山形うまいずマーケット

2年熟成原酢セット柿酢・おばこ梅酢(300ml×2本)

Name: 2年熟成原酢セット 柿酢・おばこ梅酢(300ml×2本)
Price: 3580 JPY
Availability: InStock

3,580円(税込) 33pt

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商品説明

2年熟成原酢セット柿酢・おばこ梅酢(300ml×2本)

2年かけてじっくり熟成。山形県産素材で作った原酢

山形県庄内産の「庄内柿」と「おばこ梅」を2年かけてじっくり熟成させた原酢セットのご紹介です。

柿酢（山形県産庄内柿100%使用）

山形県庄内産の「庄内柿」を使った柿酢（果実酢）です。

余計なものは何も加えず、静置発酵法※で柿の本来持っている力を最大限に引き出しています。通常のお酢は熟成期間が8～10か月程度ですが、この柿酢は2年もの年月をかけてじっくり熟成させているので、角が取れ、まろやかな味わいに仕上がっています。普段のお料理にはもちろん、ドレッシングや酢飯、酢の物に。また、炭酸や水で割ったドリンクもおすすめです。

※静置発酵とは、かき混ぜることなく静かに置いて発酵を進め、数か月かけて自然の力で酢酸発酵させる、伝統的な製法です。静置発酵で造ったお酢は、まろやかでツンとこない、旨みの濃い味が特長です。

おばこ梅酢

おばこ梅とは、山形県酒田市松山地区の限られた生産農家の皆さんが育ててきた梅で、芳醇な香りが特徴です。

梅酢は一般的には、梅干しを造るときに梅の実を塩漬けにするとでてくる汁を指しますが、それらの梅酢は酢酸発酵してないので、醸造酢とは異なるものです。それに対して、今回ご紹介するマルノーの梅酢は、梅のエキスを静置発酵※させてじっくりと2年間熟成させてまろやかに仕上げた果実酢で、この作り方で梅酢を造っているところは他にあまりないのだそうです。

また、梅の実は原酢一本300mlに対して約600ｇ、梅の実約60個（50個～60個）使用しており、とても希少価値があるものです。余計なものを加えずに、梅の持つ自然の力でじっくり熟成させた本物のお酢です。

オリジナルギフト箱でお届け。

オリジナルギフト箱にお入れしますので、大切な方への贈り物にもおすすめです。

山形・庄内の美味しいを食卓にお届けする「マルノー山形」

マルノー山形は、山形県酒田市に本社と工場を構える食品メーカーです。昭和14年に飽海郡産業組合協議会醤油工場として発足し、その後、平成28年に「マルノー山形」として再始動しました。

山形県庄内産にこだわった安心・安全な原材料を使用し、醤油、味噌、こうじ、柿酢などの果実酢を自社工場で開発・製造・販売しています。健康的で美味しい食品を通して「食の都庄内」の魅力を発信し続けています。

庄内柿、おばこ梅の本来持っている力で長期熟成させた原酢を毎日の食卓にぜひどうぞ。

名称	果実酢 / 2年熟成柿酢 (原酢 )/ 2年熟成おばこ梅酢(原酢)
内容量	柿酢300ml×1本、おばこ梅酢300ml×1本
原材料	【柿酢】柿（山形県産庄内柿100%）【おばこ梅酢】梅（山形県庄内産おばこ梅）、ぶどう糖
賞味期限	パッケージに記載
保存方法	冷暗所に保存（開栓後は10℃以下で冷蔵保存)
生産者	株式会社みどりサービスマルノー山形（山形県酒田市）
のし	対応可（名入れ不可）のしの種類：短冊のし（お中元・お歳暮・御礼・お祝、内祝　のみ）
お届け時期	1週間前後でのお届け
お届け方法
ご注意	●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。

商品詳細

温度帯：

常温
商品番号：

193-00400

店舗名

山形うまいずマーケット

山形うまいずマーケットのご利用ガイド

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返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■ご注文の品と異なる商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）に当店までご連絡ください。【返品条件】返品をご希望のお客様は、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）にメール・電話にてご連絡ください。なお、長期不在等で1回目のお届け日より数日経ってからのご連絡、商品到着日より3日以降（土日祝含まず）のご連絡について対応出来かねる場合がございますので、予めご了承ください。【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。【その他特筆事項】・商品代金は、返送された商品が到着後、返金します。・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 ■お客様都合によるキャンセルについてご注文後のお客様都合によるキャンセルで「クレジットカード決済」をお選びの場合、キャンセルのタイミングによってはクレジットカードのご請求取り消しが間に合わない場合がございます。その場合、お客様の口座への振込によるご返金とさせていただきます。ただし、その場合の振込手数料はお客様ご負担とさせていただきますのでご了承願います。【連絡先】電話023-679-3600（受付時間　平日10：00～13：00）メール help＠umaies.net 【返送先】郵便番号　990-2212 住所　山形県山形市上柳１７－１　株式会社スプリングス