●卵がおいしいわけ
この卵は山形県村山市という山形市内から車で1時間程度北に行った所の農場で育てられています。
大自然の田舎でゆったりと育てられています。
そして、他の鳥等と接触させるのを避けるため、建物の中で放し飼いにしています。
人手のかけかたも違います。
通常の卵農場は1人で3万羽の管理をしますが、村山手づくり卵農場は3人で2800羽と細部まで丁寧に管理しています。
●おいしい理由は餌にあり！
鶏の臭みを取りながらコクと甘みを残すような管理をしています。
餌の種類は、遺伝子組み換えをしていないトウモロコシ、米ぬか、等多数。
また、山形の県花の紅花も食べさせています。
●安全安心な卵
人の体にも良い厳選された新鮮な飼料を与えています。
定期的な衛星検査に裏付けされた安全な卵です。
お金を惜しまないで検査しています。
●健康にも良い
カロリー・コレステロールが通常より低く、蛋白・ビタミンが通常より高いです。
●食べ方は色々！
食べ方は卵かけご飯がおすすめ。
どれだけ濃厚でコクがあって甘みがあるかがわかります。
また、お菓子にもいいといわれています。
山形の有名洋菓子店も紅輝卵を取り入れているくらい。
なぜかというと、かき混ざらない位に固いので、メレンゲにしたときに空気がたくさん入ります。
つまりふわっとしたスポンジができるわけです。
商品詳細
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- 内容量：
- ■ご注文形態■
通常発送
■内容量■
こだわり卵 紅輝卵（こうきらん）20個
■お届け方法■
（10月～4月）常温便でお届けします。
（5月～9月）クール便でお届けします。
※その年の気温によって上記の月の通りの発送方法でない場合がございます。
詳しくは当店までお問合せください。
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- 025-00220
店舗名
山形うまいずマーケット
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