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料理人日本一
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国産小麦の玄むぎを石臼挽きし、製麺。甘みや香ばしさ、香りを余すところなくおうどんにしました。
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玄むぎ 自家製粉石臼挽き粗挽きうどん【8人前】
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玄むぎ 自家製粉石臼挽き粗挽きうどん【12人前】
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山形県米沢市で古くから栽培されてきた窪田茄子と仙台長なすを掛け合わせて作られた丸なす「梵天丸」の浅漬
【2025年完売】2026年5月頃～予約開始予定|山形の梵天丸なす浅漬け(4袋セット)
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創業二八〇年。老舗割烹料亭が贈る手造りの逸品
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“富山湾の宝石”と呼ばれる白海老、甘海老の2種類の海老を贅沢に合わせた一品です。
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