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ぐるなびの選りすぐり「美食の殿堂」

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"断面"がカラフルで美しい！#萌え断 「断面グルメ」特集

あなたは、「萌え断」という言葉を聞いたことありますか？これは、食べ物のカラフルで美しい断面に「萌える」ことで、最近写真投稿が盛んなSNSで使われ出した急上昇ワード！ 今回は、見て楽しい、食べておいしい「萌え断」断面グルメの魅力に迫ります！

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    • Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア

    3,500円（税込）
    創業1848年の福島県会津若松市にある和菓子屋「長門屋」では、「羊羹は切るのが大変」「重たい」などのイメージを払拭するために、切る度に違った断面が登場する「羊羹ファンタジア」を作りました。切る度に出てくる絵柄が変化し、三日月から満月へ羽ばたいていく羊羹です。見た目だけではなく味も抜群で、シャンパンのゼリーのような錦玉羹を、小豆羊羹ではさんでいます。中の鳥と月はレモン羊羹。上にはクランベリーや国産の鬼クルミ、レーズンがトッピングされています。紅茶やワインとも相性抜群で、贈り物として最適な一品です。
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    • スイーツ 大福 フルーツあんみつ大福 5個入り

    2,050円（税込）
    ●あんみつの中身をそのまま大福に入れてしまった贅沢な一品。生クリーム、あんこ、チェリー、みかん、パイナップル、そして寒天の味わいが一つの大福に詰まっています。食べることころによって、いろいろな味わいがお楽しみいただけます。
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    • 京オペラ “抹茶九重”

    3,240円（税込）
    京都の宇治抹茶の伝統とフランス洋菓子をコラボレーションして仕上げ、歌と音楽が幾重にも重なるオペラのように、アーモンドの生地と抹茶クリームを九層に重ねました。アーモンドの贅沢な味わいとほろ苦味の抹茶の風味が、豊かなハーモニーをうみだします。九重(ここのえ)の積み重ねられた深い味わいに、受け継がれてきた宇治茶の伝統を感じていただきご賞味ください。
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    • Quatuor(クアチュオール) 4コ入り

    4,200円（税込）
    金沢の人気パルフェ専門店「DORUMIRU」のパルフェを小さなパフェに。店舗で提供しているものと同じ材料、同じレシピで、一つずつ手作業で作られています。 クアチュオールは、4種類のパフェが1つずつ入ったセット。 冷凍で届いたものを、家庭の冷蔵庫で2時間30分解凍すると、なめらかなパフェを楽しめます。自分へのご褒美や、大切な方へのプレゼントにおすすめの一品。
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    • Rosso（ロッソ） 【ハート型】

    4,860円（税込）
    栃木県産直のとちおとめとイエローパッションフルーツを使用した、「Rosso（ロッソ）」。作りたての苺とパッションフルーツのシャーベットをすばやく花びら型に絞り、新鮮さと美しさが特徴です！甘味と酸味のバランスが良く、口に運ぶと苺の香りからパッションフルーツの香りへ変わっていく味で、苺とパッションフルーツのシャーベット、ココナッツアイス、ココナッツ生地の順に、時間差の口溶けが楽しめる、シェフ一押しのアントルメグラッセです。
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    • 誕生日ケーキ バースデーケーキ レインボーケーキ 5号 アメリカ発 カラフルケーキ

    3,699円（税込）
    西内花月堂から世界のケーキをお届け！！ アメリカで人気のカラフルケーキ『レインボーケーキ』 SNSに載せたくなっちゃうカラフルな色使いとポップでかわいい雰囲気が魅力♪ カットする前はシンプルなケーキなので、何も知らずにカットしたらサプライズ演出にもなります！
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