「シンデレラワイン」と呼ばれる、パーカー100点満点連発の「ル・ドーム」で世界的に有名となった醸造家のジョナサン・マルテュス氏。彼が最初に手掛けたのが「シャトー・テシエ」で、サンテミリオンでカベルネ・フランという組み合わせで世間を騒がせた「ル・ドーム」とは一線を画す、サンテミでメルロー主体という典型的な組み合わせのワインです。
「シャトー・テシエ」は、1714年に建築された歴史あるシャトーで、 1994年にマルテュス家がオーナーとなり、AOPサンテミリオン・グラン・クリュにある畑5haを購入。現在は60haにまで広がり、ボルドー右岸の最大規模のワイナリーとなりました。「ル・ドーム」や「シャトー・ペザ」などもテシエで醸造されています。
マルテュス氏の哲学は、「物事を違ったやり方で行うこと」、「物事をより良くすること」の2点。
1990年代という「ガレージ時代」にサンテミリオンにやってきたマルテュス氏は、クラシックなボルドーのルールを破ることが絶賛されていた時期に、最高品質であると同時に、ユニークであることでも際立った、さまざまなワインを作ることができると、すぐに評判となりました。
伝統的な方法と最新のテクノロジーを駆使して、テロワールのポテンシャルを真に引き出すための努力を惜しまず、現在も進化を続けています。
「シャトー・テシエ」は主に「シャトー・モンブスケ」の近くにある畑のブドウを使用します。
高濃縮のためのグリーン・ハーベストの後、小さなトレイに手で摘み取られ、ワイナリーに運ばれます。ブドウは、まず房ごとに、次に茎を取り除いた後、1 粒ずつ選別されます。ブドウの輸送にはコンベアのみが使用され、ワインは冷浸漬後にステンレス・スチールタンクで発酵されます。ワインはフレンチオークで熟成されます(4分の1は新樽)。
その味わいは、非常にやさしく、しなやか。飲んだ途端に癒されてしまう、申し分のないワインです。
パーカー100点満点連発の「ル・ドーム」で世界的に有名となった醸造家のジョナサン・マルテュス氏が最初に手掛けたのが「シャトー・テシエ」。
「シャトー・ペザ ロゼ」プロヴァンスの代表的なブドウ品種をブレンド。グルナッシュの芳香としなやかな丸み、サンソーの濃厚なフルーティーさ、シラーの複雑なフルーティーなスパイシーさを生かしています。
香りは砕いたイチゴ、レッドチェリー、パイナップルが中心で、ミント、ジュニパー、白い花の香りがほんのりと感じられます。口当たりは絶妙なバランスで、フレッシュで官能的、さわやかな柑橘系の風味が広がり、長くすがすがしい後味が続きます。
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ヴィンテージ情報:2022年
ブドウ品種:グルナッシュ70%、サンソー20%、シラー10%
評価:-
※商品情報は変更されている場合があります。
商品詳細
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- 温度帯:
- 常温
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- 商品番号:
- AOZP1522
店舗名
ヴェリタス
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- 酒類販売管理研修受講年月日
- 2023年09月23日
- 次回研修の受講期限
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- 研修実施団体名
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