ヴェリタス

2019 リースリングアウスレーゼ 750ml アンスガークリュッセラートモーゼル白ワイン甘口ワイン ^E0CRRA19^

Name: 2019 リースリング アウスレーゼ 750ml アンスガー クリュッセラート モーゼル 白ワイン 甘口 ワイン ^E0CRRA19^
Price: 4680 JPY
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商品説明

１６７０年から家族経営でワイン作りを営むドイツの超老舗蔵「アンスガー・クリュッセラート」。２００１年から、娘のエヴァ・クリュッセラート・ヴィットマンさんが、父の跡を継ぎ素晴らしいワインを作っています。

彼女の夫は、なんと「ゴー・ミヨ」で「最優秀生産者賞」受賞したドイツ最高峰ビオ蔵「ヴィットマン」の跡取り息子フィリップ・ヴィットマン氏。ガイゼンハイム大学の同級生でもあり、ドイツの新世代ワインの作り手として夫婦ともに注目を浴びています。

蔵を引き継いだ２００１年以降、毎年のように「ジェームズ・サックリング」や「ワインアドヴォケイト」で９０点台を連発し、パーカーポイントは最高９６＋点を獲得！すでに、父親を上回る名声を得ています。

畑は、なんと最大７８度にもなる断崖絶壁のような急こう配にあり、モーゼル地方特有のスレート土壌で、豊かなミネラルとモーゼル河沿いの日当たりに恵まれた好立地で、芸術的ともいえる極上のワインが生み出されます。

この蔵では、特に土壌持つミネラルなどの個性を反映させることができると、栽培されているブドウの９７％がリースリング種。樹齢100年にもなる樹も植えられています。

ブドウは１００％手作業で収穫されます。すべて、天然酵母による自然発酵で醸され、醸造には、伝統的な１０００リットルのフーダーと呼ばれる大樽を使用。「偉大なフィネスとエレガンスを持つワイン」を目標としたワイン作りを行っています。

モーゼルのトリッテンハイム村を代表する最高位の区画「トリッテンハイマー・アポテーケ」は、グレープフルーツやオレンジピールなどの柑橘系果実の風味、生理食塩水のような塩気を感じるほどの豊かなミネラル。

いずれも、果実味とピュアな酸とのバランスがとれた至極の味わいが楽しめます。日本料理店でも、和食に合うと話題のリースリングを、ぜひご賞味ください！

1670年から家族経営でワイン作りを営むドイツの老舗蔵。「偉大なフィネスとエレガンスを持つワイン」を目標としたワイン作りを行っています。パーカーポイント最高96+点獲得。

「リースリングアウスレーゼ」は、トリッテンハイム村の最高位の区画「トリッテンハイマー・アポテーケ」と、トリッテンハイムとピースポートの間にある有名な区画の隣の畑「ノイマゲナー・ローゼンガルトヒェン」から収穫されたリースリング100%の甘口白。

熟したリンゴ、ライチ、ネクタリン、上質なレモンの繊細なフルーツの香りが長く残ります。豚肉や鶏肉、貝やエビなどのシーフード、塩漬け肉、スパイシーな食事や和食にも。

	リースリングアウスレーゼ RIESLING AUSLESE
	アンスガークリュッセラート ANSGER CLUSSERATH
	ドイツ/モーゼル
	プレディカーツヴァイン/アウスレーゼ
	750ml
	白
	甘口フルボディ
	フーダー(100Lの大樽)で発酵と共に翌年の夏の終わりまで貯蔵
	スレート土壌
	リースリング97%他

ヴィンテージ情報：2019年
ブドウ品種：リースリング100%
評価：-

※商品情報は変更されている場合があります。

商品詳細

温度帯：

常温
商品番号：

E0CRRAXX

店舗名

ヴェリタス

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販売場の名称及び所在地: ヴェリタス　泉佐野市りんくう往来北2-11

酒類販売管理者の氏名: 藤田和也

酒類販売管理研修受講年月日: 2023年09月23日

次回研修の受講期限: 2026年09月26日

研修実施団体名: 全国小売酒販組合中央会

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