大阪・天満に店を構える、伝統ある大阪料理を伝承する「懐石料理 雲鶴」。
【ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022】一つ星評価のお店です。
当店の名物料理【小鯛の野崎焼き】をご家庭にお届けいたします。
鯛と言えば最も骨が硬い魚の代名詞、そんな鯛が頭から尻尾まで骨が全く口に当たることなくお召し上がり頂ける当店の名物料理。
硬い骨がほろりと崩れ、ウロコはサクッと身はしっとりとした仕上がり。
また、ヒレはポリポリとした食感を楽しめます。
その美味しさはもちろんのこと、初めての食感に驚き、頭から尻尾まで余すことなくお楽しみください。
お歳暮など、大切な方への贈答品やお祝いのギフトとしてもおすすめです。
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【大阪・星付き名店】ファン待望！一口食べればあなたも虜、サクホロ食感の極上グルメ
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
【超贅沢】一度は食べてみたい！憧れのプレミアムグルメ！
今回は、大阪・天満にある有名店「懐石料理 雲鶴」の名物『小鯛の野崎焼』をご紹介します。
こちらのお店は、『ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021』に一つ星として評価されたお店！日本の伝統美と西洋文化を融合させた雰囲気の中で、なにわ伝統野菜や瀬戸内の魚介類など、四季折々の旬魚菜を用いた懐石料理が魅力です。
普段はなかなか味わうことができない、憧れの名店の味をこの機会に是非お取り寄せでお楽しみください。プレミアム感が感じられる逸品は、一人で楽しむも良し、ご家族で楽しむも良し、楽しみ方は無限大ですよ！
【超人気店の味】絶対にお取り寄せしたい、究極おうちご飯！
箱を開けてみると、こんな感じでカチッと丁寧に箱詰めされているので、とっても安心！温度帯も冷蔵で届くので、簡単・手軽に届いてすぐ、食べるだけです！
【懐石料理雲鶴】名物 小鯛の野崎焼き！
【内容】
・小鯛×1
※写真は2個分
鯛と言えば最も骨が硬い魚の代名詞、そんな鯛が頭から尻尾まで骨が全く口に当たることなくお召し上がり頂ける名物「小鯛の野崎焼」。
名前は、大阪・大東市の中にある「野崎」という地名が由来です。その昔、大東市野崎では油を採るための菜種の栽培が盛んで、たっぷりの菜種油を使って時間かけてゆっくりと炊くように火を入れることから命名されました。
また、名産の菜種油を使用し約7時間かけてゆっくりと焚くように火を入れることから、骨まで柔らかく頭の先からしっぽまで、全て美味しく食べられる逸品となっています。
【美味しい作り方】説明書付き！
美味しく召し上がってもらいたいという、お店の思いが込められた丁寧な説明書入り！味はあらかじめついているので、どなたでも簡単にプロの味を再現して頂けますよ。
【本格的なプロの味】食べたい時にササっと調理で時短飯！
準備するのは、フライパンひとつだけ！小鯛の身をフライパンで両面こんがりきつね色になるまで焼き上げれば、完成です。
面倒な下処理や味付けの手間がないので簡単調理！忙しい日々でもこんなに素早く美味しいお料理が食べられるなんて、本当に幸せですね。
賞味期限は製造より約1ヶ月冷蔵保管できるので贈り物はもちろん、ご自宅の常備食としても重宝すること間違いなし！
食べなかったら一生後悔する！？【極上なにわグルメ】
黄金に輝く鯛が美しい逸品は、ウロコがサクサクで身はしっとりとした仕上がりでとっても美味しい！！骨を気にすることなく、頭から尻尾まで余すことなく旨味が感じられるので、満足度が違いますよ！
伝統ある大阪料理に独自のエッセンスを加えた、「懐石料理 雲鶴」の贅沢に鯛を丸ごと一匹使用したお料理は、お祝い事にもぴったり。お取り寄せ以外にも贈り物や手土産としても喜ばれそうですね。……ここでしか味わえない美味しさを是非お楽しみ下さい。
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より30日間
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- 保存方法：
- 要冷蔵
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- 加工地：
- 大阪府
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- 内容量：
- 1尾
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- 温度帯：
- 冷蔵
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- 商品番号：
- nozakiyaki1
店舗名
懐石料理 雲鶴
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