【河内鴨｜ツムラ本店】
【河内鴨】全国の美食家垂涎の肉！抜群の旨みと鮮度、世界に誇る大阪の食材！2019年G20大阪で昼食会に採用された食材。日本を代表する味わいとして各国の要人に振る舞われ、皆がその美味しさに舌鼓をうちました。河内鴨の精肉は「ツムラ本店」から“朝引き”で職人が一枚肉に手切りし瞬間冷凍。鮮度、うまさ、世界レベルの一品です。河内鴨を食べずに、鴨は語れない。刺身のように美しい、“朝引き”“手切り”の最高峰の鴨肉です。
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