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京都宇治碾茶 The Uji 木箱入り

6,588(税込) 65pt

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商品説明

ここがオススメ

市場では稀少な碾茶の香ばしい風味を
ワイングラスで味わえる、欲ばりな一服。

・あまり市販されない稀少な碾茶
宇治川、木津川などが流れる京都の南部地域は、年間雨量、土質、小高い傾斜のある地形などお茶づくりの最適な条件を備えています。そこで鎌倉時代から始まった宇治茶は、室町時代には足利幕府の奨励を受けて茶園が開かれ、広く愛飲されるようになりました。この800年の歴史の積み重ねにより、宇治茶は日本屈指のおいしいお茶として愛されています。

碾茶は、石臼で抹茶を挽きあげる前の茶葉、つまり原料として使われることが多いのであまり市販されていませんが、茶農家では自宅で嗜んできました。その香ばしいおいしさは、だから秘密にしておきたかったのではないかと思うほど。茶葉は手摘みしてから少なくとも20日以上被覆し、蒸して、碾茶炉で乾燥して製茶します。

・玉露のような香気と甘み
淡黄色のきらめき、玉露のような香ばしさとまろやかな甘みの見事な調和……まさに本物の宇治茶の魅力を実現しました。日常のくつろぎにも、大切な人との時間にも、宇治のとっておきの一服をどうぞ。

京都宇治碾茶 The Uji 木箱入り

ロイヤルブルーティーとはワインボトル入りの水出し高級茶のことです。
ワイングラスに注ぐだけで「いつでも・どこでも・だれでも」愉しめる非日常茶です。

職人の手で作られた茶葉、相応しい淹れ方、そのままの茶を味わえる製法を追求し完成した一品です。
その中でも、「The Uji 」はG7伊勢志摩サミットでも呈茶された京都宇治碾茶で、碾茶は石臼で挽きあげる前の茶葉のため、ほとんど市販されていません。
茶葉を揉む工程がないため形状は青海苔に似ており、香気は玉露のようで適度に香ばしいのが特徴です。

全ての行程においてこだわり抜かれたお茶をワイングラスで愉しむ。至福の一服をお届け致します。





  • ワインボトル入りのプレミアムなお茶で新しいスタイルのおもてなしを

    料理家/ヨシエズキュイジーヌ主宰

    森村芳枝

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    最近、ずっと気になっていたワインボトル入りのお茶。

     

    知人のフランス大使館でのパーティースナップで見かけて釘付けに。なんて洗練されていてお洒落で美しいのでしょう!ワインボトル入りのお茶をワイングラスでいただくなんて新しいスタイル!

     

    お茶は繊細。

     

    ボトリングすれば風味が損なわれずに封印されるので、とても合理的!気になっていたら、幕張のFOODEXで出逢い、さっそく茅ヶ崎のブティックへ。

     

    美しいボトルが並んだ玄関を入ると奥にバーカンターがあり、お茶がいただけるスペースがあります。スタイリッシュな店内は居心地抜群。ご近所のマダムがティルームとしてお見えになるそうです。

    厳選されたひとしずく

    最初にいただいたのは、【京都宇治碾茶 The Uji】。
    爽やかなグリーンが目に眩しく、口に含むと旨味がギュッと詰まった瑞々しくてまろやかな玉露のお味。冷加減も素晴らしく、なんだかうっとりと幸福感が……。
    一服のお茶でこんなに幸せになるのは久しぶりの経験。物凄くインパクトのある旨味のある美味なお茶でした!

     

    次にいただいたのは、【台湾の烏龍茶 Real Honey】。
    どんなお料理にも合いそうな食中茶に良さそうな主張しない安心できるお茶。海外で一番人気のあるお茶だそうです!

     

    その次にいただいたのは、【玉露焙じ茶KAHO香焙】。
    すっきりとした味わいの優しい焙じ茶。

     

    最初にインパクトのある宇治茶をいただいてしまったので、あとからいただくお茶が少し物足りなく感じてしまうところがありましたが、お食事とペアリングする食中茶は主張しないお茶が良いのだと思います。

     

    お茶は嗜好品。それぞれのお好みなので、いろいろ飲んでみてご自分のお味を見つけるのがよろしいと思います。

     

    他に私のお気に入りは、茉莉花茶【Jewel of Flowers HANA】。
    エレガントな香りの品の良いジャスミンティー。女性に喜ばれる香り高いお茶でした!

    一番、興味津々だったのは、大好きな凍頂烏龍茶の【Foll in Love】

    ネーミングも素敵!

     

    ボトルが空いてなかったので試飲出来ませんでしたが、こちらはお取り寄せしようと思います。これからは、お料理とボトリングティーをペアリングするのが楽しみになってまいりました!

     

    何と言っても私の一番のオススメは極上の至福感を味わえる色、香り、お味、共に素晴らしくインパクトのある【京都宇治碾茶 The Uji】。

     

    手土産に贈答にアペリティフにお食後に特別な記念日に。極上の時を醸し出してくれるボトリングティーはいかがでしょうか?

  • ワイングラスに注いでいただく20日以上の工程を経て生まれる「本物の宇治茶」

    レストラン モナリザ オーナーシェフ

    河野透

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    これまでippinでは、お店でご提供をしているドリンクをご紹介してきました。それは、料理もドリンクもそれぞれ重要ではありますが、やはり料理人として料理を引き立てる、より美味しくするためにはドリンクが必要不可欠だと考えているからです。最新情報を収集するため、多くのお酒の輸入業者などともお付き合いしています。その中から今回はロイヤルブルーティージャパン株式会社さんのお茶を紹介します。

     

    【レストラン モナリザ】の料理に、ロイヤルブルーティージャパン株式会社さんが扱っているお茶に合わせた料理会を【レストラン モナリザ】で開催していて、そこで初めて知りました。普段はあまりお茶を飲む機会はありませんでしたが、一口飲んでその美味しさに驚きました。ワイングラスで香りなどを楽しみながら飲むのに相応しい、高級なお茶だったからです。種類も多くありますが、気に入ったお茶を2本ご紹介します。

    茶農家が密かに自宅で嗜んでいた至福の一服「京都宇治碾茶 The Uji」

    まず一本目は、「京都宇治碾茶 The Uji」です。宇治茶と称される、京都府南部地域の手摘み碾茶(てんちゃ)が原材料で、石臼で抹茶を挽きあげる前の茶葉のため、あまり市販されていないそうです。香気は玉露のようで適度に香ばしさが特徴です。

    天皇杯や農林水産大臣賞を受賞している茶園で作られる「The Japanese Green Tea IRIKA 炒香(イリカ)」

    二本目は、「The Japanese Green Tea IRIKA 炒香(イリカ)」です。宮崎県五ヶ瀬町にある天皇杯や農林水産大臣賞を受賞している茶園から、このお茶のために手摘み茶葉を特別生産したものを原材料としているそうです。すっきりとした味わいと華やかな香りが特徴です。

     

    お茶といえば、昔は急須で飲んでいたものですが、最近ではコンビ二や自販機などでも身近に飲めるようになったと思います。高価なお茶はなかなか手に出しづらいことがありますが、飲めばその価値や美味しさが分かると思いますのでぜひ一度飲んでみてください。生産者のこだわりも十分に感じられるお茶だと思います。

  • 茶葉はあまりおめでたいイメージがなかったのですが、こちらなら華やかにパーティーの手土産でも良いと思います。話題性も高級感も申し分なく、何よりお味がとても良いです。ボトル入りのお茶が、自分でいれるお茶より何倍も美味しいなんて衝撃です。(不動産業 秘書歴6年)

  • 試飲させて頂いたときのインパクトは今までにないくらいです。これがお茶なの?と思ってしまう味とデザインです。是非贈り物として使ってみたいです。(放送・広告・出版・マスコミ 秘書歴5年)

  • よくお付き合いのあるお客様に、たまには変わったものを差しあげたい時に良いと思います。ワインボトルのようなお茶ということで海外の方ウケもバッチリです。(情報通信・IT 秘書歴4年11ヶ月)

商品詳細

  • 賞味期限:
    発送日より60日間
  • 内容量:
    【内容量】750ml/1本、木箱1個(約1260g (木箱入り約1.5kg))
    【原材料】茶葉、水
    【保存方法】要冷蔵
    【贈答対応】熨斗・ギフト・お悔やみ対応可
    ※手提げ袋ご利用の方はご購入画面の【ギフト包装等の設定】でご選択下さい。
    ご選択無い場合は、手提げ袋は付いてきませんのでご了承下さい。
  • 梱包サイズ:
    9.5cm x 10.5cm x 32.5cm
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    426042

ippin記事紹介商品

ロイヤルブルーティー 茅ヶ崎ブティックのご利用ガイド

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    0467-50-0806
    FAX
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