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山形うまいずマーケット

2025年6月頃～予約開始予定|極上白桃いけだ約5kg(約16玉～20玉)

6,480円(税込) 60pt

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商品説明




| ひと味違う美味しい白桃「いけだ」

白桃の品種「いけだ」は、糖度が高く酸味が少ないのが特徴です。 平均糖度は、なんと14度前後で、最高17度になることもあるそうです。
通常、桃は10度～12度ということからも、「いけだ」の糖度の高さがわかります。（※糖度は年によって変動するため上記の通りではない場合もあります。）

また「いけだ」は、栽培に適した環境が限られています。
気温（昼夜の寒暖差）や水分量の管理が難しいため、どこでも作れるというわけではありません。
しかも、栽培に適した環境であれば誰でも作れるというわけでもないそうで、果樹の枝が並行に伸びて垂れ下がるという難点をクリアするため、栽培管理に時間や手間をかけ、熟練の知恵があってこそ育てられる品種なのです。

一木森ファームがある山形県村山市では、当初「いけだ」を作る農家は300件以上ありました。
しかし今となっては、生産方法の難しさから、一木森ファームを含め数件しか栽培していないそうです。

「いけだ」の桃本来の味わいを堪能できる濃厚な旨さと、食感の良い果肉、上品でたっぷり滴る果汁は、満足感たっぷりです。
箱を開けた瞬間から、桃の甘～い香りにつつまれ、贅沢な気持ちにさせてくれます。
生産出来る量もごくわずかなので、地元の人もなかなか食べれないそうで、“幻の桃”と言われることも。






| 糖度の高い果物づくりが評判の一木森ファーム

今回お届けする桃の生産者は、当店ではさくらんぼやメロンでもお馴染みの、山形県村山市の一木森ファームです。
一木森ファームの門脇さんは、糖度の高い果物づくりをする生産者として評判で、40年以上も果樹栽培に携わっている大ベテランです。
一木森ファームの一番のこだわりは、畑に藁（ワラ）を敷き詰めること。
藁を木の周りに敷き詰めると、土壌の水の保持力が高まると同時に、果樹に栄養がいきわたります。
また、土壌細菌が増え、根の張りが良くなることで、おのずと果物も美味しくなるのだそうです。
藁のほかにも、海藻・米ぬかなどを使い、長い年月をかけて試行錯誤繰り返しながらたどり着いた、甘くて美味しい旬の味覚をお楽しみください。






こんな美味しい桃食べた事ない！という声多数の「いけだ」を是非お楽しみください。




名称 白桃　品種：いけだ
内容量 約5kg　（約16玉～20玉）
産地 山形県村山市
保存方法 輸送中の傷みを防ぐため、熟してから収穫はしておりますが、硬めの状態の桃をお送りしますので、 お好みの硬さでお召し上がりください。 保管は冷蔵で、柔らかくしたい桃のみを常温に置いておくことをお勧めいたします。 （硬いまま冷蔵庫に入れますと、あまり柔らかくなりません。）
生産者 一木森ファーム（山形県村山市）
お届け時期 【予約商品】

お届け期間：8月中旬頃
発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から1週間～10日前後でのお届けとなります。

※但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。
収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さいませ。
お届け方法 【送料無料】【冷蔵便】
ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。
（ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。）
●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。
●納品書、請求書などは同封しておりません。
●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

商品詳細

  • 温度帯：
    冷蔵
  • 商品番号：
    002-00405

店舗名

山形うまいずマーケット

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