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  • [2009] モンルイ シュール ロワール レ リス 750ml フランソワ シデーヌ (ロワール フランス) 白ワイン コク極甘口 ワイン ^D0CNLYA9^01

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ヴェリタス

[2009] モンルイ シュール ロワール レ リス 750ml フランソワ シデーヌ (ロワール フランス) 白ワイン コク極甘口 ワイン ^D0CNLYA9^

7,326(税込) 66pt

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商品説明

パーカー95-96+点
【英字】MONTLOUIS LES LYS CHIDAINE

今、あの超豪華VIP御用達3つ星レストラン「 ムーリス 」のソムリエさんが
密かに一押しする白ワインが入荷いたしました!


作り手の氏素性は、中世の古城が点在し、フランスの庭園と呼ばれる風光明媚なロワール川流域。

「 ビオワインの宝庫 」と言われるロワール地方において、自然派の第一人者
「 タイユ・オー・ループ 」のジャッキー・ブロ氏と並び称されている、

フランソワ・シデーヌ

これは、もう絶対に見逃せない最高峰ビオでして、
いきなりですが、辻、特権でパーカー92点ものを試飲しちゃいました~♪

ズバリ、言い切りましょう!

 「 ぷりぷりトロントロン、あのコント・ラフォンにそっくり!!」

の口当たりだったのですよー、これがもう。


キラキラ、ピカピカの黄金色はほどよく濃く、みるからにエキス分たっぷり。

香りは、完熟トロピカルでかなり華やかにしてしっかり凝縮、フワ~っと
甘く鼻元をくすぐられると、既に生唾が止まらない状態になりました。

お口にトロンとたゆたったかと思うと、まったりフルボディ、果汁のエキスが
パァ~っと華やかに広がり、

まるまる太った果実の風味が口蓋で舞い踊る~!

甘いと感じるほどまろやかでジューシー、このテクスチャーは、
あのコント・ラフォンのムルソーなみのプルンプルン感。

試飲は普通、口に入れたら吐き出すものですが、それができません。

喉の奥から勝手に迎えに来て、ちょっと思わず飲み込んでしまったかも
しれません。

 このワインは、ヤバ旨すぎる!

飲みこむなと言われても、本能が理性をアタックしてゴクリとなるのは
避けられませんゾ!

とにかく、なにも情報がなくとも、ひと目ボレ間違いなしの絶品でございました。


今回試飲しましたのは、「 2008年モンルイ レ・ショワジール セック 」、
もう文句なし、92点なんて少なすぎ!?の超絶モンルイでした。


フランソワ・シデーヌは、今、ロワール最高峰の白ワインを生み出す銘醸地
「 ヴーヴレ 」から、ロワール河を挟んだ南側の対岸にある大注目の生産地
「 モンルイ 」にある秀逸蔵です。

パリの有名星付きレストランでも軒並みリストアップされており、

 パーカーポイント90点台連発!

  クラスマンでは最高評価の10点満点を獲得!

自然派ロワールの名手として才能を開花しました!

『 クランスマン 2004年 』では、

───

フランソワの作るワインは自然な味で、ストレートで純粋、やや厳格な
こともあるがそれが行き過ぎることは無い。
得意としている辛口はもとより、中辛口も風格があり、熟成とともに
優雅な味わいが生まれる。

───

と大絶賛!

1984年に父のもとで働き始め、1989年には自らの名前を冠したドメーヌ
を設立。1999年には、所有する全ての畑がビオディナミで栽培される
ようになりました。

すでに「 エコセール 」「 ビオディヴァン 」の認証も獲得し、土地の持つ
味わいを見事に表現しています。

このあたりのテュフォと呼ばれる石灰質の岩は、住居やシャトーに使われ、
またその長い地下道は、カーヴとして利用され、

石灰粘土質を多く含む土壌からは、ミネラル感豊かで、心地よい果実味が
楽しめる極上の白ワインが生まれます。

一切の妥協をせずに育てているのは、ロワール地方の代表的品種
「 シュナン・ブラン 」。

カリンや、花の蜜のアロマは共通するものの、そのスタイルは多岐にわたり、
辛口から極甘口、さらに、微発泡あり発泡ありと超豊富なバリエーション!


中でも、貴腐ブドウから作られる甘口の「 モンルイ レ・リス 」は、

2009年ものが驚異のパーカーポイント、

  95~96点!

───

何回にも分けて少しづつ収穫した、貴腐のついたブドウから作ら
れたこのワインは、花、とりわけユリの香水、砂糖漬けのグレープ
フルーツ皮、パイナップルの香りが素晴らしい。大変柔らかく、余韻
も長い。2010年~2035年が飲みごろ。

───

と、パーカー氏も大絶賛!ほとんど奇跡と思われる完熟度とヴィンテージ!

甘さとミネラルと酸が完全に調和した逸品。 また、

─【セック 辛口 】───

● ヴーヴレ レ・ザルジル セック
樹齢40年。アペリティフに。
魚のグリル、甲殻類、シェーヴル(山羊のチーズ)と好相性。

● モンルイ クロ・デュ・ブルイユ セック 
樹齢30~90年。 トリュフの香り。 シェーヴルと好相性。

● モンルイ レ・ショワジール セック  
樹齢30~90年。魚料理、シャルキュトリー、シェーヴルと好相性。
10℃~12℃で。

───

─【ドゥミ・セック 半甘口 】───

● ヴーヴレ ル・ブーシェ ドゥミ・セック
樹齢50年。アペリティフに。
シャルキュトリー、シェーヴルやデザートと好相性。 

● モンルイ レ・テュフォー(チュフォ) ドゥミ・セック 
樹齢30~90年。リンゴのアロマ。フォアグラやシェーヴルと
好相性。11℃~12℃で。

───

この他、「 モンルイ レ・リス 」に匹敵する甘さの貴腐ワイン
「 モンルイ モワルー 」は、

ゆったりとワインだけで楽しむこともできますし、食前酒として、あるいは
フォアグラやタルトタタン(リンゴの焼き菓子)とも良く合います。

9℃~11℃くらいに冷やすとより一層と美味しくなり超オススメです。

また、瓶内2次発酵で12ヶ月以上熟成した微発泡ワイン
「 ヴーヴレ ペティアン 」や、これからの時期の必需品「 泡 」など、

もう限界ギリギリ!超特価で大放出!

「 シュナン・ブラン 」の底力を見せつけられる逸品揃い!

バラエティー豊かなロワールを、是非「 シデーヌ 」でお楽しみください。


商品詳細

  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    D0CNLYA9

店舗名

ヴェリタス

ヴェリタスのご利用ガイド

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販売場の名称及び所在地
ヴェリタス 泉佐野市りんくう往来北2-11
酒類販売管理者の氏名
藤田和也
酒類販売管理研修受講年月日
2023年09月23日
次回研修の受講期限
2026年09月26日
研修実施団体名
全国小売酒販組合中央会

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    会社名
    株式会社 ワインプレスインターナショナル
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