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山形のブランド豚「認定山形豚（三元豚）」を塩と薄口醤油、ブイヨンスープでじっくり煮込んだ商品です。
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神戸ポークの中でも、コラーゲンたっぷりな希少部位を使い、長時間じっくりと煮込んで作るのが小宇宙食堂流
南台湾ルーロー・ルーローハンの素・神戸ポーク使用／４食分・神戸工房直送
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