:
    プロセスチーズ(ナチュラルチーズ フランス製造)、生クリーム、グラニュー糖、加糖卵黄、全卵、ゴルゴンゾーラ(ナチュラルチーズ イタリア製造)小麦粉、コーンスターチ、スピリッツ(ラム)、レモンジュース(濃縮還元)、トレハロース(一部に小麦・卵・乳成分を含む)

    包装形態:化粧箱入り

    贈答対応:熨斗対応可
  • 梱包サイズ:
    13.5cm x 29cm x 11cm
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    b1

ビリキナータHappy Cheesecake Kyotoのご利用ガイド

返品について

【商品の不良による返品】 返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・お電話にてご連絡ください。 【返品条件】 ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。以降の返品はできません。 【連絡先】 電話:075-495-2139 担当者:齊城 庸平 受付時間:12:00~18:00 メール:info@happy-cheesecake.shop 【返送先】 郵便番号:〒603-8443 住所:京都府京都市北区紫竹西野山町48-2 レヴィア北山201

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~
330円

営業日注意事項について

休業日:日曜日

会社概要

会社名
齊城 庸平
住所
〒603-8443
京都府 京都市北区 西野山町48‐2
レヴィア北山
TEL
075-495-2139
FAX
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