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日本ロイヤルガストロ倶楽部

紅ずわいがに お刺身 カニしゃぶ (蟹ポーション) 約400g 国産 送料無料 生食用

8,100(税込) 75pt

+送料0 円〜 (東京都の場合)

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商品説明

『 冷凍かにしゃぶでは、飽き足らない方へ 』












日本全国に水揚げされる国産の生きた「紅ズワイガニ」は約2万トン。(農水省データより)
日本のカニ流通量の、わずか数%です。

そのうち、「生食できる」カニしゃぶに使えるのは、更に数%です。

その理由は、紅ズワイガニは、ズワイガニよりもさらに深海に生息するカニのため、水揚げされた時に弱りやすく、生食できる鮮度を保つのが難しいのです。

(ゆえに、鮮度劣化が早いのでそのほとんどがボイル製品になります。)

さらに、身に水分が多くみずみずしいのが特徴ですが、そのみずみずしさのため、ある程度の太さがないと生食用のポーション(殻をとって棒状の身だけにしたもの)にできません。
実際に紅ズワイガニの水揚げの6~7割を占めると言われる山陰地方の日本海側(鳥取、島根、兵庫、京都)でのデータでも、水揚げされたうちの数%しか、生で食べられるカニ刺しにできません。

中でも、当店の品質基準をクリアしている、この「紅ズワイガニのかにしゃぶ」は日本全国で1年間に約4万セットのみ!
(1セット400g計算 3人前計算で12万人前)
12万人分しか、供給することができない貴重な品です。

つまり、日本の人口 約1億2000万分の12万人分=「1000人に1人」 しか食べられない珍しい品!(1人で2人前食べるとさらに半分 (^^; )

それが、当店の「生食用 紅ずわいがにのしゃぶしゃぶ」です。




生食用紅ズワイガニの中でも、この大きさは、全体の約3分の1以下!このサイズが食べられる希少性は、1000分の1が、さらに、3000分の1になります。(当社の品質基準品において)

3000人に1人しか体験できない貴重な生食用カニをお楽しみください。




一般のカニしゃぶは、輸入原料を使う場合がほとんどです。そのため、検品は1ロットから何尾かだけになり、100%品質を把握することが難しいのです。

そのため、「生」で食べることはすすめていません。

さらに殻をむいた後に酸化して色が黒色に変化するのを防ぐために酸化防止剤を使用します。酸化防止剤は、もちろん食べられない薬品ではありませんが、なるべく添加物は取りたくないですね。

(食べられない、ということではないので他店で食べられると表現してある品もございます)
しゃぶしゃぶにしたり、加熱すれば問題ございません。

この生食カニしゃぶは、輸入品と違い、原料買付け時に生での検品をきっちり出来る国産であるという事!

またその中でも、さらに刺身製品として自信を持って提供できる原料を鮮度重視で厳選しているから、だから「生」で食べられるのです。

さらに、この生食カニしゃぶは、酸化防止剤の残存量を一般より極力少なくしており、さらに周りについている氷をとれば(通常とって食べます)ほとんど残存しないので安心してお召し上がりいただけます。

もちろん、紅ズワイガニの生食用は、ほかのカニよりもさらに鮮度の良いものを厳選しないと作れない商品なので、鮮度のレベルも最高級です。











かにしゃぶを「生」で味わえる!?
お寿司屋さんでしか味わえなかった生のカニを自宅で堪能できる贅沢なカニしゃぶです。

このカニは、北海道産の紅ずわいがに。

紅ずわいがには、生で食べると口の中でトロトロとろけて、まるで甘エビのように濃厚な甘みが味わえるカニです。

カニのプロが、鮮度な取れたての紅ずわいがにを北海道から仕入れ、国内加工で生で食べられるかにしゃぶを作りました。

お刺身で食べられる鮮度抜群のかにしゃぶ。もちろん、しゃぶしゃぶやお鍋でも美味しくお召し上がりいただけます。

「紅ずわいがにお刺身かにしゃぶ」は、名前に「お刺身」と入っている通り、生のままお刺身で食べられる、≪生食可能≫なかにしゃぶ!

鮮度が落ちやすいカニの生食は、本当に獲れたてでしか味わえない贅沢なごちそうです。

しかもこの商品は、子どもやご年配の方でもカニがすぐに食べられるように、殻をむいた状態にしてあります。

殻なしなのに、生で味わえるかにしゃぶ。
その製法は、残念ながら企業秘密♪

安心の国内加工・国産原料で、カニの旨味を損なわず、生のまま安心してお召し上がりいただけます。





このかにしゃぶの原料は、
北海道産の紅ずわいがに。

紅ずわいがには、北海道から日本海沿岸の水深450~2500Mの海に住んでいる深海のカニです。

松葉ガニや越前ガニの名前で親しまれているズワイガニに良く似ていますが、さらに深海に棲み、生きているときから茹でたてのように鮮やかな紅い色をしています。

その肉質は、
まるで甘エビのようにトロトロ!

甘みが強く、濃厚な味わいが楽しめるカニです。

北海道の前浜の、冷たい北の海で身を引き締めたピチピチの紅ずわいがにを、カニの目利きが厳しく吟味しています。

紅ずわいがには味が濃厚で甘みが強いので、生で食べるのが美味しいカニです。

新鮮な甘エビのように、口の中でトロリと溶けてしまう食感は、茹でたカニとはまったく違う極上の美味しさ。

そんな生の味を体験できるのも、このかにしゃぶが鮮度抜群だから!

生の紅ずわいがには、カニを食べなれた人でも、甘さに驚くカニです。

ぜひ一度、その甘みに驚いてください。












殻をむかずにパクッ!

かにしゃぶは、カニの大きな足だけを選び、持ち手になる部分を残して、殻をむいた商品です。

面倒な殻をむく作業は必要ありません。
お子様でも簡単にお召し上がりいただけます。

さらにこちらは≪生食可能≫なかにしゃぶなので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
お刺身で
かにしゃぶで
お好みのタレで
生で食べられるかにしゃぶなので、ぜひお刺身でお召し上がり下さい。口の中でとろける驚きの食感が味わえます。もちろん、かにしゃぶやお鍋もおすすめです。さっとお湯に通して、表面はアツアツ、中はレアのかにしゃぶをお楽しみ下さい。お醤油やポン酢など、お好みのタレを付けてお召し上がり下さい。店長のおすすめはレモン果汁です。
お寿司で
手巻き寿司で
最後は雑炊で
「生」で食べられるかにしゃぶなので、カニの握りが味わえます。自分で握ったお寿司の味は格別です。作るのが楽しい手巻き寿司。受験生や夜が遅いお父さんへの軽食にぴったりです。しゃぶしゃぶや鍋を楽しんだ後は、雑炊がおすすめ。カニの出汁に新鮮卵と野菜を入れて優しい味わいです。








<ギフトでご利用の際もご安心下さい>

この商品は、お歳暮やお正月のおもてなしに
ご利用いただけます。

● のし対応 OK!
● 配達日、配達時間の指定 OK!


お届け日時のご指定が有る場合は、
お買い物かごの中のコメント欄にご記入下さい。

解凍方法やお召し上がり方の説明書、
品質の保証書を商品に同封いたしております。


発送およびお届けについてご確認ください。
お届け日、お熨斗(のし)のご指定を承ります。
ご要望は、お買い物かごの中のコメント欄にご記入ください。
一部のカニ商品が同梱できます。その他の商品の同梱はご容赦ください。

クレジットカード・銀行振込・郵便振替・代金引換でお支払いいただけます。

■銀行振込・郵便振替をご利用の場合は、ご入金確認後の商品発送となります。
お急ぎの方は、クレジットカード決済か代金引換をご利用くださいませ。

■クレジットーカード決済をお選びいただいた方で、カードエラー等で決済が正常にお取りできなかった場合は、他のお支払い方法へのご変更をお願いさせていただく場合もございます。

■代金引換で初回の高額注文の場合は、先入金をお願いする場合がございます。高額のご注文でお急ぎの場合はクレジット決済をおすすめいたします。

弊 社では、個人情報の保護と紙資源保護の見地から納品書はお入れしておりません。ご請求書・領収書等が必要な場合は、別途ご対応しておりますので、お買い物 かごの中のコメント欄に「領収書希望」等ご記入下さい。領収書の宛名を社名に変更する場合は、一緒に宛名もご記入下さい。
万一、商品にお気づきの点がありましたら、お届けから3日以内に弊店にご連絡下さい。




商品詳細とお届け方法
品名
紅ずわいがにお刺身かにしゃぶ(生冷凍)
内容量
冷凍で約400g(14~20本前後)
※解凍後の重量は目減りします。
※1本1本の長さ・重量にはバラツキがあります。
原材料
紅ずわいがに(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
加工地
千葉県
賞味期限
商品に別途記載
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
食べ方
解凍後は、生のままお召し上がりいただけます。
配送
宅配便 冷凍
送料
送料
備考

お歳暮、お中元、御祝、内祝など、各種のし対応いたします。

かにしゃぶ、姿がにが同梱(一緒にお届け)できます。カニ以外の商品は同梱できません。予めご了承ください。

グラム数は冷凍状態です。解凍後の重量は多少目減りいたします。何卒ご了承ください。

紅ずわいがには、他のずわいがにと比べて多少身が細いカニです。予めご了承ください。

運送中の衝撃等で足折れが入る場合がございます。予めご了承ください。折れたかにしゃぶはステーキ等にご利用いただけます。


かにしゃぶ400gの目安1食あたりの量~人前の目安
女性・お子様5~7本3人前
料亭カニしゃぶコース1人前6~8本2.5人前
おなかいっぱい食べたい!8~10本2人前

商品詳細

  • アレルギー物質:
    かに
  • 内容量:
    品名]紅ずわいがにお刺身かにしゃぶ(生冷凍)
    [内容量]冷凍で約400g(14~20本前後)
    ※解凍後の重量は目減りします。
    ※1本1本の長さ・重量にはバラツキがあります。
    [原材料]紅ずわいがに(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
    [保存方法]要冷凍(-18℃以下)
    [加工地]千葉県
    [賞味期限]商品に別途記載
    [お召し上がり方]解凍後、生のままお召し上がりいただけます。

    ※紅ずわいがには、他のずわいがにと比べて多少身が細いカニです。予めご了承ください。
    [関連タグ]
    お歳暮 ギフト 鍋(なべ) 冬のご馳走(ごちそう) 年末年始 正月 年越し お祝い 内祝い パーティー グルメ バーベキュー
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    KT-25

日本ロイヤルガストロ倶楽部のご利用ガイド

お支払い金額について

◆クレジットカード決済は手数料無料です。 ◆代金引換・銀行振込・郵便振替でお支払いの場合は、手数料はお客様ご負担となります。何卒ご了承下さい。 ◆お支払総額は(商品代金合計+送料)となります。 ※消費税の端数は繰り下げでの計算となります。

送料・配送料について

※システム上ページに「送料無料」と表示されておりますが、沖縄・離島への配送は「送料 990円」となります。予めご了承ください。※2019年10月1日 税率を変更いたしました。 ※2019年3月25日 全国送料を改定いたしました。 ※2017年7月7日 沖縄・離島お届けの送料を改定いたしました。 ※2017年10月11日 クール便送料を設置いたしました。

返品について

◆食品以外の商品は、商品配達日から3日以内に限り返品に応じます。返品時の送料につきましては、商品に欠陥がある場合は当方で負担いたします。商品に欠陥がない場合は、ご購入者のご負担といたします。 ◆食品は、生もののため返品には対応しておりません。ただし、万一の破損・不良品、またはお申し込みの商品と異なる商品がお手元に届きました場合には、お手数ですが商品配達日から2日以内に当店までご連絡下さい。代品または返金にて対応させていただきます。

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

【お支払い方法】

  • お支払方法:1回払いのみ 決済手数料:無料 ※カード決済がエラーで正常にお取りできない場合には、他のお支払方法へのご変更をお願いいたします。
  • ■銀行決済

    最寄の銀行からお振込み頂けます。下記の口座のいずれかにお振込みください。 【PayPay銀行】 振込先:PayPay銀行 本店営業部 (店番号 001) 口座番号:普通 6550622 口座名義:株式会社アイオンライン 【三井住友銀行】 振込先:三井住友銀行 桜新町支店 (店番号 658) 口座番号:普通 6957024 口座名義:株式会社アイオンライン カ)アイオンライン お支払総額は (商品代金合計)+(送料) です。ご注文の翌営業日に、メールでお支払総額をお知らせいたします。 振込手数料はお客様負担をお願いいたします。 商品発送はご入金確認後となります。 ご連絡から7日以内にお振込みください。7日以内にお振込みがない場合は、ご注文を一度キャンセルさせていただく場合もございます。 「迷子のお振込」が増えています。ご注文者様のお名前と、お振込みのお名前が異なる場合は、必ず当店へご連絡ください。

    ■郵便振替

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    ■代金引換
    商品価格合計
    代金引換手数料(税込)
    0円 ~
    330円

    代金引換の手数料:一律330円 ※代金引換は、商品の配達時に、宅配業者に代金をお支払いいただくサービスです。お届け先でのお支払いとなりますので、ギフト(贈り物)でご利用の場合はご注意ください。 ※インボイス制度対応の領収書(登録番号・明細・消費税の内訳表示等)をご希望の場合は、運送会社では対応しておりませんので、代金引換以外のお支払方法をご選択ください。

    その他

    ■コンビニ後払い
    商品価格合計
    コンビニ後払い手数料(税込)
    0円 ~
    276円

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    営業日注意事項について

    ◆お問い合わせへの回答は、通常2営業日以内にお返事させていただきます。 ◆年末年始、ゴールデンウィーク、お盆の期間は、土日祝日以外でも休業させていただく場合がございます。詳しい営業日については、商品ページに掲載している営業日カレンダーをご確認ください。

    会社概要

    会社名
    株式会社 アイオンライン
    住所
    〒107-0061
    東京都 港区 北青山2-7-26
    2F
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