ヴェリタス

[2018] シャブリ１級畑フルショーム 750ml ドメーヌドシャントメルルフランシスブダン (ブルゴーニュフランス) 白ワインコク辛口ワイン ^B0FBFC18^

Name: [2018] シャブリ １級畑 フルショーム 750ml ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン (ブルゴーニュ フランス) 白ワイン コク辛口 ワイン ^B0FBFC18^
Price: 4480 JPY

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商品説明

【英字】Chablis 1er Cru Fourchaume DOMAINE DE CHANTEMERLE FRANCIS BOUDIN

１９世紀を思わせる純粋なシャブリ！

ブルゴーニュの伝統的なシャブリを継承する数少ない生産者が、

ドメーヌ・ド・シャントメルルフランシス･ブダン

新樽熟成のシャブリとは一線を画し、伝統的なホーロータンクでの醸造に拘り、

シャルドネが本来持つピュアなアロマを曇らせることなく、柔らかくジューシーな味わいの
シャブリを作っています。

使用されるシャルドネは、１９世紀に猛威を振るった害虫フィロキセラ
の被害を免れた希少な台木を使用！

ポテンシャルが高く、バターのように円やかで成熟したシャブリを作っています。

パーカー氏が主宰するワイン・アドヴォケイト誌では、

　 実にシンプルな製法の下、驚くほど生き生きとした複雑味溢れるワインを作っている。

とコメントし、

　　　　パーカー最高９３点獲得！

レモンバターやチョークの粉末を思わせるアロマに、

５０年前のシャブリにあった典型的な特徴の１つと言われる、仄かなミネラルにバターの
ニュアンスやマッシュルームの風味。

非常に古くから受け継がれてきた伝統的なシャルドネにしか引き出すことが出来ない
味わいが楽しめる希少な１本です。

また、南向きの最高区画に位置し、卓越したテロワールを享受する１級畑「フルショーム」は、
豊かなミネラルが溢れ、ハーブやバターの風味がより濃厚さを増した、複雑味のある味わい。

砂糖漬けのレモンを思わせる非常にフルーティな果実味が感じられ、どこまでも続く余韻の
長い後味が広がります。

いずれも入荷数はごく僅か！

シャブリ好きの方は、見逃すことのできない純粋なシャブリ！

ぜひ、この機会にご賞味ください。

商品詳細

温度帯：

常温
商品番号：

B0FBFC18

店舗名

ヴェリタス

ヴェリタスのご利用ガイド

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酒類販売管理者標識について

販売場の名称及び所在地: ヴェリタス　泉佐野市りんくう往来北2-11

酒類販売管理者の氏名: 藤田和也

酒類販売管理研修受講年月日: 2023年09月23日

次回研修の受講期限: 2026年09月26日

研修実施団体名: 全国小売酒販組合中央会

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