丸新本家

わさび金山寺味噌 150ｇカップ丸新本家紀州湯浅名産

Name: わさび金山寺味噌 150ｇカップ 丸新本家 紀州湯浅名産
Price: 453 JPY
Availability: InStock

453円(税込) 4pt

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商品説明

わさびの辛さと抜ける感覚が金山寺味噌とベストマッチ！
金山寺味噌は、加熱殺菌など一切していない生（なま）の味噌。
750年続く伝統製法でつくられ、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。
創業以来愛されている昔ながらの伝統の味。

厳選した国産原料を使用し、保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。

和歌山県いなみ町の真妻わさびを使用。
わさびは水温が20℃以下でしか育ちません。人が立ち入らない自然豊かな山の奥深くの沢で、谷水をひいて栽培されています。
わさび金山寺には3月～4月にしか収穫できないわさびの茎を使用しています。
そのため、4月頃から仕込みを始め、販売は6月頃開始となり、無くなり次第翌年の収穫まで販売終了となります。

温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。わさび風味はマイルドですが、お酒の肴にも最高です。

紀州の金山寺味噌は具が大きい。
パリパリと歯ごたえがあり、味が染みこみ　美味しい。
具が大きいということは、機械詰めできないんです。
すべて（箸かしゃもじを使い）手作業でパック詰め、袋詰め。
機械に具の大きさを合わすのではなく、本物の金山寺味噌を追求したいと考えています。
だから手間・暇がかかっても、こだわりたい。

※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
※栄養成分表示（100ｇあたり）：エネルギー　232kcal、たんぱく質　6g、脂質　3g、炭水化物　47g、食塩相当量　5.6g

商品詳細

賞味期限：

製造日より90日間
　　　　　開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい。
保存方法：

直射日光、高温多湿を避け常温保存
生産地・主原料原産地：

和歌山県　原料は、砂糖や塩、水飴に至るまですべて国産を使用。
加工地：

和歌山県　和歌山県湯浅町は日本の醤油、金山寺味噌の発祥地。
アレルギー物質：

大豆
内容量：

150g

原材料：米（国産）、大麦、大豆、砂糖、うり、茎わさび（和歌山県産真妻わさび）、食塩、水飴、なす、生姜、しそ、西洋わさび粉、香料/酒精
梱包サイズ：

10cm x 10cm x 5.5cm
温度帯：

常温
商品番号：

ippin03

店舗名

丸新本家湯浅醤油　田辺店

厳選商品一覧

梅金山寺味噌　150ｇカップ

507円
金山寺味噌 150ｇカップ昔ながらの味

399円

丸新本家湯浅醤油　田辺店のご利用ガイド

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