山形うまいずマーケット

2024年3月頃～予約開始予定|【母の日ギフト】さくらんぼ佐藤錦Lサイズ(110g×2パック)

Name: 2024年3月頃～予約開始予定|【母の日ギフト】さくらんぼ佐藤錦Lサイズ(110g×2パック)
Price: 5780 JPY

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商品説明

【母の日ギフト】さくらんぼ佐藤錦Lサイズ(110g×2パック)

まるで赤い宝石。母の日ギフトに最適なさくらんぼ佐藤錦

まるで赤い宝石のように美しいさくらんぼ佐藤錦のご紹介です。佐藤錦はさくらんぼの王様ともよばれ、母の日の贈り物として大変人気があります。一般的にさくらんぼ佐藤錦が市場に出回るのは6月中旬頃からですが、ハウス栽培によって5月の母の日に収穫できる大変希少な佐藤錦が実ります。

ハウス栽培のさくらんぼは、毎日の気温管理に気を配り、さくらんぼの樹や土壌の状態、花の咲き方の観察や受粉の状況、実なりの具合、葉の摘み方、残し方などに目を配りながら、手間ひまかけて栽培されています。

また、受粉のために、県外からミツバチを取り寄せるなど、花が咲いてから収穫までは、24時間体制での温度管理・湿度管理をおこなっています。そのため、ハウス栽培のさくらんぼは大変希少で価値の高いさくらんぼとして知られています。さくらんぼの王様ともいわれる佐藤錦は、甘味と酸味のバランスが整った、まさに王様と呼ぶにふさわしい、一番人気の品種です。

手間かけて大切に育てた希少な佐藤錦は、母の日のプレゼントにぴったり。今年の母の日はお母さんにさくらんぼを贈りませんか？

収穫後の徹底した品質管理で実現！採れたての鮮度と美味しさをそのままにお届け

今回お届けするさくらんぼを栽培しているのは、果樹栽培の盛んな山形県天童市にある「山形てんどう佐藤果樹園」です。

美味しいさくらんぼを実らせるため、土づくりや肥料などへのこだわりはもちろんですが、一番大切にしているのはなんといっても収穫した後のさくらんぼの取り扱いです。

今回お届けするさくらんぼは希少なハウス栽培のため、特に実が柔らかめでとってもデリケート。そんなさくらんぼを、「少しでも収穫直後の鮮度、みずみずしさ、美味しさ」を保った高品質な状態でお届けするために気を配っています。

まず、収穫の際には、かごがいっぱいになるまで収穫せず、さくらんぼ同士が重ならないよう、少しずつ少しずつ大切に収穫します。

その後、一般的には選果機を使って粒の大きさを選別するところ、選果機から実が落ちてくる際の衝撃を避けるために機械を使わず、その代わりに不織布を敷いた上にやさしく並べ、一粒一粒の色目や大きさを手作業で選果しています。また、他のランクの粒が混ざらないよう、ダブルチェックをするという徹底ぶりです。

こうした作業をおこなうため、当然のことながら収穫、選果にはとても手がかかります。そのため、他のさくらんぼ農家よりも30～40kgほど出荷量が少なくなるのだそうです。

そうした、徹底した気配りと繊細な作業により、鮮度や美味しさそのままの佐藤錦を皆さまの元へお届けいたします。

山形てんどう佐藤果樹園とは

山形てんどう佐藤果樹園は、山形県天童市で果樹栽培をおこなっている果樹農家です。現在二代目となる佐藤さんご夫妻が中心となって、さくらんぼ等の果物を栽培しています。

「果物の樹が良い状態でなければ、いくら気候が良くても良い果実は実らない。」という信念のもと、樹１本１本の良さを見極めながら、その時その時の段階に合わせた地道な作業をひとつひとつ丁寧に積み重ね、美味しいさくらんぼを収穫できるように日々作業を続けています。

取材スタッフより

ハウスさくらんぼ佐藤錦の収穫時期を迎えた、山形てんどう佐藤果樹園さんのハウスにおじゃましてきました。以前、さくらんぼの花の開花時期にも一度撮影でおじゃましたのですが、今回は収穫から出荷までの一連の作業風景を見学させていただきました。出荷までの作業中、さくらんぼの実に極力触らず、時には柔らかい布を使用しながら、やさしくていねいに扱っていらっしゃるのが印象的でした。

さくらんぼの実はとても繊細で衝撃にも弱いため、とにかく徹底してそのような管理をおこなっているそうです。今までたくさんのさくらんぼ生産者さんを取材してきましたが、なかなかここまでこだわっているのを見たことがなかったので、佐藤さんのさくらんぼ愛の強さに感心してしまいました！

全国の皆さんに新鮮で美味しいさくらんぼを食べていただくため、佐藤さんが一生懸命に育てたさくらんぼをぜひ味わっていただきたいです。

制作担当　山澤

手間ひまかけて大切に育てた真っ赤なさくらんぼを、母の日の贈り物にぜひどうぞ。

名称	さくらんぼ
内容量	さくらんぼ佐藤錦　Lサイズ以上　110g×2パック入り
産地	山形県
生産者	山形てんどう佐藤果樹園（山形県天童市）
のし	対応可
お届け時期	2023年5月9日(火)～5月14日(日)にお届け ※誠におそれいりますが、お届け日の指定は承っておりません。 ※さくらんぼは大変デリケートな果物のため、収穫のタイミングによって発送日を判断させていただきます。青果物ですのでご理解の程お願いいたします。 ※時間指定は承れます。ただし、お届け地域によっては、時間指定をすると本来お届けできる日付よりも遅いお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。
お届け方法	ヤマト運輸　常温便にて発送
ご注意	●箱などのデザインは画像と若干異なる場合がございます。 ●納品書、請求書など金額のわかるものはは同封しておりません。 ●他の商品と同梱はできません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

商品詳細

さくらんぼの種類：

佐藤錦
温度帯：

常温
商品番号：

173-00010

店舗名

山形うまいずマーケット

山形うまいずマーケットのご利用ガイド

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※[クロネコゆうパケット]の商品については、全国一律送料無料です。ポスト投函でのお届けとなります。

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■ご注文の品と異なる商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）に当店までご連絡ください。【返品条件】返品をご希望のお客様は、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）にメール・電話にてご連絡ください。なお、長期不在等で1回目のお届け日より数日経ってからのご連絡、商品到着日より3日以降（土日祝含まず）のご連絡について対応出来かねる場合がございますので、予めご了承ください。【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。【その他特筆事項】・商品代金は、返送された商品が到着後、返金します。・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 ■お客様都合によるキャンセルについてご注文後のお客様都合によるキャンセルで「クレジットカード決済」をお選びの場合、キャンセルのタイミングによってはクレジットカードのご請求取り消しが間に合わない場合がございます。その場合、お客様の口座への振込によるご返金とさせていただきます。ただし、その場合の振込手数料はお客様ご負担とさせていただきますのでご了承願います。【連絡先】電話023-679-3600（受付時間　平日10：00～13：00）メール help＠umaies.net 【返送先】郵便番号　990-2212 住所　山形県山形市上柳１７－１　株式会社スプリングス