山形うまいずマーケット

予約受付中：1月中旬頃より発送予定|庄内浜のアンコウ鍋セット2～3人前[焼魚用切身のおまけ付き]

Name: 予約受付中：1月中旬頃より発送予定|庄内浜のアンコウ鍋セット2～3人前[焼魚用切身のおまけ付き]
Price: 5980 JPY

5,980円(税込) 55pt

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商品説明

庄内浜のアンコウ鍋セット2～3人前[焼魚用切身のおまけ付き]

ぷるっぷるの身で旨みたっぷり！冬の庄内名物アンコウ鍋のセット

寒さの厳しい冬の庄内で昔から親しまれてきた漁師鍋といえば、アンコウ鍋。冬の旬の時期にしか味わうことのできない郷土料理です。

アンコウはなんといっても身がぷるぷると柔らかく、口の中でふわっと広がる弾力と、豊富なコラーゲン、脂ののった滑らかな舌ざわりが魅力です。加えて、アンコウは肝や皮、アラも旨みたっぷりなので、全てを一緒に煮込んだ熱々のアンコウ鍋の味わいは格別！これぞ海の醍醐味！と感じられる美味しさです。

そんな、ぜひ一度味わっていただきたいアンコウ鍋の材料をセットにして、本場庄内より鮮度抜群の状態で、産地直送でお届けします！

調理は簡単！面倒な処理はなく鍋に入れて煮るだけで本場の味が味わえます

今回ご紹介するアンコウ鍋セットのもう一つの魅力は、なんといっても調理が簡単なこと。庄内浜でも評判の目利きのプロが捌いたアンコウはきれいに下処理してあるため、キッチンが汚れることもなく、袋から出してそのまま鍋に入れて煮るだけの手軽さです。

セットには、アンコウの切り身、どんがら（あら）、皮、胃袋、腸、肝に加え、岩のりそして、明治元年創業、庄内の老舗、鷲田民蔵商店の庄内味噌（白みそ）も付いています。レシピも一緒にお入れしますので、お好みでネギや豆腐、白菜、きのこを加えてお召し上がりください。（何も加えなくてもそして、鍋の〆はぜひ雑炊でお楽しみください！

また、嬉しいもう一品として、アンコウを味噌漬けした焼魚用の切り身もお付けします。香ばしい甘めの味噌と、ぷりっとした身の食感をお楽しみください。

魚一筋25年以上！海の味覚を知り尽くした「魚亭岡ざき」

アンコウ鍋セットをお届けするのは、山形県鶴岡市の「魚亭岡ざき」です。先代は元まぐろ漁師で、地元鶴岡で長年愛されている飲食店。イチオシのマグロ料理を始め、庄内で水揚げされる様々な鮮魚や海の幸を提供し、多彩なメニューが人気を集めています。また、長年のノウハウをもとにオリジナルの魚総菜を展開する「みさきの一軒家」を展開し、毎日の食卓に気軽に加えたくなるような魅力的な商品が注目を集めています。

ユネスコ食文化創造都市にも指定された山形県鶴岡市

「魚亭岡ざき」のある山形県鶴岡市は、鳥海山や出羽三山などの雄大な山々と、その裾野に広がる広大な庄内平野、日本海へと至る変化に富んだ地形の中で、海の幸・山の幸に恵まれた豊かな食文化を有し、先人たちの知恵と情熱によって独自の食文化を今に伝えています。

庄内浜においては、雄大な山々からミネラル豊富な雪解け水が流れ込むことで十分な栄養をもったプランクトンが集まりやすく、その影響から、四季を通して約130種類もの魚が集まる豊かな漁場でもあります。

鶴岡市は2014年（平成26年）にはユネスコ食文化創造都市にも認定され、大切に受け継がれてきた鶴岡の食文化は国内外から注目を集めています。

鮮度抜群！旨みたっぷり、プルプル食感がたまらない本場のアンコウ鍋をぜひご賞味ください！

名称	アンコウ鍋セット
内容量	2～3人前 ■鍋用：どんがら（あら）約300g、アンコウ切り身3切れ、皮、胃袋、腸、肝、バラのり、鷲田民蔵商店の庄内味噌（白みそ）付き ■焼き物用：アンコウ味噌漬け3切れ
産地	山形県
賞味期限	冷蔵3日（出荷日含む） ※加熱用ですので、十分に火を通してお召し上がりください。
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
生産者	魚亭岡ざき（山形県鶴岡市）
のし	対応不可
お届け時期	1月中旬～3月下旬 ※お届け日の指定はできません。 ※魚の水揚げ状況によっては、発送期間が前後する場合もございます。
お届け方法
ご注意	●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものは同封しておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。

商品詳細

魚の調理方法：

お鍋具材
温度帯：

冷蔵
商品番号：

208-00300

店舗名

山形うまいずマーケット

山形うまいずマーケットのご利用ガイド

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☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■ご注文の品と異なる商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）に当店までご連絡ください。【返品条件】返品をご希望のお客様は、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）にメール・電話にてご連絡ください。なお、長期不在等で1回目のお届け日より数日経ってからのご連絡、商品到着日より3日以降（土日祝含まず）のご連絡について対応出来かねる場合がございますので、予めご了承ください。【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。【その他特筆事項】・商品代金は、返送された商品が到着後、返金します。・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 ■お客様都合によるキャンセルについてご注文後のお客様都合によるキャンセルで「クレジットカード決済」をお選びの場合、キャンセルのタイミングによってはクレジットカードのご請求取り消しが間に合わない場合がございます。その場合、お客様の口座への振込によるご返金とさせていただきます。ただし、その場合の振込手数料はお客様ご負担とさせていただきますのでご了承願います。【連絡先】電話023-679-3600（受付時間　平日10：00～13：00）メール help＠umaies.net 【返送先】郵便番号　990-2212 住所　山形県山形市上柳１７－１　株式会社スプリングス