山形うまいずマーケット

野菜ソムリエ監修／洋風漬物セット(ピクルス、ラペ、ザワークラウト)

Name: 野菜ソムリエ監修／洋風漬物セット(ピクルス、ラペ、ザワークラウト)
Price: 1350 JPY

1,350円(税込) 12pt

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商品説明

野菜ソムリエ監修／洋風漬物セット(ピクルス、ラペ、ザワークラウト)

野菜ソムリエ上級プロ監修！こだわりの漬物シリーズ

野菜ソムリエ上級プロの資格を持つ山口美香さんが監修した、こだわりの漬物シリーズです。

グリーンショップはらだの加工センターで、一つ一つ丁寧に手作りしています。保存料を極力抑え、昔ながらの製法で仕上げました。和風の定番漬物から、ピクルスやラペなどの洋風漬物まで、幅広いラインナップをご用意。毎日の食卓に彩りを添える、手作りの味をお届けします。

野菜ソムリエおすすめ！洋風漬物の贅沢セット

ピクルス、ラペ、ザワークラウトクラウトの3種類を詰め合わせた洋風漬物セット。国産きゅうりやパプリカを使用したピクルスは、りんご酢とぶどう酢でさっぱりとした味わいに。人参と玉ねぎのラペには、レーズンがアクセント。キャベツのザワークラウトクラウト風は、レモンの爽やかさが特徴です。ワインのお供や、サラダ感覚でお楽しみいただけます。

彩り鮮やか！野菜のピクルス

国産きゅうりとパプリカを中心に、数種類の野菜を使用した彩り豊かなピクルス。りんご酢とぶどう酢をブレンドした特製の漬け液で、まろやかな酸味に仕上げました。そのままおつまみとしても、お茶請けとしても活躍します。
フランス風！レーズン入りラペ

国産人参と玉ねぎ、アーリーレッドを使用したフランス風のサラダ漬物。レーズンの自然な甘みがアクセント。さっぱりと仕上げ、野菜本来の甘みを引き出しています。あえてヘルシーに仕上げるためオイルを使用していません。お好みに応じてオリーブオイルを加えてお楽しみ下さい。パンやチーズとの相性も抜群です。
ドイツ風！さっぱりキャベツ漬け

国産キャベツをメインに、数種類の野菜を使用したザワークラウトクラウト風の漬物。レモンを加えることで、爽やかな酸味と香りをプラス。ミニトマトが彩りを添え、見た目にも楽しい一品。ソーセージやハムとの相性が抜群です。

山形の八百屋から始まった、野菜への情熱

株式会社グリーンショップはらだは、一台のトラックで行商から始まった山形の老舗八百屋です。現在は山形市内に4店舗を展開し、また、有名レストランへも野菜を納入する、山形を代表する青果店に成長しました。地元山形県産を中心に、全国から厳選した新鮮な青果物を取り揃え、品質と安心・安全にこだわっています。また、野菜ソムリエいるお店として、美味しい食べ方や調理法をアドバイス。山形伝統野菜や旬のフルーツも豊富に取り扱い、地域の食文化を大切にしています。

加工センターでは、「これからは自分たちで漬物を漬けなくなる時代が来る」という先見の明から、皆に愛される漬物を作っています。ベテランの女性スタッフを中心に、まるで家庭で作るように一つ一つ丁寧に手作り。県外の飲食店からも「山形の漬物が欲しい」と注文が入るほど、その品質は高く評価されています。

2代目として事業を引き継いだ野菜ソムリエ上級プロの山口美香さん

グリーンショップはらだの代表取締役を務める山口美香さんは、日本でわずか150名しかいない野菜ソムリエ上級プロの資格を持ち、山形県では第1号の取得者として活躍されています。現在は食の至宝雪国やまがた伝統野菜PR大使やかほくイタリア野菜研究会PR大使も務め、さらにアスリートフードマイスター1級の資格も取得。野菜の魅力を多角的に伝える活動を続けています。

取材スタッフより

私ごとですが、はるか昔にジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました。その際からお世話になっているのが、山口美香さんです。山口さんは「グリーンショップはらだ」の女性社長として、野菜や果物に関する豊富な知識を生かし、山形のさまざまな地域でご活躍されています。

そんな山口さんを中心に考案されたのが、人気の「漬物シリーズ」です。この商品は当店のスタッフにも大好評で、試食の際には皆が「美味しい！美味しい！」と絶賛していました。食事のおかずとしてはもちろん、お茶請けにもぴったりのおすすめの商品です。

店長　石川

名称	漬物
内容量	ピクルス280g、人参とたまねぎのラペ120g、キャベツのザワークラウト風150g
原材料	【ピクルス】きゅうり（国産）、大根（国産）、パプリカ（国産）、人参（国産）、セロリ（国産）、清原材料（果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醸造酢、りんご酢、食塩、砂糖、ぶどう酢／酸味料、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物）【人参とたまねぎのラペ】人参（国産）、玉ねぎ（国産）、アーリーレッド（国産）、レーズン（アメリカ産他）漬け材料（砂糖、穀物酢、食塩）（一部に小麦を含む）【キャベツのザワークラウト風】キャベツ（国産）、玉葱（国産）、人参（国産）、レモン（アメリカ産他）、きゅうり（国産）、ミニトマト（国産）、漬け原材料（穀物酢、砂糖、食塩）（一部に小麦を含む） ※原材料情報は2025年8月現在のものです
賞味期限	【ピクルス】製造日より5日【人参とたまねぎのラペ】製造日より4日【キャベツのザワークラウト風】製造日より3日
生産者	株式会社　グリーンショップはらだ（山形県山形市）
のし	対応不可
お届け時期	1週間前後でのお届け
お届け方法
ご注意	●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●一度に複数箱ご注文いただいた場合、送料が複数かかる場合がございます。（詳しくはお問合せください。） ●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。 ●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ●他の商品と同梱はできません。

商品詳細

温度帯：

冷蔵
商品番号：

235-00101

店舗名

山形うまいずマーケット

山形うまいずマーケットのご利用ガイド

送料・配送料について

※[クロネコゆうパケット]の商品については、全国一律送料無料です。ポスト投函でのお届けとなります。

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■ご注文の品と異なる商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）に当店までご連絡ください。【返品条件】返品をご希望のお客様は、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）にメール・電話にてご連絡ください。なお、長期不在等で1回目のお届け日より数日経ってからのご連絡、商品到着日より3日以降（土日祝含まず）のご連絡について対応出来かねる場合がございますので、予めご了承ください。【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。【その他特筆事項】・商品代金は、返送された商品が到着後、返金します。・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 ■お客様都合によるキャンセルについてご注文後のお客様都合によるキャンセルで「クレジットカード決済」をお選びの場合、キャンセルのタイミングによってはクレジットカードのご請求取り消しが間に合わない場合がございます。その場合、お客様の口座への振込によるご返金とさせていただきます。ただし、その場合の振込手数料はお客様ご負担とさせていただきますのでご了承願います。【連絡先】電話023-679-3600（受付時間　平日10：00～13：00）メール help＠umaies.net 【返送先】郵便番号　990-2212 住所　山形県山形市上柳１７－１　株式会社スプリングス