山形うまいずマーケット

海と日本PROJECT／やまがた海洋塾2023×みさきの一軒家みそ玉15個【小鯛】粒味噌

Name: 海と日本PROJECT／やまがた海洋塾2023×みさきの一軒家みそ玉15個【小鯛】粒味噌
Price: 1080 JPY
Availability: InStock

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商品説明

海と日本PROJECT／やまがた海洋塾2023×みさきの一軒家みそ玉15個【小鯛】粒味噌

日本財団「海と日本プロジェクト」とは

さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、日本財団の旗振りのもと、オールジャパンで推進するプロジェクトです。（https://uminohi.jp/)

2023年は、「やまがた海洋塾2023～アイディアでつなぐ私たちの庄内浜～」をテーマに、山形県酒田市、鶴岡市、遊佐町（ゆざまち）で開かれました。子どもの海離れや少子化、過疎化が進む中、次世代を担う子どもたちに山形の海を知ってもらい、海を守る存在になってもらうことを願い開塾されました。

卒業制作として作ったオリジナルみそ玉作り

魚亭岡ざきの岡崎さんから、お湯で溶かせば簡単なお味噌汁が作れる「みそ玉」の作り方を教わり、きざみ昆布やふのり、あおさや干し海老など、15種類の材料や薬味をオリジナルにブレンドして、自分だけのみそ玉が完成！

海への想いを込めて描いた、みそ玉オリジナルパッケージ

「海と山」「海と川」「海と人」それぞれの視点から海の大切さを学び、塾生ひとりひとりが想いを込めて描いた絵をパッケージデザインにしました。デザインはA班とB班の2種類で、子どもたちが全国へ届けたいと感じた海への想いがのびのびと表現されています。

みそ玉を作るのは「みさきの一軒家」

山形県の庄内浜には多くはないですが、四季折々、様々な魚介類が水揚げされています。

「みさきの一軒家」は、この豊かな庄内浜の恵みを、どこか懐かしいホッとする味としてお届けしたいというコンセプトのもと運営されるオンライン商店です。

庄内浜で馴染みがある新鮮な低未利用魚(※)と、鶴岡産の味わい深い?味噌を使って作ったみそ玉です。

みそ玉は2種類よりお選びいただけます。

※低未利用魚とは、漁獲量の凸凹、処理の手間、知名度や知識が低い等々の理由で、利用できるにも関わらず利用されにくい、あるいは利用されない魚のことです。

浜みそ玉【小鯛】/粒味噌
みそ玉の楽しみ方

お椀にみそ玉を1つ入れて、150ccのお湯を注げば、無添加味噌汁のできあがり
お気軽にお手軽に浜の味噌汁をお楽しみいただけます。

子どもたちの海への想いが描かれたオリジナルラベルです。お湯を注ぐだけで香る庄内浜の豊かな恵み。お手軽に味わってみてください。

名称	みそ玉
内容量	みそ玉15g×15個浜みそ玉【小鯛】粒味噌 ※海と日本PROJECT／やまがた海洋塾2023×みさきの一軒家オリジナルパッケージです。
原材料	浜みそ玉【小鯛】粒味噌/大豆（山形県庄内産：遺伝子組み換えでない）、米（山形県庄内産）、食塩、小鯛だし、あおさ、ふのり/酒精　一部に大豆を含む ※原材料情報は2023年11月現在のものです
賞味期限	製造日より冷蔵保存で約3か月
保存方法	10℃以下で冷蔵保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
製造者	みさきの一軒家(山形県鶴岡市)
のし	対応不可
お届け時期	※1週間前後でのお届け
お届け方法
ご注意	●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。（ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。） ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 ●複数ご注文の場合は、1つの箱におまとめしてお送りいたします。

商品詳細

温度帯：

冷蔵
商品番号：

208-001002

店舗名

山形うまいずマーケット

山形うまいずマーケットのご利用ガイド

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