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かりんと百米【庄内野菜】

300(税込) 3pt

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商品説明

ここがオススメ

かりんと百米の【庄内野菜】です。

小麦粉を一切使用せず、全て山形県庄内町産のはえぬきを使った米粉で作る、農家の手作りお米かりんとうです。

地元山形県庄内産の地場野菜を4種、それぞれ練り込んだ花林糖を詰めあわせました。

  • かりんと百米は山形県から生まれた「かりんとう」の概念をこえる美味しさ

    株式会社オフィス内田 代表取締役会長

    内田勝規

    dummy

    お米の美味しさを残しながら、とことんつきつめた、こだわりある、かりんとう

    昨年、山形特産品コンクールで審査員長をしていた時に出会ったこちらの商品は、「こんなにおいしい「かりんとう」を食べたのは初めてだ!」と口に入れた瞬間、衝撃が走りました。『かりんと百米』は、小麦粉を一切使用せず、米粉を使った農家の方が端正込めて作られている手作りの「かりんとう」です。

    おいしいお米の産地として知られる山形県庄内地方は、四方を山に囲まれた庄内平野とよばれる平野地帯で、見渡す限り一面の田んぼが広がっています。その庄内の田んぼで、米作りに従事して数十年のプロの農家の方が、農薬、化学肥料を慣行レベルより半分以下の「特別栽培米」として春の田植えから秋の稲刈りまで、豊富な知識と経験、そして愛情を注いで作ったお米が、「かりんとう」の原材料になっています。お米は山形県から生まれた品種「はえぬき」を使用。米粉は玄米粉と白米粉を自社ブレンドし、揚げる油も米ぬかから精製した米油100%を使用し、お米にとことんこだわり、お米の美味しさの感じられる「かりんとう」に仕上げてあります。黒糖味、白糖味、庄内青きな粉味には、生地の中に素揚げしたお米を練り込み、一層の香ばしいお米風味を感じることが出来ます。

    パッケージにもこだわって、お米の米袋を模したパッケージ。「米かりんとう」のブランド化に努めています。米粉は小麦粉に比べて揚げる際の吸油率が低く、また米油は他の食品油に比べて油の切れも良いので、さくっとさっぱり食べる事が出来ます。

    商品の『かりんと百米』として、「H24年度山形ふるさと食品コンクール 優秀賞」、「H24年度優良ふるさと食品中央コンクール 新技術開発部門 農林水産省食料産業局長賞」を受賞し、製造メーカーの米シスト庄内として「第1回山形イノベーションアワード アントレプレナー賞」、「H26年度 山形県ベストアグリ賞」を『かりんと百米』の発売後に受賞した、いままでにはない衝撃的な「かりんとう」です。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より180日間
  • 内容量:
    75g
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    1

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商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 9,999円
324円
10,000円 ~ 29,999円
432円
30,000円 ~ 99,999円
648円
100,000円 ~
1,080円

会社概要

会社名
株式会社 米シスト庄内
住所
〒999-7767
山形県 東田川郡庄内町 久田字寺前8
TEL
0234-42-1181
FAX
0234-45-0338

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