和歌山県産“紀和味”あわび　冷凍むき身パック600g（300g×2パック）

通常価格12,000円

10,800円(税込) 100pt

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新鮮な国産あわび「紀和味」を水揚げ後に殻から外し新鮮なうちに冷凍。使い易いパッケージでご用意しました。
和歌山県で生産されるブランドあわび「紀和味」は高級飲食店からも指名買いの入る至福の味わい。
お刺身で、蒸して、バター焼きにして、存分にお愉しみ下さい。

ここがこだわり

食のプロ御用達の和歌山の至宝！「紀和味あわび」を産地から直送

年間生産量わずか6トン。国内の総流通量の中でも極めて僅かな量である和歌山県産のあわび、「紀和味」。
「あわび革命」と言われる陸上養殖によって生み出される安定した品質の高さが料理人をはじめ食のプロに注目されるブランドあわびです。

陸上養殖にあたり使用される海水は施設のすぐ近くに広がる湯浅湾から汲み上げ、循環させない「かけ流し」方式であわびの水槽を満たしています。
湯浅湾の海水は黒潮と瀬戸内海の潮流が交わる生まれる、国内でも珍しい質の高さが特徴。
大型の水槽に海水をたっぷりと組み上げ、地元産のわかめや独自の配合飼料を与えられ、ストレスフリーな環境で育つ紀和味あわびはともすれば天然ものよりも品質が安定しています。

またあわびは1個1個成長の速度も異なるため、品質の高いあわびを安定的に育て上げるには熟練の職人技術が欠かせません。
独自開発の8角形の水槽で、海原に近い環境をあわびに与え、徹底してストレスを除外。
あわび育成のための長年の技術を結集させて、肉厚で風味豊かなあわびを人が自らその手で育て上げています。
そのため、紀和味あわびは天然ものに引けを取らない品質。

採れたてのアワビをむき身にし瞬間冷凍！使い易い真空パック冷凍でお送りします。

獲れたての紀和味あわびを丁寧にむき身にして真空パック後瞬間冷凍。
ご自身で調理する手間を省いて、より手軽にお召し上がり頂きたい方はむき身パッケージがお勧め。
あわびのパスタ、チリソース煮、あわび粥・・・想像しただけで思わず頬が緩みます。

こだわりの技術と経験の賜物をお客様に味わって頂くために、生産者一同心を込めて商品を準備します。

「産直！ぐるすぐりの駅」の全商品はコチラから！！

https://gurusuguri.com/shop/tsuno_gmd/

商品詳細

賞味期限：

製造日より60日間
保存方法：

‐18℃以下で保存
生産地・主原料原産地：

和歌山県　
加工地：

和歌山県　
アレルギー物質：

あわび
内容量：

300g×2パック
温度帯：

冷凍
商品番号：

riz-06

店舗名

産直！ぐるすぐりの駅

産直！ぐるすぐりの駅のご利用ガイド

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