牡蠣を乾燥させることで、 旨みをぎゅっと凝縮。 貝柱とヒモの無添加牡蠣ジャーキー。
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KAKIJANJERKeY (かきジャーキー)
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前菜やつきだしに最適です。ローストした鶏皮をスライスし 柚子風味のポン酢であえました。
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中までしっかりダシの味が染み込んでいる、美味しい味付けこんにゃく。
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小さなキャベツです。コロコロした形状が特徴です。煮物、スープ、ガロニの他にも温野菜や焼き野菜としても
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カリフラワーを米粒大に細かくカットしたもので、ご飯の変わりにカレーやリゾットなどに使用したり
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刻んだいいだこの食感に、わさびのツンとくる辛味をきかせた定番の珍味です。
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醤油ベースに黒胡椒を効かせたスパイシーな味付けで焼き上げました
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