当店1番人気の「飛び切り級シャインマスカット」の生産者、矢野弓広さんが夏の終わりに出荷する“超完熟”のシャインマスカット。
黄金色を帯びるまで樹の上で完熟させ、甘みが頂点に達する時点を見極めて収穫し即クール便でお客様のもとへ直送。
平均18~19度、天候によっては24度以上に糖度に達する事もある至福の甘みを是非ご体感ください。
シャインマスカット栽培歴20年以上の矢野氏が自信をもってお届けする、夏の終わりに最も美味しく仕上がる一品です。
【ご注意】
あまあまシャインマスカットは黄金色を帯びるまで樹上で完熟させ、収穫直後に直送しますので全て新鮮でございます。
シャインマスカットの黄金色や一部の色の濃さ、ブルームと呼ばれる白粉の付着は完熟の証です。安心してお召し上がりください。
また完熟しているシャインマスカットは強い衝撃により粒が房から外れる場合がございます。
梱包には万全を期しておりますが、特に酷い脱粒が認められた場合は当店までご連絡下さいませ。
本商品は農作物につき、天候不順による生育不良が発生した場合出荷にお時間を頂戴いたします。
予めご了承頂きますよう、よろしくお願い申し上げます。
ここがこだわり
甘みの頂点!黄金の超完熟!「飛び切り級シャイン」の生産者“ぶどう造りの達人”矢野氏が育てる珠玉の一房
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3月から当店で予約の殺到する「飛び切り級シャインマスカット(7月下旬以降届け)」を生産する矢野弓広氏が夏の終わりにお送りする超完熟の一品。
糖度は平均して18度~19度以上、天候によっては24度以上というずば抜けた糖度に育つ超完熟のシャインマスカットです。
”飛び切り級”は日本でも最速クラスの出荷を予定しておりますが、”あまあまシャイン”は飛び切り級より1ヵ月ほど出荷が遅く、その間たっぷりと樹上で熟させます。
そのため、あまあまシャインの実は樹の上で黄金色を帯びて甘い芳香を放ち、ブルーム(白粉)に包まれ甘みの頂点を迎えます。
そして最高のタイミングを見計らって一房ずつ収穫し、即クール便でお客様の手元に発送。
超完熟、そして畑で採れたてという抜群の鮮度でお手元までお届けいたします。
別次元の甘みはこの一房!黄金色が特に濃いのは「大あたり」です!
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樹の上で完全に熟させるため、うっすら黄金色を帯びるのが当店で販売する“あまあまシャイン”です。
ほんのり黄金色がかった美しい緑色の房も十分に甘いのですが、もしも濃い黄金色のあまあまシャインがお手元に届いたら、、おめでとうございます。「大当たり」です。
甘みが臨界点に達したシャインマスカットは特に強い黄金色へ変化し、うっとりするような芳香を放ちます。
天候や気温、様々な条件が重なる事でこうした黄金シャインマスカットは生まれますが、それはあくまでその年の作柄次第。
しかし、あまあまシャインは樹上で熟させる期間が長いためこの「大当たり」が比較的生まれやすいのです。
また冷涼な東日本と温暖な宮崎県都農町とでは、同じシャインマスカットでも甘みの乗り方が驚くほど異なります。
この機会に是非、限界まで完熟したシャインマスカットの別次元の甘みをご体感ください。
【ご注意】
全てのシャインマスカットは収穫後即時クール便で出荷致します。
実が黄金色でブルーム(白粉)に覆われているのは完熟している証であり、ぶどう自体は新鮮です。
完熟状態のシャインマスカットは非常にデリケートで、配送途上で衝撃が加わる事で粒が外れる事がございます。
梱包に万全を期し、収穫から2日以内に日本全国へお届けできるよう発送しておりますが、万が一多量の脱粒がございましたらお知らせ下さいませ。
シャインマスカット栽培歴20年以上。比類のない経験値の全てが味に出ます。
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宮崎県都農町にある矢野農園では、現園主の矢野弓広さんのお父様の代からぶどうを栽培しています。
弓広氏がぶどうづくりを始めて40年以上。様々な試行錯誤を経て20年前以上から栽培しているシャインマスカットと巨峰は市場関係者や同業者も一目を置く抜群の品質です。
ぶどうづくりにおいて、経験値の差が出るのは土づくりと選定技術。
牡蠣殻、堆肥の配合の工夫を重ねてぶどうがもっとも好む土づくりに腐心し、ぶどうが自然の力で美味しくなる手助けをする事が矢野氏のモットー。
またぶどうがほんの小さな粒の状態から、どの房を木に残すか?どの粒を間引くかという選別/選定作業を1シーズン中何万房にもわたって繰り返します。
そのうえで日々変化の激しい天候の中でぶどうの樹を健康な状態に保ち、選定したぶどうをベストな一房へ仕上げる作業は寒気を覚えるほどの忍耐と努力の繰り返し。
これを20年以上繰り返して培った経験値の分厚さが、全てぶどうの美味しさに直結します。
是非、舌の肥えたぐるすぐりのお客さまに召し上がっていただきたい。抜群の自信をもってお勧めいたします。
フルーツの町!都農町産のぶどうです。
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宮崎県児湯郡都農町。様々な種類のぶどうが育ち、綺羅星のごとく腕利きの生産者が揃うまさに南の名産地です。
肥沃な大地と温暖な気候を活かし、日本でも最速に近いスピードでぶどうの出荷が始まりますが、最もぶどうが甘くなるのは8月中旬~下旬。
都農町のぶどうの美味しさを、是非味わって頂ければ幸いです。
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https://gurusuguri.com/shop/tsuno_gmd/
商品詳細
-
- 保存方法:
- クール便でお届けしますので、冷蔵保管頂き到着後はお早めにお召し上がりください。
-
- 生産地・主原料原産地:
- 宮崎県
-
- アレルギー物質:
- (特定7品目での表記)
-
- 内容量:
- 1.2kg以上(2房~3房)
-
- ぶどうの種類:
- マスカット
-
- 梱包サイズ:
- 35cm x 22cm x 22cm
-
- 温度帯:
- 冷蔵
-
- 商品番号:
- yyh-03
店舗名
産直!ぐるすぐりの駅
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産直!ぐるすぐりの駅のご利用ガイド
返品について
商品の発送前にご連絡をいただいた場合、注文キャンセルを承りいたします。 ※商品発送後の注文キャンセルはお受けできませんのでご了承下さいませ。 商品の品質には万全を期していますが、万が一商品の間違い、破損等問題がある場合には商品到着後3日以内に、以下の連絡先にご連絡ください。 確認の上、返品・交換等の対応をさせていただきます。 <連絡先> メールアドレス:gmd-tsuno-order@gnavi.co.jp <受付時間>10:00~17:00(土日祝日除く)
酒類販売管理者標識について
- 販売場の名称及び所在地
- 食伯楽 東京都千代田区有楽町1-1-2 日比谷三井タワー11F
- 酒類販売管理者の氏名
- 朝比奈 聡
- 酒類販売管理研修受講年月日
- 2021年10月13日
- 次回研修の受講期限
- 2024年10月12日
- 研修実施団体名
- 全国小売酒販組合中央会
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インターネット上から、365日24時間いつでもご注文いただけます。 営業時間:平日10:00~17:00(土日祝日除く) ※土日祝日にはメールのご返信もお休みをいただいております。
会社概要
- 会社名
- 株式会社ぐるなび
- 住所
- 〒100-0006
東京都 千代田区有楽町1-1-2
日比谷三井タワー11F
- TEL
- 03-6744-6463
- FAX
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