【全国送料無料】遠藤水産の“美味しい信頼” ましお造りの「“肉厚&骨取済み”たらフライ」12切（3切×4袋）【卵・乳・酸化防止剤・調味料（アミノ酸等）・増粘多糖類・香料・発色剤、全て不使用】

通常価格5,400円

4,800円(税込) 44pt

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本商品は創業以来“たら一筋”の老舗遠藤水産と当店のバイヤーが「美味しさのために出来る事、全て」という想いから共同で企画した一品。
原材料から調味料に至るまで、最高の品質を目指して様々な工夫を凝らしました。

原材料は遠藤水産が抜群の品質と考える助宗タラ。
職人が一つ一つ骨取りし、お家芸である「ましお造り」でたらの美味しさを引き出しました。

小麦と酵母と塩と砂糖で出来た本物の生パン粉を使い、バッター液には卵でなく米粉を使う事でサクッと軽い口あたりに。
調味料（アミノ酸等）香料、や酸化防止剤をはじめとした添加物を一切使用しておりません。
卵、乳共に不使用であるためアレルギーを気にされるお客さまにも安心してご注文頂けます。

お届けはもちろん宮城県の製造工場より直送。冷凍のまま数分揚げて頂ければ熱々をお召し上がり頂けます。
ジューシーでしっとりと柔らかく、ソースを付けなくても良いと感じるほどに旨みがしっかりとある。

宮城県塩釜市で1947年から続く老舗と当店から贈る、是非一度はお召し上がり頂きたい傑作です。

ここがこだわり

バイヤーが大切な人と食べるならこの一品。老舗遠藤水産の「美味しい信頼」は様々な工夫結晶。

添加物や調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤や保存料は決して「悪いもの」ではありません。
食品の安全を保障するための技術の進歩には目を見張るものがあり、この背景には様々な仕事人の努力があります。

一方で、原材料の美味しさを引き出す手間を惜しまず、それを活かす工夫を様々に凝らすこと。
これもまた一流の職人の仕事であり、質の高い原材料は時として余分な添加物を必要としません。

当店のバイヤーはこれを造り手の腕前の「美味しい証明」だと考えており、
自分が大切な人（例えば家族）と一緒に食べるならそのような商品を選びます。

遠藤水産は1947年創業。瀬戸内海産の天然塩でじっくり漬け込む伝統技法「ましお造り」で知られる老舗です。
たら本来の美味しさを引き出した「ましお造りのたら」は生だらを上回る抜群の「旨み」が特徴。
生たらの魚っぽい香りが驚くように消えて、身の内にしっとりと水分を残したまま美味しさを引き出す素晴らしい下処理法です。
名前から連想するような「塩辛さ」は無く、たらの甘みが上品に引き出された名品です。

そんなましお造りのたらで「最高のフライ」を目指したのが本商品。
ましお造りのたらフライは2026年の2月まで当店で販売しておりましたが、それをさらに改良した一品です。

「ましお造りのたら」程の仕事が凝らされた素材であれば、余計な原材料は不要

ソースを使う必要のないほど旨みがあり、サクッと軽くもたれない。
魚本来の甘みがふっくらとたちのぼり、小麦の香りが豊かに薫る「最高のたらフライ」
遠藤水産のお家芸「ましお造り」によって下処理されたたらを使ったフライのレシピは実にシンプルです。

・職人によって骨取り済み助宗タラ（ましお造り）
・生パン粉（小麦粉、パン酵母、砂糖、食塩）
・衣液※バッターベース（小麦粉、加工米粉）
・食塩

2026年2月まで販売していた旧商品も十分に美味しかったのですが、
ましお造りのたらの美味しさに惚れ込んだバイヤーが遠藤水産と共同で企画した新商品が本品です。
卵・乳を使用していないパン粉と衣液（バッター液）を使用することで、サクッと軽い食感と食べ疲れの無さ、低アレルゲンを実現。

様々な職人技と工夫の凝らされた本商品。
料理人がカウンターの向こうで手作りするフライと同格の美味しさをご自身で再現頂けます。

たっぷりとした満足感を味わえる美味しさでありながら、脂質の量は1切あたり0.6g。
1セットあたりの容量は抜群に使い易い12枚入り。冷凍のまま揚げられるためいつでも作り立ての美味しさをお愉しみいただけます。
ましお造りによってまろやかな塩味があるため、揚げたてはもちろん冷めても美味しい本商品。薄味好きなお客さまはそのままお召し上がりください。
もちろんソースとの相性が良い事は言うまでも無く、甘酢和えやグラタン、甘辛タレ和えやトルティーヤで巻くなどアレンジ自在。
気が付くと冷蔵庫の定番になっていること請け合いの商品です。

創業以来タラ加工一本。遠藤水産にしか出せない、家族の食卓の特別な一品を。

宮城県塩竈市、魚市場や水産加工場が立ち並ぶ一角。
岸壁のすぐ内側に、一目で見分けられる明るいイエローの社屋があります。遠藤水産株式会社は、国産塩100％で仕込む塩たらのブランド「ましお造り」を主力とする水産加工品製造業。社長の遠藤幸一さんのお父さんが1947年に創業した会社です。

創業当初、北方から多くの生タラ漁船が塩釜港に水揚げしていました。しかし、漁業環境の変化や冷凍技術の発達により、次第に船上で凍結されたタラが主流となっていきます。加工業者の参入も相次ぎ、競争が激しくなるなかで、幸一さんは価格を下げるのではなく“付加価値で勝負する”道を選びました。こだわったのは、塩。全国の産地から国産塩を取り寄せて試作を重ね、タラ本来の繊細な旨みを最大限に引き出す、まろやかな味わいの塩にたどり着いたのです。

原材料の鱈は加工に使用するまで解凍→再冷凍を行わないこと（ワンフローズン）を徹底し、高品質をキープ。
鍛え上げた目利きによる素材の良さから生まれる自慢のフライをお愉しみ下さい。

「産直！ぐるすぐりの駅」の全商品はコチラから！！

https://gurusuguri.com/shop/tsuno_gmd/

商品詳細

賞味期限：

製造日より90日間
保存方法：

-18℃以下で保存してください ※解凍後の再冷凍はお控えください。
生産地・主原料原産地：

ロシア　漁獲船に大型冷凍庫を搭載しているロシア産は鮮度抜群で美味
加工地：

宮城県　
アレルギー物質：

小麦、本商品を製造している工場では卵・乳を使用した製品も製造しております。
内容量：

内容量
4袋入り・計12切入（3切／袋）

【原材料】
助宗タラ（ロシア産）、生パン粉（小麦粉、パン酵母、砂糖、食塩）、バッターベース（小麦粉、加工米粉）、食塩、（一部に小麦を含む）
【調理方法】
1切れ約60g。お弁当のおかずとしても使いやすいサイズです。
解凍は不要です。凍ったまま調理できます。
フライパンに約1cmの油をひき、170℃に熱してから調理してください。
片面約3分、ひっくり返してもう片面を約2分が目安です。
ぜひ揚げたての熱々をお召し上がりください。
ましお造りで味付けしているので、まずはそのままどうぞ。
濃い味がお好きな方は、ウスターソース・タルタルソース・レモンなどの「味変」もおすすめです。
詳細は本商品の中に付属しております。
魚の調理方法：

フライ
温度帯：

冷凍
商品番号：

pes-02

店舗名

産直！ぐるすぐりの駅

産直！ぐるすぐりの駅のご利用ガイド

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