山形うまいずマーケット

酒井製麺所／元祖こんにゃくそば8把(150g×8）

Name: 酒井製麺所／元祖こんにゃくそば8把(150g×8）
Price: 2880 JPY

2,880円(税込) 26pt

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商品説明

酒井製麺所／元祖こんにゃくそば8把(150g×8）

つるりとした独特ののど越し！老舗こんにゃく店と共同開発したこんにゃくそば

山形秘伝の味「元祖こんにゃくそば」は、地元で長年愛される製麺所「酒井製麺所」と、上山市楢下の老舗「丹野こんにゃく店」さんとの共同開発で誕生した商品です。山形の特産品である「そば」と「こんにゃく」を組み合わせたこのそばは、ツルツルした独特の食感と程よい歯ごたえと弾力、そして、他にはないさっぱりとした味わいが幅広い世代に支持され、全国にファンを持つ人気商品となっています。

こんにゃくそばは、その美味しさから芸能人や著名人にもファンが多く、テレビを始めとした各種メディアで何度も紹介されています。ツルリとした喉ごしとさっぱりとした味わいは格別で、ざるそばとしてはもちろん、薬味をたっぷりのせたぶっかけそばや、山形名物「だし」との相性も抜群。また、サラダ感覚で生野菜と合わせたり、納豆や山菜、きのこや大根おろしと一緒に楽しむのもおすすめです。自由にアレンジを加えながら、ぜひお気に入りの食べ方を見つけてみてください。ご贈答にも大変人気の商品です。

※こちらの商品に「めんつゆ」は付いておりません。

酒井製麺所×丹野こんにゃく店。ふるさとの味が融合した新しいそば

「元祖こんにゃくそば」の誕生は、こんにゃく料理で全国的に知られる上山市楢下地区の「丹野こんにゃく店」さんからの一言がきっかけでした。「こんにゃくとそばを組み合わせたら面白いのでは？」という相談を受け、酒井製麺所の職人たちが動き出したのです。こんにゃくもそばも、どちらも山形の食文化を語る上で欠かせない存在。実は山形はこんにゃくの消費量が日本一で、スーパーのこんにゃく売り場が広く、種類も豊富なことでも有名です。そしてそばは、さくらんぼと並ぶ山形の代名詞とも言える特産品。

この2つの山形を代表する食材を組み合わせるという挑戦に、職人たちの情熱が注がれました。しかし、「元祖こんにゃくそば」の独特の食感や弾力、歯ごたえを生み出すまでの道のりは決して平坦ではありませんでした。試行錯誤を繰り返し、ようやく完成したその味わいは、まさに職人魂が詰まった一品です。

酒井製麺所とは

酒井製麺所は、90余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。

山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。また、直営店も人気を集めています。

芸能人や著名人にもファンが多い「元祖こんにゃくそば」を是非、ご賞味下さい。

名称	干しそば
内容量	こんにゃくそば150g×8把 ※こちらの商品に「めんつゆ」は付いておりません。
原材料	小麦粉（国内製造）、でん粉、そば粉、小麦たん白、こんにゃく精粉（国内製造）、食塩／かんすい、増粘多糖類、（一部に大豆を含む） ※原材料情報は2026年7月現在のものです。
保存方法	直射日光と多湿を避け常温保存
製造者	合資会社酒井製麺所
のし	対応不可
お届け時期	1週間前後でお届け
お届け方法
ご注意	●複数ご注文の場合は、1つの箱におまとめしてお送りいたします。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。

商品詳細

麺タイプ：

乾めん
温度帯：

常温
商品番号：

041-00608

店舗名

山形うまいずマーケット

山形うまいずマーケットのご利用ガイド

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会社名: 株式会社スプリングス

住所: 〒990-0071
山形県山形市流通センター2丁目3番地

TEL: 023-679-3600

FAX: 023-679-3690

酒井製麺所／元祖こんにゃくそば8把(150g×8）

酒井製麺所／元祖こんにゃくそば8把(150g×8）

つるりとした独特ののど越し！老舗こんにゃく店と共同開発したこんにゃくそば

おすすめのお召し上がり方

まずはシンプルにざるそばで

納豆+薬味たっぷりのぶっかけそばで

塩とオリーブオイルでサラダ風に

酒井製麺所×丹野こんにゃく店。ふるさとの味が融合した新しいそば

酒井製麺所とは

芸能人や著名人にもファンが多い「元祖こんにゃくそば」を是非、ご賞味下さい。

商品詳細