ヴェリタス

[2009] モンルイシュールロワールレブールネブルネセックフランドピエ 750ml フランソワシデーヌ (ロワールフランス) 白ワインコク辛口ワイン ^D0CNFPA9^

Name: [2009] モンルイ シュール ロワール レ ブールネブルネ セック フラン ド ピエ 750ml フランソワ シデーヌ (ロワール フランス) 白ワイン コク辛口 ワイン ^D0CNFPA9^
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商品説明

パーカー９２-９３+点
【英字】MONTLOUIS LES BOURNAIS SEC CHIDAINE

今、あの超豪華VIP御用達３つ星レストラン「ムーリス」のソムリエさんが
密かに一押しする白ワインが入荷いたしました！

作り手の氏素性は、中世の古城が点在し、フランスの庭園と呼ばれる風光明媚なロワール川流域。

「ビオワインの宝庫」と言われるロワール地方において、自然派の第一人者
「タイユ・オー・ループ」のジャッキー・ブロ氏と並び称されている、

フランソワ・シデーヌ

これは、もう絶対に見逃せない最高峰ビオでして、
いきなりですが、辻、特権でパーカー９２点ものを試飲しちゃいました～♪

ズバリ、言い切りましょう！

　「ぷりぷりトロントロン、あのコント・ラフォンにそっくり！！」

の口当たりだったのですよー、これがもう。

キラキラ、ピカピカの黄金色はほどよく濃く、みるからにエキス分たっぷり。

香りは、完熟トロピカルでかなり華やかにしてしっかり凝縮、フワ～っと
甘く鼻元をくすぐられると、既に生唾が止まらない状態になりました。

お口にトロンとたゆたったかと思うと、まったりフルボディ、果汁のエキスが
パァ～っと華やかに広がり、

まるまる太った果実の風味が口蓋で舞い踊る～！

甘いと感じるほどまろやかでジューシー、このテクスチャーは、
あのコント・ラフォンのムルソーなみのプルンプルン感。

試飲は普通、口に入れたら吐き出すものですが、それができません。

喉の奥から勝手に迎えに来て、ちょっと思わず飲み込んでしまったかも
しれません。

　このワインは、ヤバ旨すぎる！

飲みこむなと言われても、本能が理性をアタックしてゴクリとなるのは
避けられませんゾ！

とにかく、なにも情報がなくとも、ひと目ボレ間違いなしの絶品でございました。

今回試飲しましたのは、「 ２００８年モンルイ　レ・ショワジール　セック 」、
もう文句なし、９２点なんて少なすぎ！？の超絶モンルイでした。

フランソワ・シデーヌは、今、ロワール最高峰の白ワインを生み出す銘醸地
「ヴーヴレ」から、ロワール河を挟んだ南側の対岸にある大注目の生産地
「モンルイ」にある秀逸蔵です。

パリの有名星付きレストランでも軒並みリストアップされており、

　パーカーポイント９０点台連発！

　　クラスマンでは最高評価の１０点満点を獲得！

自然派ロワールの名手として才能を開花しました！

『クランスマン　２００４年』では、

───

フランソワの作るワインは自然な味で、ストレートで純粋、やや厳格な
こともあるがそれが行き過ぎることは無い。
得意としている辛口はもとより、中辛口も風格があり、熟成とともに
優雅な味わいが生まれる。

───

と大絶賛！

１９８４年に父のもとで働き始め、１９８９年には自らの名前を冠したドメーヌ
を設立。１９９９年には、所有する全ての畑がビオディナミで栽培される
ようになりました。

すでに「エコセール」や「ビオディヴァン」の認証も獲得し、土地の持つ
味わいを見事に表現しています。

このあたりのテュフォと呼ばれる石灰質の岩は、住居やシャトーに使われ、
またその長い地下道は、カーヴとして利用され、

石灰粘土質を多く含む土壌からは、ミネラル感豊かで、心地よい果実味が
楽しめる極上の白ワインが生まれます。

一切の妥協をせずに育てているのは、ロワール地方の代表的品種
「シュナン・ブラン」。

カリンや、花の蜜のアロマは共通するものの、そのスタイルは多岐にわたり、
辛口から極甘口、さらに、微発泡あり発泡ありと超豊富なバリエーション！

中でも、貴腐ブドウから作られる甘口の「モンルイ　レ・リス」は、

２００９年ものが驚異のパーカーポイント、

　　９５～９６点！

───

何回にも分けて少しづつ収穫した、貴腐のついたブドウから作ら
れたこのワインは、花、とりわけユリの香水、砂糖漬けのグレープ
フルーツ皮、パイナップルの香りが素晴らしい。大変柔らかく、余韻
も長い。２０１０年～２０３５年が飲みごろ。

───

と、パーカー氏も大絶賛！ほとんど奇跡と思われる完熟度とヴィンテージ！

甘さとミネラルと酸が完全に調和した逸品。　また、

─【セック　辛口】───

●　ヴーヴレ　レ・ザルジル　セック
樹齢４０年。アペリティフに。
魚のグリル、甲殻類、シェーヴル（山羊のチーズ）と好相性。

●　モンルイ　クロ・デュ・ブルイユ　セック　
樹齢３０～９０年。　トリュフの香り。　シェーヴルと好相性。

●　モンルイ　レ・ショワジール　セック　
樹齢３０～９０年。魚料理、シャルキュトリー、シェーヴルと好相性。
１０℃～１２℃で。

───

─【ドゥミ・セック　半甘口】───

●　ヴーヴレ　ル・ブーシェ　ドゥミ・セック
樹齢５０年。アペリティフに。
シャルキュトリー、シェーヴルやデザートと好相性。　

●　モンルイ　レ・テュフォー（チュフォ）　ドゥミ・セック　
樹齢３０～９０年。リンゴのアロマ。フォアグラやシェーヴルと
好相性。１１℃～１２℃で。

───

この他、「モンルイ　レ・リス」に匹敵する甘さの貴腐ワイン
「モンルイ　モワルー」は、

ゆったりとワインだけで楽しむこともできますし、食前酒として、あるいは
フォアグラやタルトタタン（リンゴの焼き菓子）とも良く合います。

９℃～１１℃くらいに冷やすとより一層と美味しくなり超オススメです。

また、瓶内２次発酵で１２ヶ月以上熟成した微発泡ワイン
「ヴーヴレ　ペティアン」や、これからの時期の必需品「泡」など、

もう限界ギリギリ！超特価で大放出！

「シュナン・ブラン」の底力を見せつけられる逸品揃い！

バラエティー豊かなロワールを、是非「シデーヌ」でお楽しみください。

商品詳細

温度帯：

常温
商品番号：

D0CNFPA9

店舗名

ヴェリタス

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酒類販売管理者標識について

販売場の名称及び所在地: ヴェリタス　泉佐野市りんくう往来北2-11

酒類販売管理者の氏名: 藤田和也

酒類販売管理研修受講年月日: 2023年09月23日

次回研修の受講期限: 2026年09月26日

研修実施団体名: 全国小売酒販組合中央会

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